د کروندګرو مختلفو ډولونو لارښوونه
ډیری پاملرنې د وحشي مرغیو لپاره تادیه کیږي، مګر د کرنې کټګوري په خپل حق کې لذت دي. دوی همداشان په اسانۍ سره چمتو دي او لږ لګښت لري.
د 06 01
د سپينې بکس مشران
کریسی ګانوپولوس / فلکر / CC 2.0 2.0 دا زموږ مشران دي چې لومړی یې زموږ په اړه فکر کوي کله چې موږ د "خونو" کلمه واوریدله. دوی په مختلفو اندازو کې راځي. د ژورې ذائق لپاره د نمونو لپاره ګوري چې کڅوړه یې "پرانيستې" لري نو تاسو کولی شئ د تور لاندې تور تور خوندۍ ګولۍ وګورئ. زه په یو شمیر لارو کې کاروم، مګر دوی د دې مشیر سوپ په پرتله هیڅکله خوند نه خوري .
02 د 06
د شيعهک مشران
شیتک مشروم. عکس © مولی واټسن ډیری خلک فکر کوي چې شایټیکونه ځنګل دي. پداسې حال کې چې دوی په وحشي، تجارتي ډول شایټیکونو کې وده کوي، په ځینو برخو کې کرل کیږي، ځکه چې کرهنه یې ډیره بریالۍ ثابته کړې. شیعه ګانې په یو لړ اندازو کې راځي. لوی خلک ژور ذائقه لري مګر یو سخت ټکي هم لري (په ژوند کې هر څه د سوداګرۍ یو څه نه دي؟). د شیعه ګانو ډډونه سخت دي او د پخلی کولو څخه مخکې غوره کیږي. دوی د خوږ خواړه جوړوي، په داسې حال کې چې دوی ستاسو د فریزر په ساتلو کې تر هغه پورې وساتئ تر څو پورې تاسو د څو فوټبال ارزښت ولري.
شیعه ګانې کولی شي پیاوړی ذائقاتو ته ودریږي او په ځانګړي ډول د انډر، سویا او حتی د چیلو سره ښه وي. یا، د دې مشورۍ په څیر یو څه خوږه سره هڅه وکړئ.
03 of 06
کریمین مشروم
شیرون مولرس / فلکر / CC 2.0 2.0 د کرینمي مشران د معیاري سپینې تڼیو پوړونو په څیر ښکاري، یوازې خړوب. پداسې حال کې چې دواړه دواړه په ترکیبونو کې د بدلون وړ دي، کریډینیس یو څه ډینسر جوړوي او د تڼیو پوزې ته ډیر ژور ذائق لري. ډیری خلک په دې نه پوهيږي چې کریډینیزونه په حقیقت کې، ماشوم پورابیلس (یا پورابیلیز یوازې بربنډ کری کریینسونه دي!). دا په ځانګړي توګه د وحشی وریجو سره، یا په یو پیلوف یا سوپ کې خورا خوښ دي.
04 06
د سیسر مشروم
د سیسر مشروم. عکس © مولی واټسن د غوړ غوړیو د نورو کرل شویو پوړونو په پرتله ډیر نازک دي. دوی غوره ځواب ورکوي چې د لوړې تودوخې په چټک پخلی کولو سره لکه د وینې تیریدو ته.
05 06
پورابیلا مشروم
د خواړو بدلولو ماما / فلکر / CC BY-ND 2.0 پورابیلیا لوی، غوړ، غوښې او د جوس رسو مشران دي. د انسان د لاس په څیر لوی، دا مشران د زړورتیا او چټکۍ لپاره خورا لوی دي. ټول ګرانه پور پوریلا د سبزیجاتو خورا لوی ډک جوړوي. پورابیلس په اسانۍ سره وده کوي. د غوره ذائق لپاره د بشپړې ښکاره شوي تور تور خالی ګولۍ وګورئ.
06 06
د زرغون غوږو مشران
د زرغون غوږو مشران. عکس © مولی واټسن لکه څنګه چې تاسو تصور کولی شئ، د زرغون د غوږو غوړیو په ساده ډول د تشناب بیلابیل ډولونه دي. دوی نازک دي، ډیر ژر تر ژره وروسته پخي شوي، او یو روښانه سپوږمۍ رنګ لري.