د سبزيجاتو او ذائقاتو سره د تايلي ساکريانو پسرلي د پسرلي يوه لارښووني طريقه ده، دا نسخه د حيرانتيا خبره ده. دغه رولونه د ماشوم زیان سره هم کیدی شي او د لوی اشتراق یا د ګوند خواړه چمتو کړي.
ځینې مرستې ترلاسه کړئ چې ستاسو د ماشومانو او میلمنو څخه لرې کیږي او تاسو به په هیڅ وخت کې د دغو لامبو پسرلي رولونو سره خندا نه کوئ. د بونس په څیر، د پسرلي دغه لارښوونې هم د هغو څخه په پرتله ډیریدونکي او روغمنې وې. تاسو به ډیری رستورانونو کې ومومئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د Stir-Fry Sauce لپاره:
- 2 ټوټې سویا سایټ
- دوه ټوټې
- د میوو چرګان (یا د سبزیجاتو سټریري چټک)
- 2 چرګان د جوانې جوس (تازه نوبتی)
- 1/4 د خواږو شکر
- د اګګولز لپاره:
- د چټکو دوه غوړ (د ډیری ډیری ژورو لپاره ډیر نور)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- یو ګرامه ګلانګال (د ګوتو اندازه، یا ګوتو، ګیټ شوی)
- 2 شنه پیاز (د فوټبال مینځ ته راغلل)
- 1 سور مرچ (کان کیندل، یا 1 / 2-1 چسپون
- مرین مرچ )
- 1/1/1/1/2/1 /
- د 4 څخه تر 6 شيټیک مرغومې) د فټیټونو کښینول (
- 1/2 cup cupfu (منځنۍ درجې د فټیوکونو په مینځ کې ټینګیدل، یا 1/2 1/2 ماشوم ماشوم شربت)
- دوه میوه لوبیا (نژدې)
- د پسرلي 12 واړه کڅوړې (که چیرته منجمد شوي وي)
- 1/2 / 1/2 کپ سلنټ (تازه پاڼي، په بشپړ ډول کټ)
- 1/2 کپ
- غوړ (تازه، په بشپړ ډول کټ)
دا څنګه جوړ کړئ
که تاسو مخکې له دې چې غوړ ونه کړل شي، د بریالیتوب لپاره غوره غوره کول دا دی چې لږ اوبه) د تیلو پر ځای (پین ته چې کله ډیر وچ وچلري اضافه کړي. همدا شان، د مرچ مرچ یا کیین پری کړئ که تاسو ډیره نرمه پسرلي غوره کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سترګو د چټک ټول عناصر سره یوځای کړئ. د بوره د مینځلو لپاره مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- په یو ګوټ یا لوی تیریدو کې، دوه چټۍ غوړونه او د منځنۍ لوړ حرارت په تودوخه تودوخه. لرګن، ګلانګال (یا زړورتیا)، شنه پیاز او مرچ مرچ شامل کړئ. د یو دقیقو دقیقو لپاره، یا خوشبوونکي تر هغې پورې.
- گوب، مغزتون، او تودو (یا زیږون) زیات کړئ. لکه څنګه چې تاسو تیریږي، د سترګو غوټۍ اضافه کړئ. د 1 نه تر 2 دقیقو پورې تیریږي، تر هغه چې سبزیان نرم نه وي.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او د لوبغالو ډډ کړئ، مخلوط کړئ. د مالګې لپاره د خوند آزموینه وکړئ، او که چیرې دا کافی ذائق نه وي نو ما کبانو یا سویا سایټ زیات کړي.
- د رولونو د راټولولو لپاره، د پاک کاري سطح په اړه د پسرلي رول وریپرونه واچوئ. د مايع شوي څاڅي څخه په استفادې سره د مايع پاکول، د هرې انګورو په ډکولو کې د يوه کڅوړه کڅوړه ځاى کړئ (لوړې پيچرې زياتې ډکولو ته اړتيا لري). د لرګي د چوکۍ ډک کړئ: د 2/3 لارو څخه د الندی کولو سره، تاسو ته نژدې، نو د هغې لپاره د کوټې ځای شتون لري.
- د تازه ډیری تازه کنډک او تیزل ویجاړول. د پوښ په اوږدو کې د انګورو د ښي او ښې خواو پوښ کړئ. خپل نږدې پای پای ته ورساوه او په پورته کولو سره یې پورته کړئ. په ځینو اوبو کې د ګوتو ډکولو او پای پای ته ورسیدو، خوندي کولو "خوندي کول" بنده کړئ.
- د پسرلی رولونو لپاره، د منځنۍ لوړ حرارت په اوږدو کې د 1 انچ غوړ په یو ګوټ یا ژور خواشین شوي فریډ پین کې واچوئ. کله چې تېل د سټ په څنډه کې د سیر په شان لینونه جوړوي، پدې مانا ده چې تیل د تودوخې لپاره پیل کوي. د آزموینې لپاره که چیرې دا کافی تودوخه وي، د پسرلی رول یو غوړ تېل ته واچوئ. که چیرته دا سخیږي او پخلی کوي، غوړ چمتو دی.
- د ژبو کارول، په پسرلي کې د پسرلی رولونه ځای پر ځای کول، او په هر اړخ کې د 1 دقیقو لپاره اجازه ورکول. د پسرلي رولونه ترسره کیږي کله چې دوی رڼا ته منځنی زردال راشي. د کاغذ تولیدو (یا پاک پاک تولیه) ځای په ځای کړئ کله چې تاسو د پاتې کیدو تیریدو پای ته ورسوي.
- د پسرلی رولونه پداسې حال کې چې دوی اوس هم د تایټ مچۍ چرګانو سره ګرم دي .
یو ساده ډوډۍ سوس
دا د چټک چټک چټک لپاره یو چټک بدیل دی چې د پسرلي کڅوړو لپاره لپاره چټک بدیل جوړ کړئ. د 1/3 پیالو پوټکی مخلوط کړئ چی د 3 پاڼیانو سویا ساس سره. د غوښتل شوي تازه کښت مرچ او یا وچ خام شوي مرچ شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 79 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 408 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 6 g |