که تاسو د زچکي یا د اوړي په موسم کې پوښل شوي وي، دا د لوچین ډوډۍ یا د اوړي د اوړی د ډبرو سکسیر لپاره یو ښه بدیل دی.
موږ دا ډبرې له بیکین drippings سره مینه لرو، مګر که غوره یې کړئ د زیتون غوړ یا سبزیج کاروئ. موږ خړوب شوی بیکن د سوریې په خدمت کې د خدمت لپاره واخیست. دا د باغ باغ زوی یا د دوبی سکواش څخه تازه سره حل کول آسان دي.
زچینی موږ ډیر کوچنی وو، له دې کبله دوی د سړکونو په مینځلو کې ځای نیولو سره، موږ په نیمه نیمه کې اسکواش کم کړل او وروسته یې ټوټه ټوټه ټوټه کړه.
موږ د ډوډۍ په انځور کې مچین شوي پیاز پیاز وکاروو، او بیا مو موږ د کوچنیو کریوریشن سیشنونو او د خټکو بډایټ سره د خدمت کولو دمخه مخکې ډبرې وویستلې. دا یو فوری چټک وو!
د نورو مفکورو لپاره، د ډیری خدمت کولو او خوند اخیستونکو نظرونو لپاره تجاویز او توپیرونو ته یو نظر وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه سایټونه بیکن
- له 1 څخه تر 1/1 پونډه ژیړ اسکواش یا زچچینی، تقریبا 4 کوچنی د دوبی د ګرمو سکواش
- 1 منځنی پیاز، مینځل شوی یا کټ
- خاوره مالګه او تازه تازه ځمکه تور مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سکیلټ یا سایت پین کې، بیکار تر هغه وخته چې بیکون وخورئ. بیکین د کاغذ تولیدو ته وخورئ، بیا وروسته ضربه کړئ او قطع کړئ.
- ټول د بل بیک خواته راوباسئ.
- په اسکواش کې 1/2-inch راونډه کړئ یا هر سکواش په نیم یا دریمه برخه کې ضرب کړئ (د اندازې پورې اړه لري)، او وروسته یې په لمړیو کې د 2/2 انچ موټرو سلونه وویشئ.
- پیاز یا ټوپ کړئ.
- د منځنۍ تودوخې څخه وروسته د ماین پاکۍ ځای وساتئ. کله چې تودوخه ګرمې وي، د سکواش سایټ او پیاز زیات کړئ. د جوزجان مالګه او تازه تازه تور مرچ سره په نرمۍ سره وخورئ. Saute، تر هغه وخته پورې حرکت مه کوئ، چې د ساکش داوطلبي وي او پیازونه په روښانه ډول رنګ شوي وي.
- ډبرو سکرو او پیازونو ته د خدمت کولو ډوډۍ او پیاوړې بیړۍ لیږد کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- بیکن وخورئ او د زیتوني او پیازونو د پخلی کولو لپاره د زیتون غوړ یا سبزی تیلو څخه کار واخلئ.
- د مالګې پر ځاى، د موسمي مالګه مخلوط یا د کریوری یا کجون فصل کولو څخه کار واخلئ. که چیری موسمی مالګه مالګې وړ وی، نو یواځی د خوندیتوب لپاره مالګه اضافه کړئ.
- د زچچینې او ژیړ اسکواش یا د اوړي د بلې دوبي ویجاړولو څخه کار واخلئ.
- د کوچنۍ لشکرې پوډر سره ویریږئ یا د اسکسکش ترسره شوي 5 دقیقې مخکې د فشار لرونکې غوږ شامل کړئ.
- د بیکن ځای پر ځای د Diced Pancetta کارول. کله چې سرته رسیدلی د پکاش پکنټا پواسطه ویجاړ کړئ.
- ډبرو بیکیک ځای پرځای د ځوړیدلی یا کټی شوی پیرمیسان پنیس سره سکواش او پیاز وویشئ.
- هغه سبزیجات چې مخکې له مخکې له منځه وړل شوي کټ شوي پکنان وخورئ.
اړونده اسکواش ترکیبونه
د لمر او خساره سره د سمر اسکواش "پاستا"
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 40 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 94 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |