دا ویسین برګوګینن د ډیری مشهور پېژندونکی ریستورم ټول آرامۍ او آرامۍ لري مګر د بډایوي لوبې ذائق سره. د دې سټیشن او زړه راښکونکي سټیټ سټیس سټیشن سست سیسټم کې کارول شوی سست طریقه دا د ډیرو سخت وینزو کښت لپاره یو مثالی میچ دی، کوم چې د تړو د داوطلبۍ کښت لپاره یو څه ډیر وخت ته اړتیا لري.
د ماسشیدونکو کچالو د لوی لوبو سره خدمت وکړئ یا د یو ډیر مستند نسخه لپاره، د الیګوت جوړولو هڅه وکړئ.
د ډوډۍ ډیری موادو له کبله دا ډوډۍ مه پریږدئ، دا واقعیا خورا اسانه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پیټی سور سور شراب
- دوه غوړي د غوښي پیاوړي ذخیره
- 1/4 کپ معرفت (یا د ښه کیفیت برنامه)
- یو لوی زرغون پیاز، په لویو برخو کښینول شوی
- 2 گاجرونه، کرل شوي او دوه انچه اوږد ټوټه ټوټه کړئ
- 3 لله لرګین، مینځل شوي او کټ
- 1/4 کپ کټ تازه تازه اجماع
- د چرګانو وچې تیمم
- د چرګانو وچې غوړي
- د تور مرچ 10
- 3 ټول لوله
- 1 انسپیس ریري
- 1 وچ شوی پاڼی
- 3 پونډه ویزین چک (کندر کټی)، دوه انچ انډیټونو کې پرې کړئ
- 1/2 پونډه بیکن، په ګوتو بوټو کښینول، او بیا وروسته کټ
- 2 پاڼي او یو چنده غوړ نرم کړل
- د چرګانو د توږو پیسټ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 پونډ موتی پیاز، پرانیستل
- 1 پونډ سپینې مرغومې، پاکې او بوټان پرې ډک شوي
- 1/2 د چایانو نمک
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
دا څنګه جوړ کړئ
- څنګه د وین ویینج سټیټ جوړ کړئ:
- په یوه لوی غیر غیر فعال کنینټر کې، په نرمۍ سره سره سور شراب، غوښین ذخیره ، کریګیټ، پیاز، ګازز، اکاډمۍ، تیم، نری رنګه، مرچکاریک، لیمو، آسپیسس، د پاڼو پاڼو او ویزین ټوټو سره یوځاې ټوټې کړئ. ریفریجیرټ او د مخلوط اجازه راکړه چې په شپه شپه یا لږ تر لږه 8 ساعته دوام وکړي.
- Preheat یو تڼا ته 300F د غصب څخه ویزه پاکه کړئ او په پاک پخلنځي تولیه کې یې وویشئ. د یو مشخصه چمغ په کارولو سره، سبزیجات د کټګور ته انتقال کړئ او د اچار مایع ذخیره کړئ.
- په یوه لوی هالینډي تڼۍ کې منځنۍ تودوخه لوړه وه، دوه چټکي پوړونه وچول. په مکھن کې بیکن وخورئ تر هغه پورې چې دا چوپړ وي. په هالینډي تڼیو کې غوړ وساتئ، پخه شوي بیکون انتقال کړئ یو پلیټ ته. د بیکن غوړ ته د وچکالي ویزین اضافه کړئ او د تودوخه لوړه حرارت وساتئ، ډیری وختونه یې بدله کړئ، تر څو چې ویزنی نصواري وي. ویزین د کاغذ تولیدو لینټ ته انتقال کړئ. غوړ لرونکي سبزيجات د غوړ په وسيله غوړ کړئ او منځنۍ لوړ تودوخه يې وچ کړئ، ډیری وختونه د 5-7 دقيقو لپاره. هر ډول پاتې غوښه وچ کړئ. د روږدو په مینځ کې مینځ ته راځي او د 30 ثانیو لپاره یې د پخلی کولو اجازه ورکوي. په تدریجي توګه د ټولو محفوظ خټکیو مایع اضافه کړئ، په مسلسل توګه د نرمو چرګانو د جوړیدو په حال کې.
- د هالینډ تڼیو ته ویزین او بیکن بیرته راستانه کړئ، او د څو موادو سره یوځای کولو لپاره ځینې وختونه ونیسئ. د کڅوړې سره پوښ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د درې ساعتو لپاره ککړو، تر څو چې ویشن ډیر داوطلبی وي.
- د یو مشخصه چمغ په کارولو سره یوازې ویزین پاک پاک کڅوړه ته انتقال کړئ. د چاس څخه چربی کشف کړئ او بیرته یې د هالینډ توره ته واچوئ، د ویسن سره.
- په یوه لوی سکیلټ کې د منځنۍ تودوخې تودوخه، د موټ پیاز ساتل د 10 دقيقو لپاره، تر هغه چې دوی داوطلبی بدلوي. تر هغه وخته پورې ډوډۍ ته دوام ورکړئ تر څو چې د ډوډۍ ډیری مایع ویجاړ شي. پیاز، مالګه، او مرچ د پین او سټیټ سره، د پیاوړو 5 دقیقو لپاره سره پیاوړی کړئ.
- کیڼ د خوند شوي مڼی او یو ټوټه ټول مقایسه اوړو سره یو ځای د بیورو مینۍ جوړولو لپاره یوځای کړئ. د بیوري میني د پیاوړی پیاز او پیاز مخلوط ته ننوځئ او د 1 دقیقو لپاره یې وخورئ تر څو چې دا لږ څه کم شي. د ډوډۍ لرونکو سبزیجاتو ګرینش ته د هالینډ تڼیو کې اضافه کړئ او غوږ یې د 3 دقیقو لپاره یو ډک کړئ. تودوخه لرې کړئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
دالین لیمم لخوا تازه شوی