دا تازه کڅوړه کڅوړه او مرچ چرګ یا سرک سره خورا خوښ دي. د پاکو پاکو ګانو واخلئ یا لږ ترلږه درې سایټونو کې د سړې اوبو بدلون ومومئ ترڅو د ناروغۍ څخه پاکه شي. حتی که چیری د بکس ادعا وکړی چی دوی شیجاړل یا پاکیږی، دوی غلا کوی ترڅو ډاډ ترلاسه کړی چی پاڼی ته هیڅ رنځ ندی.
بله بله لاره دا اسانه ده چې د سرسري شنه جوسونه د بیکون او کجون موسمیزونو سره .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د 2 نه تر 3 حام شینکس یا د غوښین هام هډو یا حام لرګی
- 1 1/2 کپ پیاز (کټوال)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 2 پونډه د ریښو غنم (په بشپړه توګه وسوځول، سخت ډډونه ایستل شوي، په محدوده توګه کټ شوي)
- 1 1/2 د چرګانو وروڼه
- د 2 ټپونو د ویسټیسیریر ساس
- اختیاري: مرچ د انګورو سایټ (چک کول)
- اختیاري: مالګه او مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوټ یا د هالنډ تڼۍ کې، تودوخې تولیدوونکي منځنۍ تودوخه.
- پیاز اضافه کړئ، هام شینکس یا هډوکي؛ پخلی کول، تر څو چې پیازونه ضايع شي.
- غوسه اضافه کړئ او د 1 دقيقو اوږد مه کوئ.
- د چرګ ورور اضافه کړئ او یو خولی ته راوړوئ.
- د سرسري خاوره، په یو وخت کې یو څو لاسونه اضافه کړئ، او د لومړی بسته والۍ په څیر زیاته نور اضافه کړئ.
- منځنۍ ټیټ ته تودوخه کم کړئ؛ د ویسټیسیریریر ساس او د مرچ مرچ د چټک ډډ شامل کړئ.
- د 20 دقيقو لپاره پاک شوی کک، پاک شوی. پوښښ او د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې اوږد کړئ.
- چک او د مرچ چوپۍ، مالګه، او مرچ زیات کړئ.
له 4 څخه تر 6 پورې خدمت کوي.
* که چیرې تاسو په خپله سیمه کې مرچ چرګ یا مرچ سرک ونه مومئ، تاسو کولی شئ په چټکتیا سره سره. د غنمو کوچنی مرچ سره یو بوش او نسب شوي جار ډک کړئ. د انګورو شاوخوا 1 پیټ راوړل (څومره چې مرچ به یې پوښلی وي) یو کڅوړې ته او بیا مرچ راواخلوئ. په ریفورجیک کې پوښ او ذخیره کړئ. د ګرمې مرچ د چټک لپاره، په ځینو مرچونو کې ټوټه ټوټه کړئ یا یې لږ تر لږه واچوئ.
د ځینې نور ډولونه چې د بدلیدلو وړ وي شامل دي د کالرډ شنه ، خلیج ، د نری رنځ شنه ، یا د شنه مخلوط .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 197 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 575 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 13 g |