ساده جوړ شوي پیازونه

دا انډول پیاز پیاز د رخصتي ډوډۍ سره د خدمت لپاره یو خوند خوړ خواړه جوړوي. دا یو لوی چټک هم دی چې د مچھلی ډبرو یا پښو چرګانو سره خدمت کوي.

پیازونه پخي شوي او بیا د سپینې سټیس سره یو ځای کیږي. تازه کڅوړه، اکاډمۍ، یا چرګانو ته نورې بوټي چې په خواړه او فرصت پورې اړه لري شامل کړئ.

څه ته اړتیا لرئ

پیاز پیاوړ کړئ او په یو لوی ساسینpan کې یې ځای پرځای کړئ. د مالګې 1/2 ټوټه چرس او د پوښ کولو لپاره کافی اوبه شامل کړئ.
پورتنۍ ګرمۍ پورته کړئ او پیازونه یی یو خولی ته واچوئ. د حرارت د ټیټیدو او پوښ کولو لپاره د تودوخی کمول؛ د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. وچ کړئ او ویې کړئ.
د منځنی ټیټ تودوخی په مینځ کی منځنی ساټینpan کې مکھن غوړ کړئ. د اوړو او پاتې نور 1/2 د چاسکو نمک اضافه کړئ. د دوو دقیقو لپاره د اوړو او غوړ غوړ ونیسئ، په مسلسل ډول سره دوام لري.

په تدریجي ډول شیدو اضافه کړئ د مخلوط تر هغه وخته پورې پخیږي او د کڅوړې ته راځي، په دوامداره توګه دوام کوي. د ګرمو چټکیو اضافه کړئ، که چیرې د مخلوط کولو لپاره کار واخیستل شي، او ډډ کړئ. د موسم فصل چک کړئ او سم کړئ.
د چټکیو لپاره وچ شوي پیاز شامل کړئ؛ تودوخه او تودوخه د تازه کټیو چینو یا پورسل سره، که وغواړئ.

کوچني سپین پیاز پیاوړي کیدی شي ستونزمن وي، مګر که چیرې تاسو په لومړي ځل د ابلاغ اوبه کې خټک کړئ ډیره اسانه ده. دلته څنګه دي:

د پیازو څخه د ریښو پای ټک کړئ.
یو لوی کڅوړه د برف او اوبو سره ډک کړئ.
د غټ لوی لوټۍ یو کښت ته راوړي او پیاز اضافه کړي.
د دوی د 30 ثانیو لپاره یې واخیستئ او بیا د ډوډۍ په اوبو کې لرې کړئ ترڅو د پخلی پروسې مخه ونیسي.
که چیرې تاسو د ډډونو پاڼي وخورئ سکینونه باید پرانیستل شي.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)