سبزيجرې فريټيټاتا يو خورا چټک، خوږه غوښه ډک جوړوي کوم چې هم صحتمند وي. دا ممکن د برتانوي کلاسیک خواړه نه وي مګر دا هغه یو دی چې دلته ډیره مینه لري.
څه پیسې نه لري لکه څنګه چې Frittata کولی شي د لوري سلاد سره تودوخه وخوري، یا پریښودل شي او د غرمې ډوډۍ درملنه یا د پکنیک او ګوندونو لپاره د کښت لپاره د لویې خواړه چمتو کوي.
Frittata همداراز مصنوعی ده. تاسو کولی شئ د هغه محتوياتو سره لوبې وکړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ خپل یا د ماشومانو خوښې وباسئ او یو لوی ډوډۍ جوړ کړئ چې هرڅوک به مینه ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چنده د زیتون غوړ اضافه
- یو کوچنی پیاز، چټکی او نرمه ټوټه شوی
- 2
- د لرګیو لبنان، پرانیستل شوي او مینځل شوي
- 250g (9 oz) مخلوط شوي، وچل شوي، ستاسو د خوښې سبزیجات **
- 1 کپ کیوالو نیرو یا د پسرلي ګوبو، ټوټې شوې
- 6 لوی هګۍ، په روښانه توګه وهل
- 1 ټوټه فلیټ پاڼه اکاډمۍ، په ښه توګه کټ شوی
- 125 ګرامه (4 oz) 1 نرم بکري پنیس، خړوب شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- په 23cm (تقریبا) کې د زیتون غوړ حرارت کړئ، او په ټیټه تودوخه پیاوړی تودوخه د 5 دقیقې لپاره نرمه تر 5 دقیقو پورې واچوئ. پاملرنه وکړئ چې ونه سوځئ. لرګی اضافه کړئ، ډک کړئ، بیا وروسته د سبزیجاتو او گوبو څخه اضافه کړئ. د دوو کانونو لپاره کک
- د مرچ مرچ فصل د تور مرچ د موټرو سره او په وروستۍ دقیقه کې لږ مالګه (پدې وخت کې د مالګې زیاتول کولی شي د Frittata سخت کړي). هګۍ ښه وینه ورکوی.
- ټوټې شوې هګۍ په خړوب شوي سبزيجاتو کې د ګړندۍ په ډنډ کې ټک کړئ او ډک کړئ. اجماع اضافه کړئ او ښه څاه کړئ.
- تودوخه لږ ټیټ کړئ او د اطمینان مرکز په محدوده توګه ترتیب شي تر هغه چې خواړه وخورئ. فیتتاټا په لوی غټ باندې وګرځوي، بیا وروسته د نري رنځ لوري سره د فریډ پین ته لیږدول.
- وزې د پنیر پواسطه وغورځوئ او د پنځو دقیقو لپاره یی وخورئ یا تر هغه چې فرتتا سنګین او ثابت وي. په بدیل سره تاسو کولیټاتا د ګل لاندې د لیږدولو او 10 دقیقو لپاره پخلی کولی شئ. بیا تر زر زړوره نوری
- د تودوخی څخه لیرې کړئ، او لږ څه شیان پریږدئ. د سیجونو کښت او د شنه سلاد سره خدمت وکړئ.
یادونې:
** د Frittata لپاره تاسو کولی شئ هغه پخه شوي سبزيجونه وکارئ چې تاسو یې لاس ته راوړو یا کارولو ته اړتیا لري کوم چې دا د حیرانتیا وړ ارزانه ډک جوړوي. خوښې خوړ شوي کچالو، مرچ، درملو (زکچیني)، او ټوټې شوې لینکسونه دي. تاسو یوازې په هغه څه محدود یاست چې تاسو یې کولی شئ یوازې ستاسو د تصور له لارې. له همدې کبله دا د Frittata ډیره مینه ده.
Frittata ایټالیوی دی (یو نوم له نوم څخه لیرې شوی) مګر په ښه ډول هر ډول خوړو ته ژباړه کوي ځکه چې دا د لیفور سبزيجاتو څخه کار اخیستل یوه ښه لاره ده. لکه څنګه چې تاسو غواړئ لکه اختراع شئ. په برتانیا کې، د یکشنبې روسټ پاتې کیږي اکثرا په بلبل او سکیک کې واقع شوي. ولې د Frittata پر ځای یو ځای نه دی ورکړئ؟
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 259 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 226 ملی ګرامه |
| سوډیم | 222 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 15 ګ |