کلاسیکی تببلا سلاد- اکا ټوبوی - د غنمو غنم بلغور، اکاډمۍ، رومي او د روښانه روښانه لرګیو جامو سره جوړ شوی. د تناسب سره په شاوخوا کې، په ځانګړې توګه د مختلفو سبزیجاتو لپاره د وړیا احساس وکړئ. بیلګه: تاسو کولی شئ دا هیڅ ډول بامونو سره جوړ کړئ کله چې تازه، پخه شوي نه وای، یا هم ډیر اجماع کې) په درې لویو ټکو خبرې کوئ (د ګران سالار لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- یو غنم غنم لوټ کړل
- د چرګانو ښه سمندري مالګه، ویشل شوی
- 1/3 کپ
- د زیتون غوړ زیات کري
- د 1/4 غوړ تازه نیبو جوس
- 1 کلو لوسن
- 1/2 د غوړو تازه میوو پاڼو
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 د چټک پاڼي اجماع
- 4
- روميان
- 1 انګلیسی یا د هټیو کور کڅوړی
دا څنګه جوړ کړئ
- بلغور په منځنۍ کڅوړه کې وخورئ او د چرګانو نمک سره یې وویشئ. د 1 1/2 کپ څښاک اوبه، پوښ، او 20 دقیقو کې ځای کیږدئ.
- پداسې حال کې چې بلغار د سایټ سره ساتي، د زیتون غوړ ، د لیمو جوس، او لیزن په مخلوط کې) یا د نبس په لیزه کې د خوړو پروسس کونکي تر کان کیندنې پورې، بیا د زیتون غوړ او د لیمي جوس او د جامو په شان تغیرات زیاتوي. د سږو پاڼو پاڼو، پاتې 1/2 1/2 د چرګو مالګې، او مرچ شامل کړئ. هغه وخت چې د نخاع پاڼو پاڼو په جامو کې کار کاوه او جامې ډیرې لږې وي. چک کړئ او نور مالګې او مرچ شامل کړئ، که تاسو غواړئ.
- د ډډونو څخه د اريلي پاڼې وټاکئ. ډډونه پرېږدي یا د بل استعمال لپاره یې خوندي کړئ. د پاڼو پاڼو ټوټه ټوټه کړئ.
- کچالو، تخم، او رمو راټیټ کړئ.
- د کڅوړی تخم، تخم، او کڅوړی یی کړئ (د کڅوړی څخه تخمونه لرې کړئ وروستی سلاد به د اوبو څخه واړوي او د ککبر تخمونو په پرتله به د سست شدت کم کړي).
- بلګور وګورئ. د 20 دقيقو وروسته بايد دا ټولې اوبه جذب کړي، مګر د بټ په ښکته کې ښايي يو څه وي. د بلغم چک کړئ، دا باید د غاښونو لپاره داوطلب وی. که دا نه وي، ډنمارک، پوښ، او د 10 دقيقو لپاره ناست وي. که دا داوطلبي وي او په کڅوړه کې اوبه شتون لري، یا هم بلغور په جال میش کې وچ کړئ او یا یې د یو لوټ شوي چمغ سره او په جلا جلا کڅوړه واچوئ.
- د بلغور غاښونه وخورئ او ښه سره یوځای کړئ. اجماع زیات کړئ او په ښه توګه سره یوځای کړئ. ټیمونه او کڅوړی اضافه کړئ او د جمع کولو لپاره یی ډډ کړئ.
- په فوري توګه یا پوښ او شیل خدمت وکړئ تر څو پورې چې خدمت ته تیار شئ، د شپې پورې. که چیرې تاسو ترکارۍ خوند اخلئ، پوه شئ چې دا به یو څه ښه او روښانه وي که چیرې تاسو اجازه درکړو چې د خونې د حرارت درجه لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره کېږئ مخکې له دې چې ځینې ډنډ پریږدي د فرج په وخت کې به یې لیږدوي. یو اضافی ټیک: که تاسو غواړئ دا سلاد وخت تیر کړئ، تاسو کولی شئ انتظار وکړئ او په تیرو دقیقو کې ټیمونه وخورئ او اضافه کړئ - په فرج کې وخت هیڅ کله د دوی ملګري نه وي!
بدلونونه
- د بلګو پرځای quinoa استعمال کړئ - دا پر رجحان دی، د پروټین سره پیکل شوی، او ګلوټین پاک څخه
- په سالاد کې د روښانه جوړښت لپاره د بلګل پر ځای د کفارو کارول
- سر سره د 1/2 کپ ټوټې شوې فاټا پنیر د کريمي لپاره لا تر اوسه په نښه شوی
- په یوه کیبل شوي او د پوستکي چرګانو سره مینځ ته راځي
- د 1/3 پیټ ټوټه کڅوړه د تور زیتونو مینځل د ژور ذائق لپاره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 185 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 304 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 4 g |