د سم شنه سلاد بریدونه د متنونو، ذایقاتو او رنګونو سمه بیلنس. که تاسو داسې ډول ډول ډول کک یاست چې فارمولونه ډاډمن کوي، نو دا اساسي سلاد فارمول ټول اټکلونه د بشپړ سلاد جوړولو څخه اخلي.
د 06 01
د دوه څخه کار واخلئ (یا په ډیری برخو کې، دری د لیټیو ډولونه
کریس ټرنر / ګټي انځورونه په شنه سلاد کې اساسي اجزاو د لیټیو ده. مګر لکه څنګه چې د ځان له خوا د سلاد جوړونه نه کوي، په سلاد کې یوازې یو ډول ډول لیټ کارول کیدای شي سست وي، او سست سالال یو له لاسه ورکونکی فرصت دی.
په عمومي توګه سلال د خوړو په پیل کې راځي، او دا چې دا باید د خوند غوټۍ وخورئ او ستا اشتیا هڅوي. دا باید فعال او حوصله وي. د لاسته راوړلو یوه لاره دا ده چې د لیټ مختلف بیلتونونو کارولو لپاره د مختلفو ذایرو، جوړښتونو او رنگونو په نښه کولو لپاره.
د سلاد لپاره د لیټیو ترټولو عام ډولونه عبارت دي له خاوره ، شین پاڼي، سور پاڼې او روډین. د سلاد لپاره د ګوتو ښه اداره دا ده چې د دغو دوو لپاره ځانګړتیاوې برابرې کړي. کیدای شي یو پاڼي ډوله او بله بل څه چې یو څه نور خندا وي.
دا ستاسو په فرج کې ساده کارونه ساتي. ایا تاسو واقعا د لیټیو څلورو مختلفو سرپوهانو څخه کار اخلئ؟ رومن په ځانګړې توګه د ورزشکارۍ څخه دی، ځکه چې دا په پایله کې پاڼي لري او په بل کې خندا.
بی بیب (ځینې وختونه مکتر یا بوسټ هم ویل کیږي)، ارګلا ، فریسی او حتی تازه پالچ د دویمې (یا دریمې) لپاره غوره انتخابونه دي.
تاسو کولی شئ د توپیر لپاره یو څه بسته لرونکي سلاد شنه شامل کړئ. مګر وساتل شي حتی که څه هم ډیر ترټولو مخکې ترکاریزم شنه شوي وی، نو دا د الکولو لپاره ښه نظر دی.
02 د 06
د بټ - سائز ټوټې کې د لیټی قطع کړئ
Jiepu Li / EyeEm / ګټي انځورونه د لیټیو مساوات یوه بله برخه دا ده چې څنګه شنه ډول چمتو کړئ. په ښکاره ډول تاسو نشی کولی د لیټو ټوله پاڼی وکاروئ.
ستاسو لیټ باید د کڅوړو شکلونو کښینول شي. (همداسې په سالاد کې د نورو اجزاوو لپاره ځي) نقشه دا ده چې تاسو باید د چاقو په واسطه ستاسو په سلاد کې ونه لیدل شي.
او په یاد ولرئ چې کلیدي کلمه "کټه" ده. ځینې خلک وړاندیز کوي چې د هغې مخه ونیسي. دوی وايي، دا ویناوو، د لیټیو پاڼې کې حجرو ته زیان رسوي، چې د دې سبب ګرځي چې خړوب شي. دا ویره ده، دوی وايي، دا حجرې له منځه ځي.
دا یو ښه تیور دی، مګر حقیقت دا دی چې د ونې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې یې لکه څنګه چې ډیری حجرې یې دا ټوټه کولی. په عین وخت کې، د وینې ډیریدل د پاڼو د تخریب کولو احتمال ډیر دی، چې د اوبو ضایع کولو سبب ګرځي.
سربېره پردې د کټیټ لیټ صاف صاف کنډک ښه ښکاري، او د چاقو څخه کار اخیستل خورا آسانه دي.
03 of 06
د تاتارونو په اړه څه
زاکري زیرین / اییریم / ګټي انځورونه د رومي پرته پرته شنه شنه تناسب د خوشبین پرته د هامبرګر په توګه وړاندیز دی.
مګر کوم ډول روميان؟ ستاسو کلاسي هټیوز ټیمونه یو ښه انتخاب دی، مګر دوی ډیرې او اوبه دي او کولی شي د اضافي مایع سره یو سالز وزن وزن ولري.
چیری چیری ډیر ښه دی. مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی له نیمایي څخه په نیمایي کې وویشئ. هڅه کول د ډیری ډیری ټیمونو ته د ډیکرو اخیستل یواځې زیانمن دی. البته، دا به تاسو ته په مساوي توګه زیان رسه وي چې هڅه وکړئ د نیمګړ چاقو په کارولو سره دوی نیمه ټوټه کړي. کوم چې تاسو ته د پخلنځی چاقو د پاملرنې په اهمیت کې د یادولو لپاره یو مناسبه لاره جوړوي. خالی چایونه یوازې د درد لپاره نه یواځې یو درد دی، دا هم خورا خطرناک دي. د سیر شوي چاقو پیښې د روميانو د ټوټې کولو لپاره خورا ښه وسیله وي.
