دا قابله ګانې د ډوډۍ په زیرمه کې د روميانو پر بنسټ د چټکو سره پخېږي. د ځمکی غوښین، وريجو، او پیاز مخلوط د نیمه پخلی شوي ګوبو پاڼو پاڼو لپاره ډوډۍ چمتو کوي.
د گوبو مشر منجمد شوی او وروسته یې مینځل کیږي، کوم چې پاڼي نرموي او په اسانۍ سره پاکۍ او شیان کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- له 12 نه تر 14 پورې د غټو پاڼو پاڼو
- ډکول
- 1 پونډه لوبیا لوبیا
- 3/4 د غوړ شویو وریجو وريجو
- 1/2 / 1/1/1/1/1
- 1 لوی هګۍ
- 1 1/2 د تیپسو مډیپپاکا
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- د چرګانو مرچ
- د پیسو 1/4 شیدو
- ساس
- 1 (8 آون) کولی شي د روميانو چټکه شي
- 1 (14.5-اون) کولی شي ټایټورونه (بې ځایه شوي)
- 3 پاڼیانو شکری غوړ کړ
- د چرګانو دوه مڼه سیب ساکر
- 1/2 د اوبو اوبه (د دری چنده چرګانو لپاره د چټکو ګنډلو لپاره)
- د غوږونو دوه کندې
دا څنګه جوړ کړئ
- د ګودام ټوله برخه د څو ساعتونو لپاره یا د شپې په اوږدو کې کنګل کړئ. د څو ساعتو لپاره پخې راځئ، بیا کور او په نرمۍ سره د پاڼو پاڼو (د اصلي پای په پیل کې) پیل کړئ د ګرمو اوبو لاندې. دوی باید په کافی اندازه انعطاف وشی ترڅو شیان ولری. که نه، نو په نرمۍ سره بھ ډک وي.
- که تاسو د قابله نوي تازه سر سره پیل کوئ، د قابله پاڼو پاڼي د جذب شوي څښاک اوبو ته ورسوئ؛ پوښ او د 3 دقیقو لپاره پخاطر یا یوازې د تکمیل تر وخته پورې. ښه وچ کړئ.
- تڼی حرارت ته 350 F (180 C / ګاز مارک 4).
- د ډکولو لپاره، د ځمکی غوښین غوښین، وريجې، پیاز، هګۍ، کپرکا، او مالګه، مرچ او شیدې. ښه ټوکه کړئ او په 12 برخو ویشئ.
- د ګلان د پاڼو یوې برخې ته د ځمکې د غوښي مخلوط یوه برخه وټاکئ. ډکول د پاڼې شاوخوا د غاښونو سره ډډه وکړئ. د بیکین ډوډۍ یا هالینډي تڼۍ کې ځای ونیسئ. د مځکي د غوږو او بڼکي پاڼو سره تکرار کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، د توتانو چټۍ، روميان، شکر، سرې، او 1/2 د اوبو کپ جوړه کړئ. د قابلو رولونه واچوئ.
- له یو ساعت یا 1 ساعته او 15 دقیقو لپاره یا د پوټکي سره په ټینګه پوښ او پوښ کړئ او یا تر هغه وخته چې پخی شوي او د ګوبو ګنډل داوطلبی وی. د قابلو رولونه د کڅوړې سره د یو لوټ شوي چمچ سره لرې کړئ. غاښونه واخلئ او غسل وکړئ.
- د وچ حرارت تودوخه د جوس سره پین کړئ او یا هم د تودو په وخت کې د جوزونو لیږد انتقال کړئ. د کانټینګ مخلوط د درې چټکو اوبو سره یوځای کړئ او په مناسبه توګه مخلوط کړئ. د کڅوړو او سرد اوبو مخلوط په چټک کې راټول کړئ. غوټۍ یو خولی ته راوړی او تر هغه وخته چی ټوټی یی خوری.
لارښوونې
که تاسو د ګوبو د راټولولو وخت نه لرئ، ټول سر - کنډک یا د مایکروویز خوندي خواړه کې لږ لږ اوبه او مایکرووی سره په بشپړه بریښنا سره د 10 څخه تر 15 دقیقو ځای ونیسئ. پاڼي باید په ښه توګه وخوري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 320 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 103 ملی ګرامه |
| سوډیم | 669 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 27 g |