زرغون کیک د هر بیکر په پخلنځي کې یو اړین لارښود دی. خو د کیک خوړلو او د شیدو مینځل کول عموما یوځای نشي، نو دا د کلاسي زرغون کیک ریکارډ باندې لبنیټ د هغو کسانو لپاره ډک دی چې د شیدو تولیداتو څخه مخنیوی کوي. د دې ځاې کلاسیک نسخه هڅه وکړئ چې د غذايي محدوديتونو، الرښوونو یا نورو خوراکي توکو نا خوندیتوب اسانه نه وي لکه د ښوونځي د پلور پلور، د ماشومانو د سالگرې کیک، فراغت ګوندونه او ودونه.
د لبنياتو څخه پاک زر کیک ساتل
کیکونه نازک دي ځکه چې دوی د دوی ساتلو لپاره راځي. ځکه چې ډیری کیکونه د تیو څخه تازه نوي خدمت نه کوي، نو د هغې تازهتوب وساتي او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د خوړو لپاره خوندي دي، تاسو باید په سمه توګه ذخیره کړئ. که چیرته یوازې پخه شي او د تیاره کولو څخه وړاندې، ډاډ ترلاسه کړئ چې کیک په بشپړ ډول د خونې د حرارت درجه ګرمه ده. که چیرې تاسو لدې چې دا په بشپړه توګه ګرم شوي وي، لدې لوړې تودوخې او تودوخه په حقیقت کې کیک له منځه ځي. که چیرې د خونې د حرارت درجه یا په فرج کې وساتل شي، نو دا باید د نورو خواړو څخه په بشپړه توګه مهر شي او د 2 څخه تر 3 ورځو پورې به وساتل شي.
وروسته له دې چې کیک له مینځه تللی وای، نو بیا هم باید پوښل شي، مګر دا به لږ وخت ونیسي ځکه چې د Frosting په رطوبت کې مرسته کوي. کیک چې د تیتروک یا فونډنټ انځور کولی شي د 3 څخه تر 4 ورځو پورې ساتي. که چیری ریفورم کول یا د کیک فریده کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې په تدریجي توګه د حرارت درجه وټاکئ ترڅو د وینډوز کولو "رنګ" مخه ونیسي. نو د سوریې څخه د خدمت کولو دمخه د سړې هوا له الرې هوايیشن شوي هوا ته انتقالول، یا فرخ کیک سره فرخ ته لیږدولو لپاره مخکې د خونې د حرارت درجه ته ورسوئ.
ستاسو د انتخاب د لبنياتو څخه د فرید کولو سره یا هم د یو واحد پرت کیک په توګه خدمت شوی، دا روښانه مڼی د جشن مراسم.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 2/3 کپ کیک اوړه
- د چرګ 2 د کڅوړو کڅوړه
- 1/8 د چاسبون مالګې
- 1 کپ
- د لبنياتو څخه پرته سويا مارارين (دوه هګۍ، د کوټې د حرارت څخه لږ څه کول)
- دوه ټوټې او دوه چنده چینی
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- 4 هګۍ (لوی)
- 1 کپ ندی شوی
- بادامو شیدو (یا د سویا شیدې یا د وريجو شیدې)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 325 F. په روښانه ډول سره (د شیدو وړ فری مارینین سره) دوه 8 "ګردي کیک پینز، د لرګي ټوټې سره او نرمه اوړو سره لیکل، اضافي اضافه کول.
- په منځنۍ اندازې سره مخلوط کڅوړې کې، د اوړو، پکاو کڅوړه ، او مالګې سره یوځای راټول کړئ. یوې خواته شوی.
- په بل منځنۍ لوی اخته کڅوړه کڅوړه د برقی لاس مایکروکارولو په کارولو سره، د سوځیدو تر وخته پورې سویا مارارین او چینی سره وهل، تقریبا 4 دقیقې. وینیلا اضافه کړئ، تر هغه چې ملګری ملګري نه وي وهل. هګۍ اضافه کړئ، یو په یو وخت کې، د اضافو ترمینځ ښه وهل.
- د هګۍ مخلوط 1/3 د بادامو مخلوط ته ورسیږي، وروسته د بادامو 1/3 پیټره، او پاتې پاتې اجزاء په دوو نورو اضافو اضافو کې دوام ورکړئ، مخکې له دې چې په راتلونکی کې اضافه کړۍ وهل. تر هغه وخته چې ګډ شي ګډ شي.
- بټری چمتو شوي پینزونو ته واچوی، د پورتنی سپتولا سره د پورتنۍ ټوټې ټوټې کړئ. د 50 دقیقو لپاره اخستل یا تر هغه وخته چې د غاښونو مرکز ته د غاښونو داخلول پاک وي. کیک اجازه ورکړئ چې د لسو دقیقو لپاره د پینټونو لپاره سایټ شي، مخکې له دې چې کیک د تار تار ریکارډ ته ولېږدول شي په بشپړه توګه سړه شي. کله چې سړې شي، نو ستاسو د خوښې څخه د لبنياتو سره په دوامداره توګه تیاره کول او یا هم خدمت کول، یا د دوه واحد پرت کیک یا یو پرت کیک.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 335 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 91 ملی ګرامه |
| سوډیم | 425 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |