دا باید د برتانیا د خوښې وړ خوړو څخه یو وي، په شخصي توګه زه یې مینه لرم. دا اسانه ده چې په ځانګړې توګه که تاسو د مصالحې مخلوط ځان چمتو کړئ.
د چرګانو بالټي نوښت دا د برمنګم ښار د شورا او د برمنگھم په بالټي مثلث څخه دی. د برمنگم ښار د 1970 کال په ښار کې د ښار د کشمیر او کشمیر ټولنو ټولنو کې د بریتانیا بیلټي پلازمینه شو.
د بالټي کریري هغه سري دی چې د لوړې لوړې لاندې پخه شوي تازه شوي غوښه او / یا سبزیان یې وروسته د اضافی مصالحو سره کښل شوي او په دوديزه ګرانه ټیټ شوي بټي dish کې خدمت کوي. که څه هم هلته رستوران شتون لري چې په ټوله نړۍ کې د نامتو ډوډۍ خدمت کوي، په کور کې او د لګښت په یوې برخې کې څه شی دی. د مصالحې لیست سره مه مه مه مه کوئ، ځان ځان چمتو کړئ او تاسو به یقیني کړئ چې فرق توپیر کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو غوږو غوړ
- 1 پیاز (وړی کالی)
- 1 د لرګی غوټی (منرال)
- یو ټوټی انډر (تازه، پرانیستل شوی او مینځل شوی؛ 1 سانتي متره)
- 2 د چرګانو لوی سینه (د کټ مټ کټګورونو کښینول)
- 250 ملیونه د سبزیجاتو ذخیره (یا چرګانی ذخیره)
- د چنګاښ 1 ټیمټ پیټی
- مالګې خوله
- 1
- بڼ پاڼه
- یو لوی غنم (کم شوی)
- د بالټي مسالې لپاره:
- 1/2 چسپان
- د غاښونو تخمونه (کښت شوي)
- 2 چرګان سیلابینټ (تازه، کټوال)
- یو چاسون
- ګرام مساله
- د جوارو 4 پاڼو (وچ شوی، کچل شوی)
- د چرګو 1 کڅوړه شکر
- د چرګانو یو ترکیب
- د چای ګوتو 1
- 1 کڅوړه داراني
- د چرګانو لوله 1
- یو چاسن ټرمریک
- 1 تپونون nigella تخمونه
- 3 شنه شنه (کټی)
- 4
- د غوټوم پوټس (جلا)
دا څنګه جوړ کړئ
خدمت کوي 2ټول مصالحات راټول کړئ. تاسو به دا په آسانۍ سره د کریري جوړولو لپاره ومومئ که چیرې تاسو مخکې له دې چمتو شوي ټولې مصالحې ترلاسه کړئ.
- د دې لپاره چې لومړې پیل شي تاسو باید د تیلو تودوخه په یوه لویه برخه کې ولرئ. کله چې ګرمه خو سګرټ څکول، د رڼا شوي پوستکي تخمونه اضافه کړئ، یواځې 30 ثانیو لپاره خونه وکړئ، پوه شئ چې دوی کولی شي پاپ او د پین څخه دباندې ویستل شي. د کښت پیاز اضافه کړئ، تودوخه ټیټه کړئ او نږدې نږدې 3 - 5 دقیقو لپاره یې پاک کړئ تر هغه چې نرم وي مګر رنګ نه. بیا، ټول مصالحات اضافه کړئ او لشکر او جنجال اضافه کړئ. په منځنۍ تودوخې کې کڅوړه په پام کې ونیسي ترڅو مصالحې ونه سوځي.
- چرګ شامل کړئ، کنډک په ښه ډول سره ژغورل ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې چرګ په مصالحو کې لیږدول شوي دي. د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ چې کله کله چرګانو او مصالحو سوځول نه شي کولی چې ځینې وختونه د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړي.
- په پای کې، ذخیره اضافه کړئ، د رومي ټایټیټ، یو نمول د مالګې غوړ او د پاڼو پاڼي. بیا تکرار کړئ او وروسته تودوخه کم کړئ. په چټکۍ سره 25 دقیقې لپاره پخلی کړئ تر هغه چې چرګ چکي او داوطلبي پخیږي. په پای کې د سیلینټرو / کنډر او ترانټا اضافه کړئ، او د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د نان برډ سره په باميانو کې د باميانو په ډبرو کې د نل ليکه تودوخه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 488 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 105 ملی ګرامه |
| سوډیم | 467 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 40 ګرامه |