04 06
دا یو سلام دی، نه د سموراسبورد!
بانس / ګټي انځورونه دلته یو څه بل څه دي چې په لټه کې پاتې شي کله چې یو سالکار جوړ کړئ: "د سلاد بار سنډوموم" ته ځینې مه راځي، چې تاسو یې د ډیری اجزاوو سره بوختیا.
غوټۍ، ټانګونه، پیاز، جوار، تور لوبیا، ټوټې شوې چرګان، نیلې پنیر، سخته شوي هګۍ، پینکونه، خوندور نوډونه - دا سلال نه دی، دا یو سموراسور دی.
یو ښه ترکاریزم د جوړښتونو، ذایقاتو او رنګونو پوره بیلانس برید کوي. مګر دا سخته ده چې په دې کې د 17 جلا اجزاوو سره یو څه توازن وساتئ.
د اداره کولو ساتلو لپاره، د لیټی او بامبو برسیره، یو شنه سلاد باید یو یا دوه اضافی سبزيجات شامل وي. د سرو زرو سرخ پیاز یو غوره انتخاب دی ځکه چې دا رنګ، خوندیتوب او پیاوړې کولو کې مرسته کوي. دویم یې کولی شو د غوټیو مرچ، یا ټوټې کالي، یا ټوټه شوي ګاز، یا د سروې شوي کڅوړي.
همدارنګه د رنگونو مخلوط او د تودوخې او جوړښتونو لپاره هڅه وکړئ. نو د شنه شنه مرچ پرځاى، نارنج یا زیږون کوښښ وکړئ.
په پای کې، د خپل ترکاریز ویګیانو څخه په کمو ټوټو کې د مینځلو مخه ونیسئ، دوی په کټ مټ سټیټونو کې ضرب کړئ یا یې ټوټې کړئ. ډیزاین ویګی په عموم ډول د کڅوړ په ښکته ساحه کې ځای پرځای کړئ کله چې تاسو سلاد غوټک کړئ، مګر د سوریې او کښتۍ احتمال ممکن په ټوله توګه وویشل شي.
05 06
ښه او کرسک وساتئ
مییکیس جیسین / ګټي انځورونه همدارنګه، دا مهمه ده چې ستاسو لیټی کرکسی وي. Crispness باید د تازه توب سره ترسره شي، البته، مګر تاسو څنګه خپل لیټ ذخیره کول به دا معلومه کړي چې څومره موده به خیر پاتې شي.
د دې کار کولو لاره دا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په فرج کې، په کولر یا سلاد اسپینر کې ډک کړئ (تاسو کولی شئ سپنر کاروئ چې وروسته له هغه چې تاسو یې واخیستئ شین وچوئ). د سلاد ګرین هوایی گردش ته اړتیا لری. په پلاستيکي بکسونو کې یې مهرول به په حقیقت کې دوی ته د چټکتیا سبب شي.
د ګلان د لندبل ګرین یو بل بل دی نه. که چیری ستاسو لیټی ګرمه شی، ستاسو د سلاکارۍ جامو کول به د پښو په ښکته برخه کې پاڼی او د پښو په مینځ کې سوریه سلوی.
یو شنه سلاد باید چټکه وکارول شي. ګرمې ژنې شنه شوي وي. او ستاسو د ګرمو تودوخې لپاره یو له چټکو لارو څخه دی چې په تودوخې پلیټ کې خدمت وکړي. ایا تاسو تر اوسه یو تن ترکي سال درلود چې په یوه تالیه کې یې خدمت کړی و، داسې احساس کاوه چې دا د ډوډۍ ویش څخه راوتلی؟
پرځای یې، د خپل سلاد پلیټ چالان کولو هڅه وکړئ. دا اسانه ده! یوازې د 30 دقیقې لپاره یې جامې واچوئ، او کله چې تاسو خدمت ته چمتو یاست نو دوی به ښه او ښایسته وي. ستاسو سلام، او ستاسو میلمانه به ستاسو مننه.
06 06
سلام کول (او لباس)
فلپ ویلکنز / ګټي انځورونه د لمانځلو څخه مخکې تر هغه چې تاسو خدمت کوئ، ترکارۍ لاندې ونیسئ، بلکه دا سګرټ ترلاسه کوي. او دا ډوب مه کوئ تاسو غواړئ چې د لیټیو هرې برخې ته په نرمۍ سره کوټ کړئ.
د سلاد په واسطه پوښ کول او په نرمۍ سره ټوټه ټوټه کړئ. که اړتیا وي نو ډیری ډوډۍ کول اضافه کړئ او بیا هر کله چې په روښانه ډول لیټ شي. د غوره پایلو لپاره، د وییناګریټ جامې کارول کیږي، ځکه چې میوی ډیزاین لکه نیلی پنیر یا ریش به ډیر سلال وزن کم کړي) که څه هم د نیلیو پنیر یا د فین فین تعقیب ممکن ممکن یو پل هم وي (.
په پای کې، که تاسو کرونټون کس یاست، نو په لرې پای کې یې اضافه کړه، وروسته له لمانځه وروسته لمانځل کیږي او وروسته له هر سلاد څخه تیریږي. د دې لارې چې دوی په سر کې پیل کوي او ګوندې نه اخلي.