نه یواځی دا پوښتنه ده چې یو له هغو څخه یو څو ځله ډیر ځله، زه ډاډه یم چې دا لومړی پوښتنه ده چې کله هر کله لوستونکی راولیږل، مګر دا چې دا سایټ د 2008 کال په لومړیو کې بیرته ستانه شو.
په یوه فورمه یا بل کې، دا د دې لاندې راټیټوي:
"د یو مڼی مچکه وخورئ، د دې سبب ګرځي چې یو ناڅرګندې زرغون ایټ ته سخت کړي، په بشپړ ډول غیر معقول وي، یوازې د یو ټسټ یا پینکیک یا مفین د ټوټې کولو لپاره ښه کول یا ښه کولی شي یا د مدنې خلکو لوبو لپاره، دا په نرمۍ سره په کاین کې پریږدئ، ، نرم، او دومره پراخه خپریدونکی، او په بشپړه توګه پیارا؟ "
پوښتنه دا ده چې باید پوښتنه وشي چې په ټولیز ډول لږ پرمختګ کیږي، په ځانګړې توګه د نورو نورو سیمو کې پرمختګ پرمختګ کړی: په ګوزڼ کې د پولیو له منځه وړل، په سپوږمۍ کې د محافظتي محاکمه کولو، د دورې میز او پراختیا لپاره.
او ما په ریښتیا د تیرو کلونو په اوږدو کې نړۍ نړۍ ته ورسوله، لکه څنګه چې دا باید وي. بیا هم، زه احساس کوم چې دا زما د معتبر پاکۍ دنده ده چې څه شی کولی شم د ضایع کیدو په وخت کې، یو ځل او د ټولو لپاره، د ریفریجري مک مکړ ظالمانه او غیر ضروري عمل. که زه د خواړو لیکونکی په څیر هیڅ شی ونلوم، نو زه به دا د پام وړ لاسته راوړنې په پام کې ونیسم.
نو لنډ ځواب دا دی: مهرباني وکړئ خپل سټراټیټ بیرته راګرځئ.
په جدي توګه. دا مکھن رڼا کوي، او دا ما ژړوي.
آیا د کوټې - د حرارت درجه مکري تاسو ناروغي کوي؟
د پوښتنو په جریان کې د خوړو د خوندیتوب په اړه اندیښنه ښکاري، او دا د پام وړ دي.
باکتریا چې د خوړو زهري کولو سبب کیږي ) د نورو شیانو په منځ کې (یو نسبتا پروټین بډایه چاپیریال ته اړتیا لري، ځکه چې تاسو کولی شئ د شپې په اوږدو کې د کاز څخه بهر یو بل پیاوړی کړئ مګر ډک نه.
او غوړ اکثره غوړ دی . په دې کې لږ مقدار اوبه) 16-17 سلنه (، او یو ډیر لږ پروتین، په بل ځای کې د 3-4 فیصدو پورې. د بکتريا د پام وړ پرمختګ لپاره بسیا نه ده. دا په خاصه توګه د نم لرونکو مکھن قضیه ده، ځکه چې مالګه د بکتیریا وده منع کوي.
د سپک مکھن به د اونۍ لپاره د خونې په درجه کې وساتي.
خو په حقیقت کې، که تاسو لږ تر لږه په یوه اونۍ کې د مکھن نه لرې کیږئ، نو تاسو 1 یاست) (د پخلی کولو حق نلري، او 2) شاید دا مقاله ونه لوستل ځکه چې تاسو د مکھن پروا نه لرئ.
سربېره پردې دا سپکه مایه روښانه شوې ده (کله ناکله د غوهي په نامه یادېږي). څرګند شوي مکت خالص تیتفا دی، پرته له اوبو او د شیدې سایټونو څخه، دا پدې مانا ده چې دا د اوږد خوندیتوب اوږده ژوند لري. تاسو کولی شې د څو میاشتو لپاره د خونې د حرارت درجه په روښانه توګه وساتئ.
خراب شوی مکھن ویش Rancid Butter
د مکھن سره ډیر لوی اندیښنه دا ده چې چربی کولی شي اکسیډیز او کمه شي. دا باید وپیژندل شي چې زړور مکھن تاسو ناروغ نه شي کولی، مګر دا به ډیره ښه ونه خوله یا بوغ نشي.
