د سبزيجاتو سبزيجاتو دا ډول آرامۍ خواړه دي. د ژمی د ژمی په ورځ کامل، ککړ ویزی د چټک خواړه یا د چرګانو یا حتی د پوټی برخی لپاره یو اړخ خواړه دی. د دوی د جوړولو په اړه بله شی دا ده چې تاسو واقعیا انتخاب کولی شئ او انتخاب کړئ کوم ډول سبزیان چې تاسو غواړئ. لوچینی نه خوښوی؟ دا سمه ده - بس پرېږده او هغه د بل څه سره بدله کړئ. هګۍ هم د ریښو لپاره ښه سبزیج دی. زده کړئ چې څنګه د هګۍ غوږ ونیسئ .
د سبزيجاتو سبزيجاتو په اړه څه هم ښه دي دا دا ده چې اسانه ده او چمتو کیدلی شي، پخلی شوي، او په یو ساعت کې یې خدمت کول. د اسانۍ پاکوالی لپاره، په یو مټ پینټ کې جریان چې د ورق سره قطع شوی وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پوټکي سپری په واسطه د ورق مخه ونیسئ تر څو د لمړیو شیانو مخنیوي وشي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 کوچنۍ منځنۍ سپین (یا زردالو آلو)
- 1 منځنۍ خواږه (یا یام)
- 1 ځکنی
- 1 انټرنټ اسکواش
- 4 لوی گاجر (یا د 1 پیالو ماشوم ګازو)
- 1 منځنۍ سور یا زرد پیاز
- 1 شنه یا سور بڼ مرچ
- 1/2 1/2 د زیتون غوړ اضافي کري
- اختیاري: دسکرو یا سمندري مالګې
- تور تور مرچ ته
- د چرګو د لرګو پوډر
- 1/4 تیمون تیمم
- 1/8 کڅوړه جنین
دا څنګه جوړ کړئ
- د پخلاینې تشناب 375 درجو ته مخه کړئ F. د خپل خوښې پخلی کولو سپرے سره د کوټې پاڼه یا د جوړو بیکیک ډک (9x13) سپری کړئ. د اسانۍ پاکولو لپاره، تاسو کولی شئ خپل بیکنگ پاڼه یا د ایلومینیم ورق سره پین کړئ او بیا د چپنې مخنیوی لپاره د پخلی سپری سره سپری کړئ.
- وروسته، سبزيجات پرې کړئ او سبزيجات پرې کړئ. دلته دلته تعقیب کولو لپاره هیڅ قواعد شتون نلري، مګر زه غواړم چې گاجر، زچین، اسکواش، پیاز او مرچ وخورئ. الوتونکي په کیوبونو کې یا د سپینې وړ کچالو لپاره، په ربع کې.
- د بندولو او ټوټې کولو وروسته، په یو پرت کې سبزيجات په شیټ یا ډوډۍ کې ځای ونیسئ. زیتون د زیتون غوړ سره. د مالګې او مرچ غوښتل شوي اندازه اضافه کړئ. د لشین پوډر، تیم او ګیټی سره وریځئ.
- په مینځ ځای کی ځای ونیسی او د 45 دقیقو لپاره یی پخلی کړی، یا تر هغه وخته پوری سبزیجات چی د انګریزی سره ویشل کیدی شی. سمدستي خدمت وکړئ.
د سبزیجاتو سبزیجاتو سره څه شی؟
د سبزيجاتو سبزيجات د يو متريلي خواړه دي. زه هغوی د ګران شوي چرګ ، غوښین روست، یا د ډوډۍ ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ لپاره د یوازینیو ډوډۍ په توګه مینه لرم.
ځینې خلک هم د غوږو شویو سبزیانو سره یوځای د خټکو د چټک کارولو لپاره hummus خدمت کوي. دودیز نیکسم زما په نظر کې ښه کار کوي مګر دلته داسې ډولونه موجود دي چې تاسو د وریښونکو ویزو د ذائق بشپړولو لپاره کارولی شئ. Hummus په اسانۍ سره په کور کې کیدی شي، مګر د هغې د زیاتیدونکي مقبولیت له امله، په ډیری لوبو کې هم موندلی شي. ځینې وختونه به تاسو دا د سړې هوا یا د ډپس له خوا په ډیلی برخه کې ومومئ. پوهیږئ چې په کور کې د سوزیم جوړولو څرنګوالی .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 282 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 89 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 3 g |