چیرې چې د ماسپښین چای پیل شو؟
د محفل په پرتله د دوې چای په خدمت کولو کې د برتانوي قوي نورې قضیې شتون نلري. داسې انګیرل کیږي چې د دود لپاره کریډیینا انا، د 19 پیړۍ په لومړیو کې د بسترفورډ اوومه ګودام ته ځي. د شپې له 8 نه تر 9 بجو پورې د ډوډۍ خدمت کولو معمول عادت، ډوچیس لوږه او د ناوخته ماسپښین لخوا د ډوب احساس احساسوي. د لوږې د ساتلو لپاره، هغه به چای، ډوډۍ او مکغات او کیک چمتو کړي چې په خونه کې یې خدمت وکړي.
وروسته به هغه ملګري ته د هغې په کور کې د هغې سره یوځای شي او رڼا چای داسې بریالیتوب و چې عادت یې نیول شوی و.
ډوچیسټ خپل دود ته لندن ته راستنیدو ته ادامه ورکړه او ژر به 'په کور کې' چای وده ومومي کوم چې په چټکۍ کې په انګلستان کې خپور شو. د چای په اړه اعلانونه خپلو خپلوانو او ملګرو ته واستول شول چې په کوم ساعت کې به چای خدمت وکړي. ځینې وختونه تفریح چمتو کیده مګر ډیر ځله دا په ساده ډول د خبرو اترو او چای او کیکونو په اړه یو لږ غلا و. که چېرته 'په کور کې' یادښتونه ترلاسه شوي وي نو میلمانه تمه کیده چې ګډون وکړي، البته، البته که څه هم، افسوسونه لیږل شوي. لږترلږه یو کس وو چې هره ورځ په کور کې ساتل کیده او ټولنیزې اړیکې په چټکې سره د ښځو سره په منظم ډول یو بل لیدل کیږي.
د چای اخیستل په تدریجي توگه د کور څخه بهر او په ټولیزه توګه په ټوله ټولنه کې خپریږي. د چای ګوندونه د نارینه او چای خونه وو، او د چای باغونه په چټکۍ سره په هر ځای کې اچول.
د اډوارډین دورې په جریان کې، 'په کور کې' د سفر کولو په لټه کې و.
چای اوس مهال په څلورو بجو کې د عصري هوټلونو په نویو چاڼیو کې خدمت کړی وو، رټز یو له خورا مشهور، او خورا اخري ستورونه دي لکه فټنوم او میسن او اکثرا د رڼا موسيقي او کله ناکله حتی لږ رقص. د چای نیکونه د پیښې یوه برخه جوړه شوه او د دوهم نړیوال جنګ تر پایه پورې دوام وکړ، مګر بیا په تدریجي توګه ورک شوی.
د ماسپښین چای ځان په څیر، اوس په انګلستان او آیرلند کې د چای نڅا یو لوی بیاکتنه ده او د ټولو عمرونو څخه خوند اخلي.
د ماسپښین چای نن
دوه نړیوال جنګونه په دوامداره توګه د ماسپښین چای اخیستلو بدلول، په ځانګړې توګه د چای تاوان کولو سره د 50 کلونو کې بدلون موندلی مګر دود یې د شلمې پیړۍ په نیمایي پورې دوام وکړ. په داسې حال کې چې بریتانیا د قهودو بارونو سره د دوی مینه درلوده پیل کړه، په خواشینۍ سره، د ماسپښین چای د سیاحانو وړاندې د خطر سره مخامخ کولو لپاره د بریتانوي دودیز رواج څخه ډیر لږ و.
که څه هم 21 ويشتمې پیړۍ ته څېرمه، څنګه چې په رټز کې د ماسپښین چای سره راځي اوس په لندن کې د ډوډۍ تر ټولو سخت ډوډۍ تجربه ده؟ او په یارکشیریر کې د بټی د چای خونو څخه بهر، دا بلاک د بلاک بندوي. درې ساعته راځئ، د هېواد پورته او ښکته، د هوټل ډوډۍ خونه ډیری او میزونه دي چې د سټنډر وزن له مخې ټوټې جامې د کیک او سکرو سره لیټ شوي دي. ټیم بیرته یو ځل بیا راځي او په لویه لاره.
په حیرانتیا سره، دا اقتصادي تاوان دی چې نږدې 2008 کال یې د دې بیاکتنې لپاره پیژندل شوی. کله چې پیسې سخت وي نو ډیرو دودیزو ارزښتونو او کورني تعقیب ته بیرته ستنیدل خورا زیات دي.
که څه هم یو لوی توپیر شتون لري. په ډوبیس وخت کې، چای په ورځ کې تشه ډکه کړه.
نن ورځ د ماسپښین کمیسټ دواړه دواړه د غرمې ځای نیسي او د لوی ډوډۍ اړتیا کموي. په کور کې پاتې شئ "د ماسپښین چای څخه د لیدلو او ډوډۍ په توګه استفاده وکړئ. او، په ژورو، سرد استوګنې باندې د وخت د کارولو لپاره کوم غوره لاره د څو ساعتو په پرتله د چای او سکونونو پواسطه تیریږي؟ له دې امله فیشن د دوشنبې چای دی چې په بودیجه کې جشنونه د رسمي سایټ ډوډۍ ځای پر ځای د خدمت کولو غوره کوي. او حتی په ټول هیواد کې سپاس د سپا ورځ د یوې برخې په توګه د ماسپښین چای خدمت کوي.
که تاسو غواړئ چې په دوديزه توگه د ماسپښین چای په توگه کار وکړو، نو دا رزقونه وګورئ