د اویا سیمه ایز خواړو ته لارښوونه
د اوینیو د وینزو لسټونو څخه د سنسیننتي چای ترکیبونو څخه، د اویانو محلي غذایی توکو الرښود دا الرښود به تاسو د خرید او خوړو پیل پیل کړی - نه د بکیې په دولت کې د سیمه ایز خواړو ستاینه کول. دلته په سیمه ایزو خوړو کې د ټولو دولتي لارښوونو په څیر، دا یو د کار په حال کې دی. ما ته ایښلیک وکړه چې ما ته ووایاست هغه څه چې زه یې له لاسه ورکړم!
د 10 څخه 10
اویا د موسمی تولید او بزګرانو بازارونه
عکس © مولی واټسن اویا د کرنې په ډګر او د ښه ودې شرایطو کې بډای دی، حتی که چیرې موسم ممکن د ځایی خلکو په پرتله لږ لږ وي. د اویا په موسم کې د اویا د موسمي میوو او سبزیانو لپاره د دې لارښود سره څه شی دی، او د اویا د ډیرو کروندګرو بازارونو ته یو مشر وټاکئ. د تصدیق شوي بازارونو لپاره وپلورئ چې یوازې په محلي توګه تولید شوي یا تولید شوي توکي خرڅوي. د اویا بزګر بازارونو ته د دې الرښود سره نږدې بازارونو موندلو پیل وکړئ.
د 02 څخه 10
اویایی غوره کول: د باکیټ کینیا
Buckeye کینیا د انارو مکھن ګلان جوړوي چې د بکس د ونې مغز وګوري. دا آسانتیا لري چې:
- د بکیټ کینڈی ریښه
- د بیکني کینیا جوړیدو ویډیو
03 د 10
اویایی غوره کول: سنسینتي چیلی
د سنسینتي چیلی په اړه د سیالۍ ډیزاینونه او نظرونه شتون لري. د یوناني طرزالعمل یوه ځانګړې اندازه یا یو څو ځلې (په ځانګړې توګه اګغانو) په کې شامل دي، مګر کلیدي د نوډونو لاندې (د چرګانو یو کمپ او د کمپني کمپنۍ) خدمت کوي.
- سنسي چلي
- سنسیننتي "اسکینل" چیلی
د 10 څخه 10
اویا د خوښې وړ: لیګ مچھلی
که څه هم په اویا کې د لوی لوی جرګو او کوچنیو سيندونو او سیندونو څخه، د بکی ایالاتو په ریاست کې تازه د اوبو مچھلی. د دوی لپاره مچھلی او بیا د دې لارښوونو سره یې پخلی کړئ:
- ماین پاکۍ په ایری کې
- په اویا کې د ویللي لپاره ماښام
- واللي نیولو ته څنګه
- کچالو - کراسډ واللي
- ګردلي ویللي
- د شور لوبو لپاره، دا نسخه د کچالو لپاره د آلو چپس کاروي (زه د کرکو کڅوړو لپاره جزوی یم، مګر هر ډول خندا کونکي توکي کار کوي)
د 05 څخه 10
اویا د خوښې وړ: د مائیک پلور پلور آلو چپسسیمه ایز سست ډوډۍ شرکتونه په ډیریدونکې توګه نایاب دي، مګر د مائیک پلور پلورلو پوټس اوس هم په ډیټون کې موقعیت لري، چیرته چې دا په 1910 کې تاسیس شوی. د میک پلورز چپس لاهم د میانټ غوړ کې تغذیه شوي، د خندا، نازک، بشپړ ذایقه شوي سیسټم تجربه کولو لپاره چمتو شوي.
د 06 څخه 10
اوییو غوره کول: Paczki
Paczki د پولنډ ډوله ډک ډونټونه په کلیواینډ کې مشهور دي. دلته د paczki په اړه ټول معلومات زده کړه. غواړئ خپل لاس په جوړولو کې هڅه وکړئ؟ دا Paczki ریکوپ تاسو ته په لاره کې درکوي.
د 10 څخه 10
اویایی غوره کول: پاوپاس!
پنواګونه به (او خوند) وي چې د یو ایوکودو، مینگ، او ناک په مینځ یو کرښه وي. دا د "کریمي کیانا" په نوم هم پیژندل شوی دی ځکه چې د هغې کریمی جوړښت کې. اویاییان هر کال دا اویا ځانګړی ميوه د اویا په پاپوا میلمستیا کې جشن کوي.
یادونه: د نړۍ په ځینو برخو کې د "پنوا" نوم د پاپایې بل نوم دی. هغه پیوا چې په اویا کې وده کوي د بشپړ بیلابیل ډوله ميوې دي!
د 08 08
اوییو ویینیرونه
هو، اویا د وینیریا لري. د شراب څښلو ته لاړ شئ، یا یوازې د پیرود څخه خوند واخلئ او په سیمه ایزه توګه د انګور له انګور څخه د اویایو وییریرونو څخه شراب وخورئ. تاسو کولی شئ د اویانو آئس وین هم وګورئ، د انګورو څخه ډیره خوږه شراب چې د سونګ سونګ په اړه څومره ډیری فکر کولو څخه مخکی وړل کیږي (او په خاصه توګه وچې) جوړ شوي.د 09 څخه 10
نور د اویا خواړه: میپل سرپ، هنی، مڼې
هرڅوک نه پوهیږي چې اویا د میپل شیر مناسب اندازه جوړوي. د دې لارښود سره د شکرو کور ومومئ.
د ډیری ایالتونو په څیر، د شاتو تولیدونکي هم شتون لري چې د اویا ګوزڼ هم لري. د اویانو هنی په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
جاني اپیل د اویا په اوږدو کې خپله لاره جوړه کړه. د اویایو سیپ لپاره د دې الرښود نژدې نږدې پایلې ومومئ (او د اپل نوعیت په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ).
10 10
اویا د محلي غذايي موادو سرچینې
د اویا په سیمه کې د دغو خوراکي توکو سرچینو سره پیښې، نظریات، او زړه منونکي خلک ومومئ.
- اویا د خوړو خوریدل
- ورو ورو غذا شمالي اویا
رښتیا د Ohio- seasonal ترلاسه کړئ د Locavore's Kitchen د ماریلو K. Susko لخوا. دا د اویویو ځایونو لپاره په اسانۍ سره د ترکیبونو څخه کار اخیستل کیږي. دلته بیه وګورئ.