د 01 04
د شیف د چاقو په کارولو کې مهارت لرونکی
سټیفن زیګرر / ګټي انځورونه که تاسو پخپله پخلنځي کښت یاست یا د پخلنځي شاوخوا شاوخوا پوهیږئ، ستاسو د چاقو مهارتونو ته درناوئ نه یوازې د خوندي ساتلو لپاره مهم بلکه ستاسو ترکیبونه به خورا ښه وي. هغه عناصر چې په ورته نرخ کې په ورته ډول پخلی کوي او نتیجه یې هغه ډوډۍ ده چې په سمه توګه پخلی شوي. او ځکه چې د خواړو هرې ټوټې په ورته ډول کې پرې کیږي، بشپړ شوي ډوډۍ به ښه ښکیلتیا ولري.
دا تدریس به د شیف چاقو د ساتلو لپاره سمه لار وپیژني او همدا رنګه د خپل ځان له مینځه وړلو لپاره ستاسو د بل خوا سره خواړه مینځ ته راوړلو لپاره. دا انځور د شیف د سم چاقو فشار څرګندوي لکه څنګه چې د لاس لاس د اندر یا ګوتو خوا څخه لیدل کیږي. ګوتې د چای د پاسه شاوخوا چاقو مینځوي، په لاس کې د پوستر شاوخوا (د چاقو پښو او لاس تر مینځ اړیکې) د چاقو په واسطه پوښل شوی. پداسې حال کې چې ابتداييان په دې پوهیږي چې دا ځینې یې د کارولو لپاره لیږدول کیږي، دا په یقینی توګه په تیغونو باندې اضافي کنټرول چمتو کوي.
02 د 04
د شیف د چاقو ګری-اوور لید وګورئ
د عکس استثناوې / ګټي انځورونه دا عکس د مخالف لوري څخه ورته ورته څرګندوي. په یاد ولرئ چې څنګه د ګوتو ګوتې په بشپړه توګه د تیغ په شاوخوا کې لرې شوې. د ګوتو ګوتې او ګوتې باید د بلیډ په دواړو اړخونو کې د یو بل مخالف وي پداسې حال کې چې پاتې درې ګوتې په نرمه توګه د لاس په شاوخوا کې ویشل شوي.
تاسو باید د چاقو پواسطه په اساسي توګه د ګوتو او غوږو سره ونیسئ. که تاسو پوهیږئ چې تاسو په بشپړه توګه د چاقو لاسونه کلیک کړئ، یوازې خپل آرام او آرام کړئ. د عمل سره، تاسو به په دې گرفت کې کار واخلئ، او ژر به یو بل گرفت به ستاسو لپاره غیر طبیعي احساس وکړي.03 of 04
خواړه د لارښود لاس سره خوندي کړئ
Laurence Mouton / Getty Images اوس چې ستاسو چاقو لاس پوهیږي څه وکړي، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو بل لاس هم کار کوي. ستاسو غیر چاقو لاس ستاسو د "لارښود لاس" بلل کیږي، او د هغې دنده دا ده چې خواړه ونیسئ ترڅو د تختې تختې په شاوخوا کې لرې کولو څخه وساتي. دا دا لاس په یو مشخص خطرناک موقف کې اچوي. د چاقو بلیډ سره په چټکۍ او پورته کیدو سره، تاسو باید د هغو ګوتو ساتنه وکړئ چې په خوندي ډول لیږدول شوي، پداسې حال کې چې لاهم په پیاوړي توګه خواړه غذایی ساتي.
دلته ښودل شوی دی د "پنجوا گرفت" په نوم یاديږي - د ګوتو په پښو کې اچول او د ګوتو په واسطه د خواړو جذب کول، ګوتې د زیان رسولو له الرې پاتې دي. د چاقو پواسطه باید د لارښود لاس په لمړنۍ پوسته کې پاتې شي، د تیغرې تنفس د کمی تخته کې ساتلو کې مرسته وکړي.04 04
د بدلې کښت گرفت
Joe Wats / EyeEm / Getty Images د پنډ گرفت په دې تعدیل شوی نسخه کې، د لارښود لاس لومړۍ بکس په جزو کې ځای پر ځای شوی و، او ګوتې بیا په خوندیتوب سره په کښته شوي. مګر دا ځل چاقو د لومړي ځل لپاره د دویمې قطعې خلاف مقابله کوي.
دواړه دا ګټي ګانې د منلو وړ دي، نو له دې امله کار واخلئ چې هر څوک چې تاسو سره آرامۍ احساس کوئ. تاسو شاید غواړئ د پیاوړې ټوټې له کولو سره پیل وکړو چې د شیف چاقو کارولو سره په اسانۍ سره کار کولو تمرین وکړئ.