د کلو ډولونه

د 10 څخه 10

د کلو ډولونه

د ډیری سمندري غوندې په څیر، کلونه ډیر نومونه لري چې کولی شي ګډوډ وي. ورته نوعیت کولی شي د اندازې په اساس مختلف نومونه ولري، د بیلګې په توګه. یا بیلابیل ډولونه د "steamers" په نامه یادېږي ځکه چې خلک غواړي چې دوی وپلوري. دلته د کلازونو لپاره یو چټک او ساده لارښود دی چې تاسو پوهیږئ چې تاسو څه اخلئ او څنګه یې پخلی کول.

د 02 څخه 10

د شیل شیل کلیم / کوهیګوس / ګردي کلیمونه (Mercenaria mercenaria)

د سخته شیل کلیم ( Mercenaria mercenaria ) د ډیرو نومونو لخوا ځي. لیټینیککس، پوټکیټونه، چیریسټونونه، چارډرونه - دا ټول ورته ورته دي، یوازې مختلف ډولونه (د لاندې تر ټولو لوی لست شوي). دوی د متحده ایالتونو او کاناډا ختیځ ختیځ سره په اتلانتيک سمندر کې په لرې پرتو سیمو کې ژوند کوي. دا په آسانۍ سره د دوی د کښینولو له الرې حاصل کیږي. کوچني خام خام، خوله شوي او نیمه پوټکي خوري، پداسې حال کې چې لوی د کلین چاډ بنسټ جوړوي.

لیټینیککس. د سخته شیل کلیمونو کوچنی کوچنی ( Mercenaria mercenaria )، په یو انچ کې یوازې یو انچ اندازه کول (په هیین کې مایع). دا ډډونه دي اکثره خام لیدل کیږي، په نیمه پوړ کې د سمندري غټو تختو په اړه. غواړئ ځان ځان وژغورئ؟ دوی یوازې د اوسیدونکو په څیر ټوټه شوي.

نیمګړتیاوې او مهمات. دا د دوو انچو په شاوخوا کې اندازه کوي. د لیټیلیکیکونو څخه یو څه لوی، دوی لاهم په نیمه شیل یا وړل شوي داوطلب او خامه خام دي، مګر دا خورا لویه ده چې په ښه توګه د ګریټ پوټکي پورته کولو لپاره یو څه بوټو بوټ مکھن سره.

چیریستونونه. دوی لا اوس هم لوی دي، د پاستا سټیس یا ګولۍ لپاره ډک (که دوی غواړئ دا هڅه درکړو). دلته داسې کسان شتون لري چې دوی یې غلا کوي، خامه، په نیمه پوټ کې.

چارډر. دا د سوپپس، سټیوزونو، او البته، کڅوړو لپاره خورا سخت سخت شیل کلیم دي - هر هغه ډوډۍ چې په دوی کې یې اوږد، د پخلي سست وخت لري ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې داوطلبي یاست.

03 د 10

د نرم شیل کلیم / بھاپرمر / Ipswich Clams (مایا آرینیا)

د نرم نرم شیل بندونه، په عمومی توګه د steamers یا Ipswich clams په نامه یاديږي، دا نوعه Mya arenaria دی . تاسو کولی شئ د سختې کلیمونو څخه یې د خپل روښانه رنګ، د اوږد اوږد ګولیو په واسطه ووایاست، کوم چې هم یو څه رنګه وي او پدې حالت کې ځینې پاملرنې ته اړتیا لري کله چې اداره کوي.

دوی په کاناډا کې د متحده ایالتونو او د امریکا متحده ایالتونو او همدارنګه په انګلستان کې د اتلانتیک په ساحه کې د خټکي فضا کې ژوند کوي، چیرته چې دوی د Essex clams په نوم هم پیژندل کیږي. ځکه چې دوی په شګو کې اوسیږي، دوی په ډیر مشهور ډول په زړه پورې دي. په نیو انګلستان او د شمال ختیځ متحده ایاالتو نورو برخو کې دوی ډیری وختونه لیږدول کیږي او بیا د پایله شوي ورور سره خدمت کوي. د خوړلو لپاره، د پوست څخه خټکی وباسي، دا په خولې کې ډوډۍ راټیټوي ترڅو د شګو یا لیرې کولو څخه لرې کړي، او بیا به یې په خوله کې په خوله کې د ډوډۍ څخه مخکې ډک کړي. دا هم خوندور شوي دي یا په کڅوړو کې کارول کیږي.

