دا کور د خاورې ګرمو غاښونو ریستورډ د سوري سټون او مارٹن سټون (ایون کتاب) لخوا د "سرسري کوک کتاب" څخه دی. دا د ټولو غاښونو تخمونه، سور شراب، سرخ شراب شراب او مصالحې سره جوړ شوي دي. سرسري د درې ساعته ذخیره کولو وخت ته اړتیا لري او بیا لږ تر لږه 12 ساعتو وخت مخکې د کارولو څخه مخکې، نو د مطابق مطابق پلان لري.
د غاښونو تخمونه له 40 څخه زیات ډولونه شتون لري، مګر ډیر مشهور یې سپینه، نسواري او تور دي. دا نسخه د سپینې او نصواري سرې تخمونه کاروي.
د میوو تخمونه او پخپله پخپله ګرم نه دي . دا هغه وخت دی چې تخمونه کچیږي یا ځمکی وي او د مايع سره مخلوط وي چې "خوندیتوب" راځي. ځکه چې په دې سیسټم کې تخمونه په ځمکه کې ښکیل دي، د پایله لرونکو څارویو یوازې منځنۍ نسخه وي.
د وچ مصالحې په پخلی کې کارول
که تاسو د مصدوم په توګه د سرسري استعمالولو لپاره عادي یاست، نو تاسو حیران یاست چې حیران وي چې وچ سیرډ څنګه کولی شي یو لارښود پریږدي.
د چمتو شوي سرسري په اړه نور معلومات
چمتو شوي سرسري پدې معنى دي چې د غاښونو تخمونه ريښه شوي يا ځمكه شوي او د اوبو او نورو اجزاوو سره مخلوط شوي چې د "ګڼې" مساوي رامنځته كولو لپاره. اوبه په چمتو کولو کې خورا مهم دي ځکه چې دا په تخمونو کې د سلفر مرکبات او انزیم ماتوي تر څو د پیاوړي غوړ خوشې کړي چې سرګوي ته یې مساله ورکوي.
په اکثریت کې چمتو شوي مساوي شتون شتون لري که نه، کلتورونه. د لاتین نامتو شینډین سیرینډونه ، ډیزون او نور فرانسوي ډولونه شتون لري، د امریکې سایټ څخه کرورین سرسری، د انګلستان ساتوونکي لکه د سمبولیک کولمین، چینايي سرسري ، چې پنځه الارم ګرمې وي، او د متحده ایاالتو بالک سرسري ، د څو نومونو لپاره کولی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 د غاښونو غاښونه تخمونه (سپین یا سپینه)
- د 1/4 پیرو سره د سور شراب شراب
- 1/4 کپ وچ خوندور سور شراب
- 1/2 د وچ وچ غوړۍ
- د تیپاس 2 نمک
- د چای 1/4 کڅوړه ټولسپیسس
- د چرګانو 2 سرد اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د میوو تخمونه، د انګورو غوښه، او په کوچنۍ کڅوړه کې شراب وخورئ او دری ساعته ولاړ شئ.
- تخمونه او مايع دواړه د مخلوط یا غذا یا پروسس کونکي په کانټینر کې ولګوي چې د فولاد بلیډ سره نصب شوي. تخمونه ډب شوي او مات شوي تر څو پورې چې څو ځلې موخو سره پروسس وکړي.
- د 30 ثانیو لپاره وچ وچه سایټ، مالګې، ټولسپیس ، او اوبو ته اضافه کړئ. د کانتینر غاړې د ربړ سپتولا سره او د 30 ثانیو اوږد پروسې سره سکریپ کړئ.
- په یوه څاه کنټرولر کې وساتئ او د شپې څخه مخکې د کارولو اجازه درکړو.
> د ریکارډ سرچینه: "د سرسري کوک بک" سیلی سټون او مارٹن سټون (ایون کتاب) لخوا. د اجازې سره تکرار شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 7 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 280 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |