دا کلاسي جوار او د کیک چاؤډ به تاسو ته د تودوخې له لارې او تودوخه، حتی د ژمي په تیرو سختو ورځو کې. د جوارو خوږۍ او کیک چې د بیکن یا مالګې د خوندیتوب سره یوځای شوی یو څه ریښتیا جادوګر جوړوي. سربيره پردې، سور رنګ شوي کچالو د رنګ غوره عنصر راوړي.
دا تل د اسانۍ لپاره آسانه نده چې تازه د جوارو کال راټیټ کړي، او منجمد جوار په بشپړه توګه ښه وي. نشی د تازه تازه جوار څخه، سره له دې چې د منجمد څخه لږ ښه ګرموټیت ولري. مګر ترټولو مهمه خبره، یو څه چې تاسو یې د جوارو جوار سره نشو کولی چې تاسو د تازه تازه جوار سره کولی شئ هغه ډک کړئ .
د کومو لاری چې په ښکلا سره په زړه پورې ډول سره پیژندل شوی او کارمل شوی وی د هر ډول پیچلو خوندونو اضافه کول. بس جوار ته ګل کړئ، دا په ښه توګه پریږدئ، بیا وروسته د غوڼي له کوب څخه وخورئ او سوپ ته اضافه کړئ لکه څنګه چې لاندې تشریح شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 oz د مالګې سور (یا 2 بیکاره سایټ)
- ½ غټ پیاز، کټ
- 2½ Tbsp ټول موخې اوړه
- 1 ق.د چرګ یا د کب نیټی ذخیره
- ¼ کپ سپین شراب
- ½ lb د سره کچالو آلو، په خاوره ککړ شوي او تقريبا کښته کیږي. نيم انچ کیوب
- ½ lb د جوار دانی (تازه یا منجمد)
- ½bb د کیکلی غوښه (یا تقویه کیکاب)
- ¾ کپ
- نیمایي نیمایي
- د کوشیر مالګې او د سپینې مرچ ځمکی، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د مالګې پوټکۍ یا بیکن په اندازه د¼ کیلو مترو کیبټ کړئ. که بیکن کارول شي نو دا به آسانه وي که چیرې تاسو بیکن ته اجازه ورکړئ چې په فریزر کې د څو دقیقې لپاره د ډیزاین کولو دمخه وسوځئ.
- د پوخ یا بیکارو ډیری لرونکې ساسپټ یا سوپ پوټ ته اضافه کړئ، او دا په ورو ورو تودوخه تودوخه وخوري، د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره ډیر لږ یا لږ فشار راوړي، یا تر څو چې چربی وویشل شي. پام وکړئ چې د غوړ سوځولو اجازه مه ورکوئ. که تودوخه پیل شي نو تودوخه کمه کړئ.
- کټۍ پیاز اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه یې وخورئ تر هغه چې دا نصف وي خو نصواري نه وي، 4 یا دقیقو نور.
- غوړ اضافه کړئ او د لرګي چڼ سره یې ډک کړئ په داسې حال کې چې دا د بیکن په غوړ کې جذب شوي، د روکس جوړولو لپاره. روکس د بل 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره وخورئ، مګر د پیاوړو په څیر، دا خیره مه پریږدئ.
- ورو ورو په ذخیره کې ویجاړ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې روکس په بشپړ ډول مایع کې شامل شوي. کله چې مخلوط د کښتۍ سره راځی، نو د وینځلو اضافه کړئ.
- آلو اضافه کړئ او 15 دقیقو وخت ونیسئ، یا تر هغه چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره آلوز د چاقو سره وخورئ.
- پداسې حال کې چې تاسو د آلو لپاره پخپله انتظار کیږئ، نیمایي او نیمه کوچني ساټینټ کې ګرم کړئ. تاسو غواړئ دا ګرمه (خو تجهیز نه کړئ) نو کله چې تاسو په راتلونکی ګام کې سوپ ته اضافه کړئ، دا به د کانټ ټیټ نه شي.
- د جوار څخه اضافه کړئ او کڅوړه بیرته په یو ساعت کې بیرته پورته کړئ. بیا کیریب اضافه کړئ او په نیمایي نیمایي کې یې ډک کړئ.
- د کوشر د مالګې او سپینې مرچ سره د خوندیتوب موسم، او په سمه توګه خدمت کول.