دا د رژیم غوټی غوښین د سپیوری مخلوط سره د لسن، نیبو زیږو او بوټو سره مینځ ته راځي. ریست د لومړیو 10 دقیقو لپاره د لوړو حرارت درجه کې پخیږي، او بیا وروسته د سمدستي تودوخې سره مخ کیږي.
دا د یکشنبی په شپه د ډوډۍ لپاره یو غوره ریست بډ دی، او پریښودل کیدای شي په سینڈوچ ، سلادونو او یا په سینسر کې استعمال شي، لکه د دې چروایي پائی په څیر.
د بنسټيزو ګروب لپاره د نسخه لاندې ټکي او توپيرونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو مکھن (د خونې د حرارت درجه)
- د چرګو د لیمو چرګ 1 (په نرمه سره)
- د چرګانو وچې تیمم
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ (تازه ځمکه)
- 1 کلو لرګین (نیمایی برخه)
- 3 پونډه غوښین غوښین رست (د ګرد سترګې، د ګردي غاړې، د منلوین روست، او نور)
- ګرینش: د میوه کښت شوي ریډ پیاز
- ګرینش: د روميانو سلسونه
دا څنګه جوړ کړئ
توره توره 450 F.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې مکھن، د لیمو چرګ، تیج، مالګه، او مرچ شامل دي.
د غوښينو غوږو رسوب د غوښينو غوښو د سطحې په سطحه حدود کوي.
د بوټی په برخه کی مکھن او هګۍ مخلوط کړئ، په غوڅه توګه په غوږو کې غوښین غوښین کړئ.
غوښه په یوه ریک کې ځای په ځای کړئ. روټ د 450 دقیقی تفتیش کې د 10 دقیقو لپاره روښانه شوی.
د حرارت درجه 325 ف د غوښي غوښه د 1 ساعت څخه تر 1 ساعت پورې او 30 دقیقو اوږد مهاله.
د غوښې ترمامیتر باید د منځني منځني لپاره 145 F ثبت کړي. *
د تڼیو څخه روست لرئ، د ورق سره نرمه پوښ کړئ، او د 10 دقیقې مخکې د ټوټې کولو لپاره ودریږئ.
د خدمت کولو ډوډۍ او د پیاوړیو شاوخوا شاوخوا پیاز او د توتاتو غوړ ځای په ځای کړئ.
سمدستي خدمت وکړئ.
* د USDA مطابق، د غوښین لپاره لږترلږه دحرارت درجه د 145 F سره ده. دلته د عدم د حرارت درجه ده.
Steak / Beef د حرارت درجه
- Rare120 F-125 F (48.9 C څخه 51.6 C)
- منځني - rar130 F - 135 F (54.4 C څخه 57.2 C)
- منځني 140 F - 145 F (60 C څخه 62.8 C)
- منځنۍ -650 F - 155 F (65.5 C څخه 68.3 C)
- په عین وخت کې د F 60 (71.1 C) او پورته برخه یې ترسره کړې
لارښوونې او تغیرات
- د ګړیو د جوړولو لپاره، ټول ټوپکونه وباسئ د تاو تریخونو دوه ټوټې ټوټې په پین کې پاتې شوي. د منځنۍ تودوخې لاندې پین ځای ولیکئ. د کڅوړو دوه ټوټې ټوټې د 1/4 پیالو اوبو سره او د اوبو په مینځ کې تغیر وکړئ. د غوښینو غوښینو دوه غوړ اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې ډډ او بوی کول.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
مرچ او هاو کښت شوي سرلوین سټنډ سړک
ورو ورو چټک چټک چټک سړک (سر سارینین)
سرلوین روسټ سره د سرخ شراب څاڅکي
د هګ کرل شوي غوښین غوړ ترټولو لوړ پوړ واټ د پین ګروي سره
د هګۍ او سپیس بیف ټینډلوین روټ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 407 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 156 ملی ګرامه |
| سوډیم | 256 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 51 g |