د Pita السونه ښایي لوی نمونه جوړ کړي یا د سلاد سره یوځای، د تسلیمي خواړه. که تاسو هڅه کوئ چې د پیټی لرګیو کې د دې لوبو خوندیتوب ونیسئ تاسو یونان ته یا د یو ښه یونان ریستوران ته د سفر څخه په یاد ولرئ، دا د مصالحې سکاک دی .
- ستونځه: اسانه
- وخت ته اړتیا ده: 10 دقیقې
څه ته اړتیا لرې
- د پیټ بډیټ
- زیتون غوړ
- ډکول
- سوماک یا خوږه پیپرکا
- تامات، په کمه اندازه مینځل شوی، سلګونه نیمايي کم شوي
- پیاز، ډیر کم کم شوی
- ټيټزکيکي
میتود
- په روښانه ډول ډوډۍ د دواړو خواوو سره تېل برش کړئ او په نرمه او سپینه رنګ کې په سخته ټوکرۍ کې پخلی کړئ.
- که چیرې د خوندیتوب کارولو څخه ګټه واخلئ، دوی د ټوکرۍ په برخه کې تودوخه، تقریبا هیڅ تیلو سره (که امکان ولري وچ کړئ).
- پیټی په نیپین کی ځای ونیسی.
- د سویلیلیاه، د چرګانو چرګانو، غوږ، غوښینو غوښینو بوټو، او د پوټ شوي سکیک سره سپک کړئ. په بدیل سره، د خوږ پپریکا کارول. دا یو بل ذائق ورکوي (سمیک یو خوند لمونځ لري) مګر ښه دی.
- د رومي او پیاز ټوټې ټوټې شاملې کړئ، او یو تور ټوپ یا دوه ټزیټکي . متمرکزه مه کوئ
- د لارښود په توګه د نیپین په کارولو سره، پیټی د شنک شکل ته انتقال کړئ.
لارښوونې
- د فلیټ پیټۍ ډوډۍ کارول او د ډوډۍ جیب نه، چې د ښه انګورو جوړولو لپاره خورا ګرم دی.
- په ډکولو کې مه ځه. ډوډۍ باید یو کانتینر وي، اصلي برخه نه.
- یونانيان په دودیز ډول فرانسوي فریجونه د پیټی ګوتو ته اضافه کوي، نو که تاسو لرې رنګه فریجونه ولرئ، دوی په مایکروویو کې تودوخه کړئ او دوی یې اضافه کړئ.