Rancidity د اکسیجن، رڼا او تودوخې سره مخ کیږي.
نو، د افشاء کولو مخنیوۍ لپاره، خپل میتر په مککین ډک کې په بریښنا سره وساتئ. د عینک مطلب دا چې تاسو یې نشي کولی. زه د سپینو مکھن څښاک په شان زما مکه په څیر وساتم لکه دا. روښانه نه کړئ، ځکه چې رڼا د هغو شیانو څخه دی چې کولی شي د مکھن سبب شي.
په واقعیت کې، زه خپل مکھن په مکھن کی ډب کې ساتم. دا د هر څه په څیر د لوژیستنې څخه خورا ډیر دی، مګر دا لپټ ساتل د سطحي ساحې څخه بهر پریږدئ چې د اکسیجن سره اړیکه ونیسي. دا کیدای شي د مینځلو لپاره د مکھن غذا اسانه کړي.
همدارنګه مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې زه څه وړاندیز کوم چې په یوه وخت کې د یوه مکھن غذا کې د یو لرګي مکھن پریښودل کیږي. ټول مککی نه دی. په آرامۍ سره په فرج کې پریږدئ. زه لرې نه یم
اضافي پاملرنې، لارښوونې او پایلې
د واقعیت په توګه، د ځینې ډولونو پکارول (لکه د فلاکی پری کرسټ یا پوف پیریری جوړول ) سرد مکت ته اړتیا لري. نو د هغه څه په پام کې نیولو سره چې تاسو پخپله پخلنځي کې ځي، تاسو غواړئ په فرج کې ځینې مکور وساتئ. ټول زه د مخدره موادو څخه د خلاصون په اړه خبرې کوم چې مایع دی چې سهار کې ستاسو په ځنګل کې ځي.
کوم چې زه هم د خپل مک مکینټ د لیږد کولو مدافع وکیل نه لرم ټوله ورځ ناست دي، په شپه کې فرج ته بیرته راګرځي او بیا یې په سهار کې لومړی ځل بیرته اخیستی. ځکه چې تاسو ډیری احتمال لرئ د ځنګل غوښه وخورئ؟ سهار. نو نو، کله به دا سیسټم لږ تر لږه ګټور وي؟
په سمه توګه.
(که تاسو د دغو شرابو یو فرش لرونکی وي نو دا ستاسو شراب د 55 ° F په څیر چټک کوي، تاسو کولی شئ په شپه کې په تیره بیا ستاسو په مکه کې وساتئ، په ځانګړی توګه د اوړی په میاشتو کې. مګر زه داسې احساس کوم چې تاسو د دغو شراب ریفریجینرونه لرئ، ستاسو ژوند لا پخوا خورا ښه دی او زه په دې فکر نه لرم چې ستاسو ځنګل په سهار کې ویجاړ شو.)
اې، او تاسو به د دې لپاره مننه وکړه: که چیرې تاسو ښه پوهیږئ نو زه باید ستاسو د پوزې څخه پرته په فرج کې خپل مکھن وساتئ، او تاسو یوازې د تیرو ډوډۍ څخه وروسته په تندلارو، خیر او ویره کې زده کړه کوئ. نه! تاسو کولی شئ د خپل چټک مکھن سره په پنیر پوړ کې وخورئ، او د کوچنیو مکھن ګوتو کولو به ډیر په اسانۍ سره خپور شي.
د لارې په توګه، د پنیر ګیټریټ ټیک هم د وریجو غوړ کولو لپاره یو ستر تخنیک دی .
په پاى کې، که تاسو د ډوډۍ نږدې، يا د ځنګل ته نږدې وي، که چيرې تاسو پخپله پخلنځي کې 80 ° F وايئ، وواياست چې تاسو د توپير سره توپير لري. مګر بیا، یواځې حقیقي مسایل د افراطیت کمښت دی، نه د باکتریایي ضایع کیدو. د مستقیم کراس ککړتیا څخه پرته، په حقیقت کې د ناروغ لپاره د مکھن لپاره د حل وړ لاره نشته.
د کوم معنی، که تاسو په فرج کې خپل مکھن ساتل کیده ځکه چې تاسو د خوړو زهري کولو په اړه اندیښمن یاست، ستاسو ژوند یوازې یو ډیر اسانه شوی.