ټام یوم سوپ د تایلنډ یوه دوديز ډیک دی چې معمولا د شریپ یا چرګانو ذخیره او نور غیر سبزيجاتو اجزاوو سره چمتو کیږي، مګر دا نسخه 100٪ بیاکتنه او ډیره خوږه ده. د سبزيجاتو لپاره نورو سبزيجاتو ته د اضافه کولو احساس وکړئ ترڅو نور غذايي مواد او ذائقات زيات کړي. زه ډیری وختونه د بروکولي تاجونو ځړول او د بروکولي فلوریټونو کې ځنډول څو څو دقیقو دمخه زه د سوپ خدمت لپاره چمتو یم) بروکولی او نور شنه باید تل د پخلی پای ته ورسیږئ ترڅو دوی روښانه وینځل او خوند وي.
یادونه: زه مسسول غواړم، نو دا نسخه د مسعودانو لپاره ده! د مرغرو سوپ لپاره مچۍ پریږدي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټیټ. نباتی غوړی
- 1 tbsp. لرګی (منحل شوی تازه)
- 2 ټنه. تازه کڅوړی اغوستل (یا کم شوی ګاللال)
- اختیاري: د 3 څخه تر 4 پورې د تلی چیلی (تخم شوی او په ښه توګه وچول شوي)
- د ګلابو 6 سبزیجات
- دوه ډیری ډبرې (په مینځل شوي او پوښل شوي په 4 انچ کې)
- د 2 څخه تر 3 پوری کیفرین د پاڼو پاڼو
- له 1 څخه تر 2 پورې. د ګرمې مرچ پیسټ (د لیبل لوستل چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول اجزاین سبزیان دي، او د اضافي کولو لپاره نور)
- 1 ټیټ. شګه
- دوه میړه سویا ساس
- دوه میړه د جواني جوس (تازه)
- د پیالو غوړۍ (تازه شیټیک یا
- د غوږو غوړیو ، کمیدل، که چیرې دا شتون نه وي، د کریمینی یا د تڼۍ مرغومي ځای بدل کړئ)
- 1 12-اچونه کولی شي د مرغیو پښې ونیسي
- 1 کپ تازه تیما (کټی)
- 1 لبنان تفیو (اضافه فرم،
- خړوب او فشار یې کړئ ، بیا په 1 کیوبونو کې کښینول شوی
- اختیاري ګارشش: تازه سایلینټرو
- اختیاري ګرینش: د مرچ ځینې کموالی
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویو شیانو کې، د سبزیجاتو غوړ د منځنۍ لوړ حرارت په تودوخه تودوخه. د منحل شوي لہسن، منفی غوږو او د غوړو چرګانو اضافه کړئ (که کارول کیږي). د 2-3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، ډیری وختونه، یا د لرګي خوشبو خوشبو ته. د ذخیره، لیوه لرونکو ډنډونو، او د کیفیت د پاڼو پاڼو اضافه کړئ. مخلوط د یو خنډ ته راوړئ، تودوخه وګرځئ، برتن پوښ کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د یو لوټ شوي چمغ څخه کار واخلئ، د لبنان محاسبه او کیفریر د پاڼو پاڼو لیرې کړئ. د ګرمی مرچ پیټ، شکر، سویا ساس او تازه د جوس جوس شامل کړئ ، د مخلوط سره مینځل، او مخلوط بیرته یو کود ته راوړل. د تازه مرغیو او کنډوالو ګوټیو کې اضافه کړئ، او د 2-3 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ، یا تر دې چې محصوالت لږ څه ولګول شي. ګرمۍ هوا ته وګرځوئ، بیا تازه تازه توپان او د تیلو اضافه اضافه کړئ. د 3-5 دقيقو لپاره نور سمبال کړئ. مالګې یا نور مصالحې علاوه کړئ لکه څنګه چې غوښتل شوي او د خپلو خوړو نوډونو یا چایانو سره ګرمه خدمت وکړئ. ګرنشش د تازه پلیلرو پاڼو او د اضافی ځینو کمو بڼو پیرود سره که وغواړی.
د کوک یادونه:
د لیمونډرس ډنډونه او کیفیر لیمونه د آسیا په بازارونو او ځانګړتیاوو کې شتون لري، مګر زه د دې توان لرم چې په لوی، اصلي مهمو زنجنو کې هر څه ومومئ. دوی دواړه سوپ ته ډیره خوړونکي ذائق اضافه کوي، له همدې امله زه ستاسو د محلي آسیایي خواړو بازار ته لاړ شم! د پخلنځي لیکو په اړه نور د لوستلو لپاره، دا مضمون د لیموناساس سره څنګه کوک کړئ .
کله چې د ټیم یم خدمت کول غواړم، د غوره وریجو یو ټوټه یا د هرې کڅوړې په پای کې د یوې غوړ شوي شوي نوډل اندازه او بیا د چای او نوو په باره کې سوف لندوم، مګر په وړیا توګه د وریجو او نوو خونو خدمت کولو احساس کوئ. او ستاسو میلمنو ته اجازه ورکړئ چې ډیر څه واخلي یا څومره چې دوی وغواړي!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 231 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،324 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 21 g |