د نارینه شیدې او د کري پاؤر دا تفتیش شوي چرګان رسه او داوطلب جوړوي، او دا د ذائق سره پیښ شوي. ما په دې ډوډۍ کې ټول چرګان پښې کارولې، مګر د چرګانو تناسب یا د ډاکیو او رانونو ترکیب هم کارول کیدی شي. که چیری تاسو ډیر یا لږ تودوخی غواړئ د سینین مرچ تنظیم کړئ.
د کریمی ګریانو او وریجو په پرتله د چرګ خدمت وکړئ، یا د آلو او یو اړخ سبزيجاتو سره خدمت وکړئ.
هم وګوره
بډای ټاپو د چرګانو پواسطه د چرګانو پښو خونه
څه ته اړتیا لرئ
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 3 پونډه چرګان پښې (ټول یا څلورم، شاوخوا 6 پښې)
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې (ویشل شوی)
- د چرګو تور تور مرچ (تازه ځمکه)
- 1 cup پیاز (کټوال)
- دوه متره لبنان لشین
- 1 توغندی د انګور یا ګوتو پیسټ (مینځل شوی)
- د چټکیو غوړ کڅوړی
- 1/2 د چرګانو ځمکی جغرافیه
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1 کولی شي (14.5 औون) ډډ شوي ټانګونه (بې ځایه شوي)
- 1 کولی شي (13.5 منډې) د لیتر ناریل شيدو
- اختیاري: د 2 نه تر 3 تیټو تازه تازه سیلابرو (کټ)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ په لوی هالینډي تڼۍ کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ.
- د چرګانو ټوټې په نرمۍ سره د مالګې او تازه تازه تور تور مرچ سره
- د هالینډ تڼۍ نیمایي د چرګ ټوټې ټوټې کړئ او په هر اړخ کې د 5 څخه تر 6 دقیقو لپاره پخاطر تر سرو زرو خړې پورې. چرګ چرګانو ته وساتئ او د پاتې چرګانو سره تکرار کړئ. مرغۍ ته چرګ لرې کړئ.
- د هالنډ تڼۍ ته پیاز اضافه کړئ؛ پخلی کول، تر هغه وخته چې په روښانه ډول نخښه شوي وي. لاسي او ناڅاپي اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د دوه دقیقو لپاره یې ډډه کوله. د جوړو پاؤډر، ګوتو، سینین مرچ، او پاتې خاوره مالګې کې مینځ ته راځي. کک، ټکولو لپاره، د 1 دقیقو لپاره.
- تشنر 300 درجو ته لوړه کړئ.
- په رمو او نارنج شیدو کی ډیریږی. یو کښت ته راوړل او د چرګانو ټوټې اضافه کړئ.
- په دې وخت کې، که ستاسو د هالینډ تڼیو یا د پخلی غوټۍ تفتیش نه وي، د چرګ د مخلوط انتقال د تشناب خوندي ساتلو ډوډۍ یا برتن ته انتقال کړئ.
- غوړ په تارو کې وساتئ او پاک کړئ، پاک شوي، د 1 1/2 1/2 تر 2 ساعتو پورې، تر هغه چې چرګ ډیر داوطلبی وي. چرګ باید لږترلږه 165 ° F د خوراکي ترمامیتر ترمینځ ثبت کړي چې د چرګ ترټولو ګړندي برخې ته ننوځي، هډوکي نه ساتي.
- که وغواړئ د جوس څخه چربی ډک کړئ. په کلینیک کې سترګې پټې کړئ، که چیرې د چرګانو او وریجو سره د کار کولو لپاره کار وکړو،
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1072 |
| ټول ټیټ | 68 g |
| تغذیه شوی غوښه | 27 g |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 285 ملی ګرامه |
| سوډیم | 482 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 94 g |