په داسې حال کې چې غوښينو او چرګانو په نړۍ کې ترټولو ډوډۍ خوړلې خواړه دي، وربش د پخلنځي په پرتله د هغې د استراتيژۍ لپاره مشهور دى. دا جمیکایک حوصله شوې، منحل شوي ورغمه غوړ د تودوخې او اضافی ذائق سره د دودیزو ورغیو د غوړ نسخه کې اضافه کوي، د کڅوړې بې وزله ورغی او د ډنډ لپاره مسالات په کې شامل دي ټول کورنۍ کولی شي خوند واخلي. په سهار کې ډوډۍ چمتو کړئ او د شپې ډوډۍ ته راشئ چې غوره وریجی، کفارو، ماسشیدالو آلو، یا حتی د پالینه په توګه خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه بې بنسټه میمنه (په یو انچ کیب کې واچوئ)
- د چرګانو غوړینګ غوړ، ویشل شوی
- دوه لوی پیاز (په مینځ کی مینځل شوی)
- دوه غوړی چرګان یا د ورغی ذخیره، ویشل شوی
- د 2 ټپونو ځمکی ټولی
- 3 د لرګو لبنان (کټوال)
- 1/2 د چرګانو ځمکني انډر
- 1 تڼۍ شراب یا د ساکر سرکاګ
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړی، یا چک کول
- د خوند خوله
- 1/8 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1 ټول habanero مرچ (لوړ پوټکی او تخمونه بې برخې شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د لرګو د کبو بکس په منځني ډول لوړ ګرمۍ په یوه ټوټیټ کې د یو چنده غوړ سره تر څو چې په ټولو خواو باندی خړوب شي. وروستي ککر ته غوږ ونیول شي.
- په دوه پاتې غوړونو کې غوړ پیاوړی په ورته سکبل کې تر نرمۍ پورې، خو نسواري نه. سست ککر ته پیازونه زیات کړئ.
- د تودوخی څخه د سکلیټ لرې کړئ. د 1/2 کپ ذخیره د سکیلټ ته واچوئ او د لفټو پیازونو د راټولو لپاره د لرګي چڼ کار واخلئ. سست ساکر ته ذخیره کړئ.
- پاتې اجزاء سست ککر ته اضافه کړئ، د جمع کولو لپاره محدودېدل.
- 8 - 10 ساعتو لپاره د ټیټې تودوخې پوښول او پوښ کړئ. مخکی له دی چی مخکی خدمت کوی.
لارښوونې او اضافي ترکیبونه
کله چې د غوږ وپلورل شي په ځانګړي ډول د ډنډ لپاره تاسو غواړئ د خپل د غوږ غوښه د کندز ساحې څخه راشي، لکه د اوږدې لاس لاس پکنک، د لاس ریست، د پوټکي ریست، او د پوټکي پوټکی. دا کمښت په ریښتیا دقیقه دي چې د پسونو د پښو، د هګۍ د رست، یا د برب چای په پرتله د پیرودلو لپاره. دا غوښه د پخلي اوږدې مودې لپاره مناسبه ده او د نورو ونو په پرتله زړه راځي. تاسو کولی شئ یو بې بنسټه ورغۍ ومومئ چې د ځانګړو کرایې او د بزګرانو بازارونو کې کیوب شوی.
د لرګي ذخیره کیدای شي چې راشي، مګر دا د ځانګړیو پیرودونکو او حتی آنلاینونو کې موندل کیدی شي. که څه هم د بربنډ بلون، ډیر ژر د لاسرسي وړ دی، د ډیرو ملي چینايي خونو په دکانونو کې موندل کیږي. تاسو کولی شئ د دې نسخې لپاره د چرګانو د ذخیرې (پلورنځی اخیستل شوی یا کورنی ) څخه ګټه واخلئ، مګر د هګۍ ذخیره به دا ډوډۍ یو ژور ذائق ورکړي.
که تاسو د دې لارښوونې څخه خوند واخلئ، تاسو ممکن د نورو ورغمو سایټونو او سوپ هم خوښ کړئ، لکه د قمار او قمار سره د آریش کلاشینګ ډبرې د افشایې کڅوړو سره .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 828 |
| ټول ټیټ | 57 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 224 ملی ګرامه |
| سوډیم | 266 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 62 ګ |