د 10 څخه 10

منیلا کلام / بھاپرمر (ونورونیسس ​​فلپینینوم)

د منیلا کلیمز ( ونروریسس فلپینټینوم ) د اتلانټیک نرم نرم کلیمونو په څیر دي، ډیری وختونه د "steamers" په نوم یاديږي او دوی د دوی د پوټیو څخه راوباسي ترڅو په خړوب کڅوړې کې ډډه وکړي دوی د خوړلو لپاره یوه مشهوره لار ده. په اصل کې د چین له سمندرونو او سایبیا پورې، دوی اوس د شمالي امریکا لویدیځ ساحه کې وده کوي، چېرته چې دوی د نورو سیالیو سره لکه د مکسز او اوسیدونکو سره کرل شوي. تاسو کولی شئ دلته د مینیلا کلیمونو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ .

د 05 څخه 10

ریزور کلیم / پیسفک کلیم (سییلاوا پیلا)

د ریزور کلیم ( سیالیو پاټو ) په اوګون او واشنګټن کې ځایي خوښې دي. دوی په اوږد کې اوږدې، وړې پوستې لري او پخپله په خاوره کې ځای لري. ریزر مناسب پاکوالی ته اړتیا لري ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې کله چې پخلی شوي وي هغه شنډی یا چټکي نه دي. څنګه یې پخلی کول؟ ترټولو مشهوره لار داده چې دوی د ډوډۍ په کڅوړه کې کوټ کړئ او په فیرو کې یې چټک ډډ ورکړئ. دوی کولی شي خوندي شي یا د لوی بریالیتوب سره ډک شي.

د 06 څخه 10

ریزور کلیم / د اتلانتیک جاکنف کلیم / بامو کلامس (انسسیس لارښود)

ځینې ​​وختونه د استرا کلاام په نوم د شمالي امریکا لویدیز ساحل کې وده کوي، د اتلانټیک جاک کونکي کلیمونه) اینسیس مستقیم (اوږد او پتلي دي او عمودی ساحل ساحو سیمو کې عمودیږي.

د 10 څخه 10

جیوډاکس (پانپا اروپروپه یا پانپپا جنوسا)

جیوډاکس (پانپا اراپتا یا پانپپا جنزاسا ) لوی دي. بس لوی. په حقیقت کې ډیر ناخوښي. د دې لپاره چې تاسو څومره فکر وکړو، د چین لپاره د چین نوم "د هاتین ټرنګ کلام" په توګه ژباړئ. دوی د متحده ایالاتو او کاناډا د شمال لویدیځ په ساحه کې د سمندري فلیټونو په ژړا کې ژور پټوي. دوی په مختلفو آسیایي خواړو کې مشهور شوي دي. دوی د دوی د ذائق او سپیڅلي جوړښت لپاره، او همداراز د افراطي اففا لرونکي ملکیتونو لپاره انعام ورکړل شوي. دا په خوند کې خام دي، په سیویټ، په مینځ کې کښینول شوي او مینځل شوي، یا په سپوت یا کانټ کې ډک شوي.

د 08 08

ساینس کوهجز (آرکیکیکا جزاییکا)

د سمندر کوهیګوس ( آرټیکاکا ټاپوسیکا ) د عامې سختې خاورې کلیمونو څخه توپیر لري چې ډیری وختونه د قهوج په نوم د ختیځ ساحل په نوم یادېږي. دوی د تور کلیم، مهګني کلامونه، یا تور کوهیګز په نامه هم پیژندل کیږي. لکه څنګه چې د دوی مختلف نومونه وړاندیز کوي، د دوی پوستکي خورا تور تور ارغواني دي چې تور رنګ لري - دوی د سخت شیل کلیم په پرتله خورا ګرديز دي. دوی د "سمندر کوهان" په نوم پیژندل شوي دي ځکه چې دوی د سمندر په ساحه کې ژوند کوي، د داخلي ساحو په خاوره کې نه ویشل شوي.

د 09 څخه 10

سرف کلیمز / بار کلیمز / سکیمر (اسپیسولا سولاډی)

سرف کلیمز ( سپیسول سولیلا ) د جنوبي کارولینا څخه نیویارک ټایمز ته د امریکا او کاناډا ختیځ ختیځې ساحې کې ژوند کوي. د اتلانتيک په ساحه کې ساحلۍ غاړې پوټکي پوهيږي - سرفره دې ته اړوي چې ساحې ته راوړي. دا هم مشهور دی کله چې مینځل شوی، وچ شوی، او د "کلم سټیټ" په توګه خدمت کوي. دا د کڅوړو لپاره کارولو لپاره یو ښه کټ هم دی.

10 10

د ډونکسکس کلاز / بین کلام / ویلینز / کوکیناس (ډونکسکس ټونسل)

دا کوچني کلیمونه یو مشخص مثلث شکل لري او په اروپا کې مشهور دي. دوی کولی شي ویاړ او خوړ وخوري، مګر د دوی کوچنۍ اندازه او نرمه ذائق هغوی ته د پاڅو سره د ګوتو کولو یا د ریټوتو سره د مینځلو لپاره پوره کډوال کوي.