حقیقت: هره خواړه په جنوب ختیځ آسیا باندې د یو یا څو لارو څخه چینایي تاثیر لري.
حقیقت: ویتنامی د خپل خوږ، خوندور، خوند او خوند لرونکو ذایرو سره پخلی کوي د وین زین فلسفي لخوا په هر اړخیز ډول د ځمکې، فلزی، اوبو، لرګیو او اور، سره په ترتیب سره، یا پنځه عناصر سره تړاو لري.
یوازې د دغو دوو حقایقو څخه، دا آسانه ده چې احساس وکړئ چې څومره چینایي خواړه د ويتنام په پخلی کې څومره اغیز لري.
کله چې دا وریجی وریجی ته راځي، آیا د ویتنامی او ويتنام وریجی چای تر مینځ توپیر دی؟ هو، هلته دی. ویتنش شوي وریجی وریجی د موسمی موسمی موسم څخه د موسمی جامو لرونکی دی.
په دې ترکیب کې، د ګرمۍ خوږه (خوند، فټیټ چینايي سایج) او د پښو لرونکو خنزوبو، او د کب د چرګانو لوړتیا د یو څو د غوړ جوس سره متوازن دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 چټکي د غوږو غوړ
- دوه هګۍ (د کب د چرګانو د مغز سره وهل)
- 1 ډک
- لبنان (یواځې سپینه برخه) (په لنډ ډول کټ)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 2 میوه (مستطنی کالی)
- 1/4 د ګاز ګاز (کټی)
- د پیسو 1/4 کپ مچۍ (که چیرته وکارول شي، په بشپړه توګه په بشپړه توګه)
- 1 ګراف چرګ
- 1/2 پیټ بیری شوی سور
- 3 غوړ وریجی (سرد پخی شوی
- جیسمین یا نور اوږد غنم وریجی
- (لوستل
- ولې تاسو نوي کښت شوي وريجې نه کارولی شئ
- )، د غلو جلا کول
- ډش
- د کب ماڼۍ
- 1/2 د غوږو غوړ جوس (د لمر څلورمه برخه)
- 1/2 / 1/2 کپ سلیټرو (یا د لیمو باسیل یا میتر، ګرینش ته)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوڼی غوړ په یو پوستکی یا کڅوړه کې وخورئ.
- په وهلو هګیو کې وخورئ. کک ډک کړئ او د کمیټې لیږد ته لیږدول.
- د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، د نرمو او اروماتيک تر وخته پورې لبنان، لہسن او غوټۍ وخورئ.
- ګرمۍ وګرځئ، کټ شوي گاجر او خواږه مڼه اضافه کړئ، او دقیقو دقیقو لپاره د نیم ساعت لپاره تاو وخورئ.
- د ټوټه شوي ګود چرګ او پخه شوي سورک کړئ. د یوې دقیقې لپاره تیریږي.
- وريجی زیات کړئ. د چرګانو د چرګانو د چرګانو په اړه وخورئ. د وریجی تودوخه تر هغه وخته پوری چی تغذیه یی وساتل شی. تودوخه بنده کړئ
- د هګۍ په څیر د سګرټ او غوټکی رنګونو کښته کړئ. وريجی ته اضافه کړئ. ټاس.
- د وریجو وریجو په برخه کی د لمر ټیټ ټیټ کړئ. څو ځله تاو تریخ کړئ.
- د ګرمو، د لیمو تلویزیون یا میتر سره یا ګرم شوي ګرم خدمت وکړئ، او یا په دری کې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 813 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 43 ملی ګرامه |
| سوډیم | 78 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 143 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 28 g |