پانډسلال، پان ډکو، موني، اسامهماده، کبابایان او نور فلیپین برډونه
پداسى حال کې چې آر برف ښايي لا هم په فليلي سيمو کې د لوبو ناسته وي ، په ښاري مرکزونو کې چيرته چې د ژوند سرعت چټک دى، ډوډۍ د يوى نيالګي لپاره ناشوني ده. دلته د هرې کوڅې په کونړ کې ( بیریري ) شتون لري، ډیری یې د سهار د ټکر او وروسته د شپې پرانستې دي، او روټ تازه ورځی پخیږي.
د 01 01
پانډیزال
© کننی وینورسن د لوړ ځای ځای پرځای کول پنډسلال دی . د هسپانیې د پین دي سالم نسل چې په معنی یې د مالګې ډوډۍ ژباړه، فلیپین پانډاسل د لمر په ځای په روښانه ډول خوښ دی. دا نرم نرمه د ډوډۍ ښه ټوټې کې پلې کیږي مخکې له دې چې دا ځانګړتیاوې چمتو کړئ.
د لمر د خوږۍ له امله، پانډاسل کولی شي پخپله خوړل شي. د ناستې لپاره د پانډسال ډوډۍ مشهوره لاره د یوې ټوټې خولې کول دي او دا د ګرمو قام په کې ډوډۍ ده. هغه څوک چې د نسلي هګۍ، غوښې، پنیر، مکھن، جام یا ټولو سره یې د پام وړ ډیزل پانډایل غواړي.
02 of 07
اسامهمااده
فلیپین انیسایډا، فلکر سی سی 2.0 یو بل اسپانوی میراث، فلیپین ensaymada د Mallorcan ensaimada سیمه ایز موافقت دی، دواړه دواړه د ځانګړو پوښلو شکل لخوا مشخص کیږي. دا مچۍ او هوایی ډوډۍ د یو ډیره هګۍ سره جوړیږي او وروسته له دې چې پخېږي، پورتنۍ برخه د نرمه مکھن سره راځیږي، د چینی سره سپک شوی او د ګرد شوي پنیر سره پای ته رسیږي.
په یاد ولرئ، چې ensymada د panaderia نسخه او یو لوړ نسخه لري. د پنجشیر څخه ensaymada اکثرا د ګران ماین په پرتله د مارجرین سره ویشل کیږي. ډیری وخت، کراره پنیس غیر حاضر دی.
په ځینو لاتیني امریکا هیوادونو کې، ډوډۍ د ماللاکا یا پین ډی ماللاکا په نوم پیژندل کیږي.
03 of 07
پان دي کوکو
پین ډکوکو، فلیک سی سی 2.0 که څه هم دا نوم اسپانوی دی، داسې هیڅ مستند سرچینې شتون نلري چې پای ته ورسیږي چې د فلیپین پین دي کوکو اسپانوی دی.
پان ډکوکو یو ښه خوږ دی چې د خټکي تازه غوږو غوښه او ګوتو یا خړوب شکر سره مخلوط شوی وي.
04 of 07
مینه
د رامون فیلساسزز (د خپل کار) لخوا [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]، د ويکيپېډيا لخوا د اسپانوی پین د مجاج (نون ډوډۍ) څخه متفاوت شوی ، فلیپین مڼ یو د درنو او ګانو ګانو څخه دی چې د دوی دوه ګالونو لخوا ځانګړتیا لري. د اصلي خټکي ټوټی څخه جوړ شوی توپیرونه لکه توپکوټ (معتبر، چاودیدونکي)، یو غوړ د ټیټ پوټ او پینګګ (معتبر، کچی) سره دی چې د کچالو په څیر جوړ شوی.
05 of 07
د اسپانوی روټ
د اسپانوی روډ، فلکر CC 2.0 د پانډالال بیلګه، د هسپانیې ډوډۍ هم د ډوډۍ څخه مخکې د ډوډۍ ماتو کې مینځ ته راځي. دا د خوړو ډکول دي چې د ډوډۍ د مڼو، شکر او مکھن څخه جوړ شوي.
06 د 07
کبابان
فلیپین مفین، فلکر CC 2.0 کبابان معنی دی د کبابان ډوډۍ (کله ناکله د فلیپین مفکین نومول کیږي) یو کوچنی، خټکی او خوشاله خوږه ډوډۍ ده چې د ګونگ په څیر بڼه لري. په رواجه توګه، کیبابان په رنګ کې سپینه پیل شوې ده. نن ورځ، ځانګړی رنګ او خوښیدو ته اړتیا نشته چې د کابینې په توګه د ډوډۍ ډلبندۍ وکړي .
07 د 07
خوند
بل هسټیس / ګټي انځورونه د فلیپین خوند ډوډۍ په ساده ډول یو ټوټه شوې لفاف یا سینڈوچ ډوډۍ ده. دلته ښه سند نلري ځکه چې ډوډۍ ډوډۍ څنګه خوږې پیژندل شوې، مګر خالص د لاندې وضاحت وړاندیز کوي.
زه باور لرم چې د ټسټی په نامه یادی شوی ډوډی ډوډۍ وه. دا باید یوه مشهوره برنامه وي چې ډیر ژر به خلک د "تیسټی" څخه "خوند" په توګه ټوټه ډوډۍ ته اشاره وکړه.
دا ډول ډول ډول ډول خلک د "عکس کاپی" په ځای د "ایکسروکس کاپی" (د جریروکس غښتلي فوتوکوپیر برانډ) یا "رولربلاینګ" دی، لکه څنګه چې "آن لائن سکینټ" سره مخالفت کوي (ځکه چې رولریلډ د خورا مشهور شهرت و. د لیک سکریټونه).