د فرانسې پرل خواږه دی، مګر د معمولي خواږو کوټیو په معنا نه موږ موږ ته کار کوو. دا یو څه دی چې موږ به د بوټاني پلوه خواږه غوښتنه وکړو.
په کاکټل کې د امیر پیوموتوت ګین او یو اروماتيک غیرحاضرت شامل دي، چې د تازه میتر سره تازه کیږي. بیا، د وړو شیدو کینډی شربت د ذائق او تفریح لپاره راوړل کیږي. زمکه دا ټول د سری او لیتر نښی سره یوځای راوړي. دا غوره ده چې د وینې د جوس جوس څخه کار واخلئ ځکه چې کاکټل به ډیره خوږ او ناامنه شي.
د دغو ټولو خوندیتوب سره یو ځای شوي، فرانسوي پیرل د هرې مودې لپاره خورا ښه څښل دی، په شمول د ویلینټن ورځ .
څه ته اړتیا لرئ
- دوه منون
- پیلیموت ګین
- 1/4 اچون فاررود Absinthe
- 1
- د سږ کال ټکی
- 3/4 غوز د تازه غوړ جوس
- 3/4 اچس راک کینډی شربت
دا څنګه جوړ کړئ
- د کاکټیل شاکر کې د نورو اجزاوو سره ټیک ټیک کړئ.
- بوره اضافه کړئ او ښه څاه کړئ.
- د ګرم شوي کاکیلیل ګلاس کې فشار راشي.
(د پیرود Absinthe څخه ترکیب، د آریري Saunders لخوا جوړ شوی )
د دې راکټ کینی شربت په اړه
د راک کینډی شربت په کور کې یا اخیستل کیدی شي. په اصل کې، دا یو 'سپر سنترول شوی شربت' دی چې د ساده شربت په څیر جوړ شوی دی، مګر د ډیری ډبرې سره چې نور به نور منحل نشي. که تاسو ډیر ډیری شکر اضافه کړئ او شربت یې آرام کړئ، نو تاسو به د کینډی کرسټال فورمه ولرئ.
د شربت په اوبو کې د ساتلو لپاره چال د چینی او اوبو ترمنځ توازن موندل کیږي.
دا کیدای شي د شتمنو ساده شربو کارولو اسانه وي، کوم چې په کور کې چټکه کیدلی شي. پرته له دې، د اموريټی په څیر د شربو پیکو یو لوی راکټ کینډ شربت جوړوي چې تاسو په فرانسوي پرل کې کارولی شئ.
په ایمیزون کې د امورټي Rock Rocky Syrup اخیستل
د فرانسوي پرل قوي پیاوړی دی؟
د غیر حاضرۍ سره سره، دا خورا خورا پیاوړی کاکیلیل نه دی ځکه چې 'شنه پری' یو کوچنی عامل دی. کله چې د ترکیب سره سم جوړه شوه، فرانسوي پیرل د الکول 23٪ ABV (46 ثبوت) شاوخوا الکولي مواد لري .
د پیرود Absinthe پریکړه
د نایټیټ اجزاوې کیدای شي د ګوتو د برنډ او غیر حاضری تاریخونو له کبله یو څه ګډوډ وي. د بوتل په لټه کې، تاسو سره د مرستې لپاره، دلته لنډه کیسه ده.
د "پیرود" نوم د پورتراسیس څخه وروسته د غیرت نړۍ کې و، په 1805 کې د فرانسې توغندیو پرانستل شو. دا د Henri Louis-Pernod لخوا پیل شو او د 19 پیړۍ په اوږدو کې په مارکیټ کې یو مخکښ ناپاک و.
په 1915 کې، د غیر حاضر لومړنی بندیز جوړ شو، ځکه چې لوی لوی لمر (مهم عنصر) فکر کاوه چې خوندیتوب لامل شي. دې د غیر حاضر مارکیټ وویشت، چې د نړۍ ټولې برخې ته د فرانسې څخه بهر وګرځید. د پیرود په څیر Distillers مجبور شول چې ځینې سختې پریکړې وکړي.
د دوی د ډیری سیالیو په څیر، پیرنود د تیرو پیړیو جوړولو ته مخه کړه چې د محبوب غیر حاضر ځای بدل کړي. پخوانۍ د هغه خوند لرونکو شراب لرونکي دي چې خوندور دي او ډیری وخت په ټیټو 40٪ ABV (80 ثبوت) کې بوتلل کیږي. دا په فرانسې او نورو ډیری نورو هیوادونو کې چې د شور د بیلابیلو خوندیتوب جلاوطن شوی دی په زړه پورې ایوفیت دی.
د پیرنود پخوانی پادری لومړی په 1922 کی خپور شو او په ساده ډول د پیرود په حیث پیژندل کیده. دا په تیرو کلونو کې یو څو بدلونونه کړي دي، مګر 40٪ د ABV هایټور دی چې خوږه وي، د ستوري غږ سره ذائق او یو زرغون رنګ لري. د غیر حاضر په څیر دا د ځای نیولو لپاره وه، دا هم د اوبو په اضافه کیدو سره بادونه پورته کیږي .
د شلمې پیړۍ د پای ته رسیدو لپاره چټک پرمختګ کله چې د لرګیو لرګی وموندل شو چې د پخوا په څیر زیانمن نه وي. د 1980 لسيزې په وروستیو کې، اروپا د لرګیو روحیانو ته اجازه ورکړه، امریکا په 2007 کې د غیر حاضرۍ بندیز پورته کړ، او فرانسې په 2011 کې تعقیب کړه.
دا په چټکۍ سره پیرود (چې اوس د پیرډو ریکارډ کمپنۍ ملکیت دی - ریکیکډ یو بل مشهور پادری دی) د دوی د غیرحاضر بیا رغولو لپاره. دا هم یو څو توپیرونه لیدلي دي، په ګډون د پیرود Abs Absherieure کوم چې یو مصنوعي رنګ لري او نه د غیر حاضر اتصالات پسند دی.
په 2013 کې، دنود Absinthe 'اصلي ریپوټ' خوشې شو او د 1890s ترکیب څخه یې د شرکت د غیرحاضر لپاره و. شنه رنګ اوس د شین نفتونو څخه راځي چې د شراب په وسیله کې تیریږي. لکه څنګه چې د Wormwood ټولنه اشاره کوي، دا لومړنی اصل 'رییس' نه دی، کوم چې پیرود هم حتی ډیر فاسد کوي.
د پیرود او پرتو نیمګړتیا دواړه په مختلفو نړیوالو بازارونو کې شتون لري. دوی د یو بل لپاره د ځایونو په توګه د عمل کولو مناسب دنده ترسره کوي، که څه هم دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې غیرحاضر خوند نه وي او په خوند کې د پام وړ توپیر شتون لري.
کله چې د پیرود لیبل سره بوتلونو ته ګورو، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې د Absinthe کلمه وګورئ. که لیبل شتون ونلري، نو تاسو د تیرو کتل ګورئ.
همدارنګه، پادیم 40٪ ABV په داسې حال کې چې غیرحاضر بوتلل کیږي 68٪ ABV، چې بل لوی توپیر دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 254 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 19 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 4 g |