د کور د اشخاصو د ایستلو لپاره 7 ګامونه
ما په خپل ژوند کې ډیری ډوډۍ غلا کړې ده. د ماشوم په توګه، زموږ لوی پراخه کورنۍ به د اوړي په اونۍ کې زموږ په مرکز کې راټول شي، او دا زما دنده وه چې په چټکۍ سره وخورئ، مګر د تازه خوږو ډیری غوږ غوږونه چې هر څوک یې په کرونده کې شمال ته په لاره کې دي. لاندې هغه طریقه ده چې ما د کارونو ترټولو غوره، تیز، او پرته له بهرنۍ تکنالوژۍ پرته موندلې، پداسې حال کې چې لاهم زما د میندې ازموینه د ورېښمو څخه پاکه شوه. ما لیدلي چې خلک په ورو ورو د یوې پرتې میخ بېرته پرانیستل شي. دا زما درد دی.
یادونه: ځینې خلک غواړي چې په مایکروویو کې د غوږ غوږونه د 2 یا 3 دقیقو لپاره لومړی وګرځوي ځکه چې د بھاپ جوړیدل د کوبانو خورا اسانه کوي. دا کار کوي، مګر مایکروویزونه تل شتون نلري او زه تل غواړم چې د هغې سره پیل کولو دمخه ما خپل جوار د یو څه خوړلو څخه نه غواړم.
د 01 01
د تازه غوږونو سره پیل کړئ
د جوار د غوږونو غوږونه وګورئ چې د محصوالتو، تازه حشراتو سره دي چې د جوار سره ټینګ ساتل کیږي. د چرګانو پاڼي باید په تازه ډول کټ وګورئ. د ورېښمو ډبرې پورته کېښودل شي، په پوره ډول سره کافی، خړور او وبلل شي. یوازې هغه کسان چې له خولې سره هیڅ ډول نری رنځ ندی راټیټ شوي.EzumeImages / ګټي انځورونه 02 of 07
د کیڼونو چک وګورئ
که چیری ممکنه وي، نو په مارکيټ کې د هګۍ برخې بیرته واخلئ ترڅو وګورئ چې دانی غوټکي روښانه او نرم او ښکته ښکاري. که چیرې زه د ورځې د جوار څخه کار واخلم، نو ما پدې پوهیدلی و چې په بازار کې یې ولګوله که چیرې دوی د هغې لپاره جوړ شوي بکسونه ولري.د کب په وخت کې د کب په وخت کې د خاوندانو ګورئ. عکس © مولی واټسن 03 of 07
د پورتنۍ برخې لوړې برخې جلا کړئ
ډیری خلک د پښو جوار د یو یا دوه ځله په یو وخت کې وباسي. دا کار کوي، د ډاډ لپاره، مګر ډیر وخت نیسي. ما ډیر وخت دمخه زده کړ چې د غوږ پورته کورت ته لاړ شم، ورې ورېښم په نیمایي کې وګرځوه او پیل یې پیل کړم.د کڅوړو د خلاصولو لپاره. عکس © مولی واټسن 04 of 07
د پوستکي ښکارندویه کړئ
د هډوکو هګۍ په ګوته کړئ ټولې لرې لاندې د کوبونو څخه ډک د کوب تشریح کړئ.د ټوپک ډک. عکس © مولی واټسن په سر کې بیا پیل کول په هغه ځای کې چې ورېښم ټیسونه دي، د هګیو بله برخه وخورئ. زه ډیری وختونه یوازې دوه لوی برخو کې د غوږ غوږونه غلا کولی شم، مګر لوی کوب یا هغه کسان چې په خاصه توګه سخت ګولۍ ممکن درې برخې ته اړتیا لري.
05 of 07
د پوستکي افسران
کله چې ټولې میړه بېرته له مینځه ولاړې شي تر څو د غوږ غوږونه د غاښونو لاندې لاندې وښایئ، شینګی له کوب څخه وخورئ.د کور خاوندانو ته ورسوئ. عکس © مولی واټسن 06 د 07
هر رنګه وریځئ
د کب په باره کې د ورېښمو بسته کول. عکس © مولی واټسن کیدای شی د رڼا باندی د ورېښمو راټیټونه وی. په ساده توګه دا لرې کړئ د دې لپاره ځانګړی برش شتون لري، مګر ما هیڅکله هغه ټول اغیزمن ندي موندلي. ځینې خلک د وچو کاغذ تولیدو څخه وړاندیز کوي ترڅو راباندې ونیسي او له منځه یوسي. یو ځل بیا، ما هیڅکله دا نه دي موندلي چې دوی زما ګوتو سره یوازې د راټولو کولو په پرتله ډیر اغیزمن وي، مګر دا هغه هڅه وکړه چې تاسو یې خوښوي.
07 د 07
چټک کارن، د کارولو لپاره چمتو دی
ټوټه شوي کڅوړه. عکس © مولی واټسن د هر پاتې پاتې غوږونو سره تکرار کړئ، او بیا تاسو د کارولو لپاره چمتو یاست لري. د انګورو د غوڼیو د کښت کولو لپاره وګورئ، وګورئ چې د جوار دانی غوڅ کړئ ، یا وګورئ چې د څښاک، غلا کولو، او ګل کولو په اړه د لارښوونو لپاره څنګه کوک کک څنګه ، او همداراز 10 د ډیرو مفکورو لپاره خورا لوی سویٹ کارن ترکیب .