څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه. (1 کیلو ګرامه) د انګور لیډ لوري سره د طرف فلیپ (de-lone)
- 4-5 د Tbsp زیتون غوړ
- د زرغون پیاز، په ښه توګه کټ
- 2 لبنان لشین، کټ
- 1 1/2 د ډوډۍ بستر
- 4-5 وچې انګور، په وړو ټوټو کې کټ
- 1/4 کپ بادام، په نرمه توګه کښت شوی
- د Tbsp تازه نیبو جوس
- 1 Tbsp تازه اجماع غوړ کړ
- د هګۍ هګۍ
- مالګې،
- خواږه اسپانیا کپرکا او تور تور مرچ ته
دا څنګه جوړ کړئ
غوړ پیاز، لہسن، انځر، بادام او اجماع. د 400F درجې ته د Preheat پیاز.
په یوه لوی پرله پسې پخې کې، د زیتون غوړ 3 توتره. کله چې پخه ګرمه وي، د کښت کندې پیاز اضافه کړئ او تر هغې پورې ژباړه کونکي. لرګی زیات کړئ او د لمر سوځولو لپاره منځنی تودوخه وساتئ.
د ډوډۍ څخه ډنډ وباسئ او په ټولو اجزاوو کې بند کړئ په بشپړه توګه مخلوط کړئ. د مالګې، مرچ او پوتککا سره موسم ته ډاډه کړئ. که چیرې مخلوط مخلوط ډیر وچ وي، د اوبو ډکولو مخلوط کې اوبه پاک کړئ.
د قصابانو د بسته بندي کولو له منځه وړل. د کاغذ تولیدو سره خامه او وچ کړئ. د لیدو څخه نور اضافه غوړ ټک کړئ. د کار سطحه، د فلیپ پواسطه ځای پرځای کړئ او پرانیستل خپور کړئ. نیمګړتیاوو کې نیمګړتیا مخلوط کړئ. په پاکو ځایونو کې د پاک پاکې سټینټ کارولو څخه کار واخلئ.
د ریستورینګ پورتنۍ کرښه د ایلومینیم ورق سره. د زیتون غوړ سره د برش ورقې کړئ نو دا کار لږ امکان لري. د پوستکۍ په تاک کې د 60 او 75 دقیقو لپاره په کټ او غوړ کې ځای ونیسئ.
پداسې حال کې چې د انارو خاک کول دي، د پاتې ډنډ څخه 6 بالونه جوړ کړئ. د غوړ له مینځلو څخه 15 دقیقې مخکې د تڼۍ څخه لرې، په ځیر سره گیندونه په پین کې ځای په ځای کړئ.
کله چې د انګور پخي شوي وي، د تشن څخه لیرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره "آرام" ته اجازه ورکړئ. د جوارو لوړیدو سره به د انارو کک دوام ومومی. د ریښو غوټۍ کڅوړې کندې کړئ او په احتیاط سره د تختو په بکسونو کې د ډوډۍ او پین جوس سره انتقال کړئ. د کور لرونکی کچالو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 839 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 165 ملی ګرامه |
| سوډیم | 405 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 62 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 52 g |