دا زاړه ماهر چرګ نوډل سوپ د چرګانو سره پیل کوي، مګر دا کیدای شي د شاوخوا 4 پونډو کټ مټ چرګانو برخو سره جوړ شي. سوپ ختم کړئ د نوګو او چای سره.
سوپ ګڼل کیږي. د منجمد شوي شنه لوبیا یا د میو په ځای ګډ مخلوط سبزیجات اضافه کړئ، یا سوپ ته جوار. د کنډول شوي غوړیو یا تازه تازه غوړیو ښه به هم وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چټکو چرګانو، تقریبا 4 نه تر 5 پونډه
- 2 کیب پوسته، کټ
- دوه لوی ګاز، کټ
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 8
- مرچکارکونه
- 1
- بڼ پاڼه
- 2 کیلوګرامه اوبه
- 1/2 پونډ شوي قلمه گاجر
- 3 ریبز تسکري، کم شوی
- دوه متره کچالو، ډک شوی
- 1 جام منجمد شنه شنه
- د 1 نه تر 2 پورې د ننه ناڅاپي نوډیلونه او یا هم د 1/2 پیرو نه پاک شوي چایې
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګان ټوټې ټوټې کړئ په یو لوی پوښڼ کیټلی کې ځای پرځای شوي دوه ریبز کڅوړی، دوه کټرې ګازونه، 1 1/2 د تیپاس مالګې، مرچرنګ، د پاڼي پاڼو، او 2 راټیټ اوبه.
- د چرګانو داوطلبۍ پورې د 1 نه تر 2 ساعتونو پورې پوښ او پوښ کړئ. چرګ پاک کړئ او واوره کشف کړئ، سبزيجات پریږدوئ. کله چې چرګ آسانه وي د هډوکو څخه لرې او کوچنیو ټوټو ته یې مخه کړئ. د تکمیل شوی چرګ څخه تر کارولو پورې تیار دي.
- په عين حال کې، د ګران شوو ګازو، کڅوړو، او کچالو غوږونو ته غوږ کېږدي. د داوطلبۍ تر وخته پورې د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. مڼه او نوډونه شامل کړئ؛ د 15 دقیقو اوږد لپاره پخپله پخلی کول، تر هغه چې نوډیل داوطلبی وي. د چرګانو نیمایي اضافه کړئ، د بلې ګټې لپاره د بلې نیمې ذخیرې، لکه د چرګ سلاد، د سینڈوچ لپاره، یا د کسیکرو ہدایت لپاره .
اړونده ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 770 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 237 ملی ګرامه |
| سوډیم | 807 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 78 g |