د شيدو شیش جوړول خورا اسانه دي، مګر د بشپړ شیدو جوړولو جوړول د توازن په اړه دي. هیڅ شی ندی چې کوم شی خوړئ خوښ کړئ، د شیدې لپاره د آیس کریم سمه برخه کلیدي ده. یوځل چې سم مو دقیق ځای لرئ، تاسو کولی شئ د خوند اخیستونکي اجزاء ستاسو زړه زړه وغواړئ. پداسې حال کې چې دا د شيدو شیدو خرابولو لپاره خورا سخت دی، پوهیږئ چې ځینې ساده چالونه به ستاسو له خوا د ښه غوره څخه واخلئ.
څومره ګټه اخیستنه غواړئ؟
یو له هغو غلطو غلطو څخه چې خلک یې د کور شیدې جوړې کړي د ډیری شيدو کاروي. تاسو رښتیا یوازې د شیدو بیلګه غواړئ، یو څو جوزونه په ډیرو کې. د دې نه زیات به شيدو شیان هم رنځوي. د وړو شیدو کارول کولی شي په لومړي ځل دا وڅښوي چې وڅښوي، مګر دا به اسانه شي ځکه چې آیس کریم ړنګ کړ. ځینې خلک حتی د دې ډول ډول غټ موټیو غوره کوي.
تاسو باید هیڅکله د شیدوشینک ته ورش نه اضافه کړئ. هغه څه چې تاسو یې کول غواړئ د شید او آیس کریم کریم کموالی سره د منجمد اوبو سره مینځ ته راځي. د بیوزلو د جوړولو لپاره برفۍ وساتئ.
د دودیزې کولو لپاره غوره آیس کریم
په ډیرو مواردو کې، تاسو غواړئ وینیلا آیس کریم استعمال کړئ. دا سمه ده، حتی که تاسو چاکلیټ، توتبیری یا یو بل بل خوند جوړ کړئ ویینیلا آیس کریم د خالي خالي کینوسونو په څیر دی چې کولی شئ د چاکلیټ شربت، میوه او حتی د کوکی بڼونو سره ذائق وکولی شئ. د ذایه شوي آيس کریم کارول کله ناکله ستاسو شیدوشاک په ډیره خوږه توګه چمتو کوي.
د وینیلا آیس کریم سره غلا کول لکه څنګه چې ستاسو بنسټ د خوند اخیستلو اجازه درکوي.
ستاسو د آیس کریم کریم ډک کړئ
کیدای شي دا په غیرقانوني توګه ښکاري، مګر د آیس کریم کارول چې ډیر سړې وي کیدای شي په واقعیت کې ستاسو په حرکت باندې منفي اغیز ولري. هغه څه چې تاسو رښتیا غواړئ د ډزو لپاره آیس کریم وي، نږدې 20 F شتون لري. تاسو واقعیت غواړئ ستاسو آیس کریم کریم نرم نرم وي، د نرم خدمت په اړه.
که ستاسو آیسیک کریم خورا سخت وي، تاسو به د ډیریدو لپاره ډیری شيدو اضافه کړئ، او دا به د آیساک کریم شيدو نسبت راولي.
اوس، ستاسو فریزر شاید ستاسو آیس کریم کریم په 0 F کې وساتي، پدې معنا چې تاسو غواړئ چې د خونې د حرارت درجه په یو څو دقیقو کې وخورئ ترڅو نرم شي. ډیر اوږد مهاله، تاسو نه غواړئ چې پخه شي. لږ څه دومره نرم وی ترڅو نرمه شی. تاسو کولی شئ د فوري تودوخې ترمامیتر څخه کار واخلئ که تاسو وغواړئ دحرارت درجه معلومه کړئ، مګر واقعیا، کله چې تاسو آسانتیا سره یوځل شي، تاسو ښه یاست.
د چاکلیټ دودکیک ترکیب
- راځئ چې وینیلا آیس کریم د خونې د حرارت درجه نرمه کړئ تر هغه چې دا د نرم خدمت خدمتونه وي. په عین حال کې تاسو کولی شي شیش وساتئ چې تاسو به یې د وړیازر دننه دننه شیدوشین ته خدمت وکړئ.
- مخلوط ته د آيس کریم درې درانه سوبپسونه شامل کړئ، د 2 oz سره. (1/4 کپ) د ټولو شيدو څخه.
- د 1/4 پیالو چاکلیټ شربو کې ټوپک او د چټک وینیلا رګ د کڅوړو اضافه کړئ.
- په سمه توګه او په تیاره ګلاس کې خدمت وکړئ. تاسو کولی شۍ د شيدو شاک پورته کړئ د سپک کریم ، چټکۍ، یو چیری، یا هرڅه چې ستاسو د خوښۍ سره مناسبه وي، یا یوازې له هغې څخه خوند واخلئ.
د دودکیک ذائق تغیرات
- د چاکلیټ مالټ لپاره، د مالټ پاؤډ 1/4 پیټ پورته پورته یاداشت ته اضافه کړئ.
- د تریري شیدشیک لپاره، د چاکلیټ شربت لپاره د 1 فیرو منجمد سوریه ځای وټاکئ.
- د کوکیز او کریډر شیدو لپاره، د چاکلیټ شربت ځای پرځای د خپلې خوښې دوه یا درې کوکیز کې اچ کړئ.
- که تاسو غواړئ خپل اساسي وینیل شيشکي ته لږ کفارو اضافه کړئ، یوازې په لږ وړیا وینزو کې راټولیږي.