د وین بیګ ماین وینزویلا میوه ده - یو بډای ناریل کیک چې کریم او میرینګ لري. نوم "ما ته ښه پیژني" (د هر چا لپاره چې د اسپانوی انفلاکسک فعلونو په اړه یې زده کړې کوي لپاره ښه ګرامر سبق) ته ژباړلی. دا کیک د ټیس لچک کیک سره ورته دی چې په هغې کې دا د شلیدو خدمت شوی دی او ډیر نم، خوند او بډای دی. تاسو کولی شئ دا وخت د وخت د ژغورلو لپاره د کیک مرکب په کارولو سره چمتو کړئ، یا خپل د خوښې سپینه کیک یا سپنج کیک ریکارډ استعمال کړئ. که چیرې امکان ولري مخکې له دې چې د شپې شپې ته اجازه ورکړل شي، بیګ ما سیب غوره دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د کیک لپاره:
- 1 سپینه کیک مرکب (د اجزاو سره سم د کیک جوړولو لپاره اجزاء)
- 3 هګۍ
- د ناریل کریم کریم بشپړولو لپاره:
- د هګۍ 5 yksks (د میتود لپاره د هګۍ سپینګانې خوندي کړئ)
- 1/2 د کپ شکر
- د چرګانو 4 کڅوړې
- 1 کولی شي / 15 منډې ناریل کریم
- د 1/3 کپ شیدې
- 1 چاسن وینیلا
- 1 کپ نیکروټ (ټوټه شوی وچه شوی وچه)
- د چپچینې مالګې
- دوه ټوټې ټوټې ټوټې کڅوړې
- د شربت لپاره:
- 3/4 کپ شکر
- 3/4 کپ اوبه
- د دوه ټوپونو رم
- د Meringue Topping لپاره:
- د هګۍ 5 سپي
- 1 1/2 د کپ شکر
- 1/2 د اوبو اوبه
- د چرګانو شربت
- ګرنش ته:
- ګرینش: 1/2 پیټ ټوټه شوی وچ شوی وچ ناریل
- ګارنش: ټوکر
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 350 درجو څخه. په داسې حال کې چې تڼۍ مخکی مخکی دی، د 1 کیلو خام وچ وچ وچ خټکی وویشئ په کیک پین کې او په تانه کې تشناب ته ځای ورکړئ. نارنج ډیر ځله وګورئ او په ځینو وختونو کې وینډوز وګورئ چې دا حشرات په مساوي توګه. کله چې دا میوه لرونکی وی او زردانه وي، د تڼی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- کیک تیار کړئ: د لارښوونو مطابق د کیک مخلوط مخلوط کړئ. د ایکس ایکس کاغذ سره 9 x 13 انچ پین قطار کړئ. بټری په پین کې وخورئ او د کڅوړو لارښوونو سره سم یې ونیسئ. د تیو څخه پاک او په بشپړه توګه ډک کړئ.
- د ناریل کریم کریم د تیارولو چمتو کول: په منځنۍ ساینس کې، د ناریل، شیدې او مالګې کریم په ډیریدو سره راوړي. په داسې حال کې چې شیدې ګرمې وي، د هګۍ جنګې، قند او شکر سره په جلا جلا کڅوړې سره یوځای سره یوځای کړئ. کله چې شیدې ضایع کیږي، د تودوخی څخه لرې کړي او د هګۍ ګرم شیدو د هګۍ مرکب ته واړوي، په چټکۍ سره مخلوط کړئ. د هګۍ مخلوط بیرته سټسیپ ته وخورئ، او ډوډۍ ته بیرته راګرځئ. منځنۍ ټیټ تودوخه کڅوړئ، په مسلسل ډول سره دوام کول تر هغه وخته پورې چې کریم کریم مخلوط پیل نه شي او یو خولی ته راشي. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ. په وینیلا کې ډیریږي، د ناریل کریم کریم سطحه د پلاستيکي لرګیو او شیل سره لږترلږه یو یا دوه ځله.
- کله چې د ناریل کریم کریم خوله شي، د درانه سپک کریم کریم په کڅوړه کې وخځوئ تر څو چې نرم چوکۍ جوړه کړي. کوم چې د سپی کریم کڅوړی د ناریل کریم کریم ته وسوځاوه، بیا پاتې پاتې شوي کڅوړه د ناریل کریم کریم ته واچوئ. د کیبل د راټولولو لپاره چمتو کیدل.
- ساده شربت چمتو کړئ: د 3/4 کپ شکر او 3/4 د اوبو اوبه په یو بل باندې راوړوئ. د تودوخی څخه لیرې کړئ، ښه پریږدئ، بیا په رم کې تیغ.
- میتود چمتو کول: د بریښنا مکسر (په پاکه صافه) کڅوړه کې د هګیو سپینو ځای ونیسئ، او د تار ویسک سره نښل کړئ. یو کوچنی ساسسیپ کې شکر، 1/3 د اوبو اوبه، د جوار شربو، او د مالګې وینځل وکړئ او یو فوټی ته راوړوئ. کله چې د شربت شربت درجه شاوخوا 240 دره فیرنیټ) 115 درسی سلس (ته رسیږي، یا نږدې 3 دقیقو وروسته، مکسر بدل کړئ او د هګۍ ګوتو وهل پیل کړئ. کله چې د تودوخی درجه 248 دره فیرنیټ) 120 درسی سانتي سیلس (رسیږی، شربت له تودوخی څخه وباسي. د پخلی ټول وخت تقریبا 4 دقیقې دی، او د شربو شربت باید پتلې ټوټې جوړ کړي که چیرې تاسو دا د یو ټاټوب څخه راوباسئ، او زیاتې مودې یې درلودلې. د هګيو سپين بايد د سخت چوکونو جوړول وي. ورو ورو او په شدیده توګه شربت د مکسر کڅوړ لوري ته وسوځوئ، د وینې هګۍ سپینو ته. د میتو وهلو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې دا سړې شي، تقریبا 5 دقیقې. که چیری غواړئ 1 کڅوړی وینیلا او 1 کڅوړی رم واخلئ.
- کیک راټول کړئ: د پنج څخه کیک لرې کړئ، او په نیمه افقی ډول په کیلو دوه کیلو کې کیک کړئ. د 9 x 13-inch کیک پین په ښکته کې د ناریل کریم کریم مخلوط نیمایي کړئ. د ناریل کریم کریم په سر باندې یو کیک ځای ونیسئ. د شربت مخلوط سره د لندبل نمک ته د پخوانی برش څخه کار واخلئ، وروسته بیا د کیینامون سره د کیک پواسطه چڼ کړئ. پاتې د ناریل کریم کریم د کیک په سر کې وغورځوئ. د کیک پرت سره د پوښ کریم. د میسن کیک د شربت سره او د سینمام سره سپک کړئ. پورته کیک د مییرګ مخلوط سره، د میریو د غوره کولو لپاره د چمچ کارول. د تندلر ډک کړئ او په ډیر احتیاط سره د مییرګ تر شا د بریلر لاندې وخورئ (یوازې دقیقې یا دوه لپاره، نه ډیر نږدې). د کاسټ شوي نیکروت سره د کیک لوړ پوړونه. د چیل کیک څو ساعته یا له شپې څخه زیات شپه دمخه خدمت کول.