د دغو لوی خوند لرونکو مرغانو چپس خدمتونه د ماسشو یا پښو لرونکو آلو سره او ستاسو د خوښې خواړو خواړه سبزيجاتو سره خدمت وکړئ. د انارو پوټکي ترکیب کول یو له بل سره یوځای کول او بیک کول آسانه دي، او چاس چټکه حیرانتیا ده.
ذایه لرونکي چاس د وچ سپین وینځل او د چرګانو ذخیره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوپۍ نور د زیتون غوړ
- د انارو 4 پوستونه (نږدې 1 انچ موټره)
- د کوشیر مالګه او تازه تازه تور مرچ
- 1 لوی پیاز (کم شوی کالی شوی)
- 1/8 د ککړ چکیو تیمم (نږدې 1/4 تغذون تازه)
- 1/8 تغذیه وچه غوټه (ټوټه شوې، یا تقریبا 1/4 کڅوړه تازه کڅوړه)
- 3/4 کپ وچه سپینه شراب) لکه سیووګین بلوک یا چارډونی (
- 1/1 cup د چرګ ورور، ټيټ سوډیم
- د غنمو 1 کڅوړه
- د چرګانو اوبه
- د چرګانو مکھن
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F (180 C / ګاز 4).
- د زیتون غوړ په منځنۍ تودو باندې په یوه لوی سکیلټ یا سایت کې واچئ.
- د مرغۍ چرګان په مالګه سره د مالګې او مرچ سره وخورئ. براون دواړه خواوو ته، د 8 څخه تر 10 دقیقې پورې د بورونو مجموعه. که چیرته سکیلټ تڼۍ خوندي نه وي، د خښتو بوټونه په یو ډوډۍ ډک کې تنظیم کړئ چې په پراخه کچه لوی وي ترڅو په یو پرت کې د چپس ساتنه وکړي. پوښ شوي پیاز سره پوښ کړئ.
- په کڅوړه کې تیم او نسی رنځ سره د شر او چرګ وحشی سره یوځای کیږی. د خاکو بسته بند کړئ.
- پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ یا د بکس کولو ډک پوښ په ټینګه او د پوټکي سره په لومړنۍ تشناب کې د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې، یا داوطلبۍ او بشپړ بشپړ شوي. د انګور لږ تر لږه دحرارت درجه 145 ګرامه ده.
- د پوستکیو او پیازونو څخه د یوې تجهیز تختې ته لیږد کړئ او تودوخه وساتئ.
- د مایعاتو اضافه غوړ د لرې کولو لپاره د ګروی جریان کار واخلئ. مايعات په يو ساسپين يا بيرته په خاوره کې وچ کړئ او په منځنۍ تودوخې تودوخه يې ځاى پر ځاى کړئ. د تودوخې لپاره د یو دقیقو لپاره د جوارو او ګازو لیږد راوړو او د ذایقاتو تمرکز وکړئ.
- په یوه کوچنۍ پیال یا کڅوړه کې، د کانټینګ پوسټ د یو چنده اوبه سره تر هغه چې په اسانۍ سره وي. د جوسونو په مینځ کې ډډ کړئ او تر هغه پورې چې ډډ ډوډۍ ته دوام ورکړئ دوام ورکړئ. په یوه چرګ غوړ کې چیرته او ژړا تر هغه مهاله پیل شو.
- د انارو چرګانو او پیازونو پر سر چټک کړئ.
لارښوونې او تغیرات
د چټکتیا د زیاتوالی لپاره، د یو غوړ شراب، 3/4 غوټی ورور ورور، او 1 1/2 1/2 غوږوټی د ډنډ کولو لپاره استعمال کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 259 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 68 ملی ګرامه |
| سوډیم | 141 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 22 ګ |