په دې سوچوانان ترکیب کې، غوښین وچ وچ شوي، دا خوند او خندا جوړوي.
که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د ګازو یو ځای بدل کړئ چې د 1/2 / 1 پیالو تڼۍ سره یې مینځ ته راغلی او د جولینین سټایل پرې کړئ .
د ډوډۍ هاټټر جوړولو لپاره د احساس احساس وکړئ که چیرې وغواړئ د چای د ډیری پیسو یا چټکو اضافه کولو له لارې اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډی غوښه
- 2 منځنۍ گاجرونه
- 1 ټوپک مینځل شوی کانتینر
- 2 سکالونه (یوازې سپینې برخې)
- د چرګانو میوه لوبیا (یا بدیل کړئ
- هوسین ساس )
- د چرګانو چرګانو چرګانو او چرګانو چاسکو
- 7 1/2 ټوټې غوړ د تشناب لپاره لپاره (یا د اړتیا په صورت کې)
- د چرګو مالګې 1/4
- 1 چینايي چینایي وریجی یا وچه شیری
- 1/2 د چایانو شکری
- 1/2 چسپان
- د سویچان مرچ پیروکارین
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوښينو جيوينين اندازې غوښه، په غنمو کې ، د 1/4 انچ فوټو او 2 1/2 تر 3 انچو اوږد اوږد غوټۍ کې.
- وینځئ، چټک او ګازونه په ګوتو کې د 1/8 انچ موټرو او 2 1/2 تر 3 انچ پورې اوږده شي. د زړورتیا څخه وروسته اسکالین په اوږدوالی کې تقریبا 2 1/2 انچو اوږد کړئ، او بیا د لیرې ټوټو کې.
- په يوه کوچنۍ کڅوړه کې، د لوبيايي چرګانو او مرچانو پيچني يا مرچ چرګان سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- لږ تر لږه 30 ثانیو لپاره منځنۍ لوړ ګرمۍ وخورئ. (ویک چمتو دی کله چې د ګوتو د سطحې څخه تر 2 څخه تر 3 انچ پورې ستاسو لاس د خام په مینځ کې تودوخه احساس کولی شئ.)
- 1 1/2 ټوټې غوړ غوړ د واټونو په واسطه د خوړو په مینځ کې راوباسي . کله چې تېل ګرم وي، د جغرافیايي گاجرونو اضافه کړئ. د 2 دقیقو لپاره غوړ ونیسئ، د مالګې سره مینځل. (ګازونه خړوب مه کوئ) د ویک څخه لیرې کړئ.
- حرارت د 6 مترو غوړ پاتې وي په منځنۍ سطحه لوړ لوړې تودوخې کې. کله چې غوړ ګرم شي، غوښه زیاته کړئ.
- تقريبا 10 دقيقو لپاره تاو ډک کړئ ، تر هغه چې غوښين خندا وي او تور تور خوري او خوشوي (تاسو به د غوښينو غوښينو غوږونو په څير اوريدئ). د پخلی وروستیو پړاوونو کې د غوښین ویناو یا وچ شیری سره غوښین کړئ.
- غوښي غوږ لوري ته اړوي او د بکس څخه ټولې دوه ټوټې ټوټې وڅښي. د لوبیا چرګ او مرچ پیسٹ یا د چرګانو مخلوط شامل کړئ. د څو ثانیو لپاره غوړ ونیسئ، بیا د اغوان او سکالین اضافه کړئ. د څو ثانیو لپاره تیریږي، تر اروماتيک پورې، بیا گاجر ګاز بیرته راستانه کړئ.
- په شکرو او چټک سویچین پیپپرکارس کې ډیریږی. که غواړئ موسمي مراسمو ته چک او تنظیم کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
د خړوبولو تخنیک
په ډیری آسیا ترکیبونو کې، یو تخنیک چې د وچ کولو لپاره پیژندل شوی وي کارول کیږي. دا معنی لري چې یوه اندازه توکي د تودوخې غوړ په کې واچوي ترڅو د داخلي نمی د وچولو لپاره ذائق ټینګ کړي.
د لومړنۍ وچولو پړاو وروسته، د خوړو توکي په لنډ ډول سره د نورو فصلونو او اجزاوو سره وچ شوي وو. وچ شوي توکي د چټک ټولې ذایقونه پورته کوي ترڅو غوره خواړه جوړ کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 276 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 102 ملی ګرامه |
| سوډیم | 114 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 34 g |