د سبزیانو (او ویګاپور!) لپاره د دې ترکیب (چینایي "چرګان وزر" د چرګانو وزرونه د یوه هټۍ څخه اخیستل شوي غوښې بدلولو غوښتنه کوي، مګر تاسو کولی شئ د کور سایټ یا د پلورنځی لخوا اخیستل شوي سایټونو ټوټو یا سلسونو څخه کار واخلئ.
زه فکر کوم چې دغه وزر "چینایي" ته بلنه ورکوم ځکه چې زه ډاډه نه یم چې د دوی په اړه څه ډول دودیز دی، مګر سره، هوسین ، سویا ساس او د تیلو تیلو ترکیب چې د دې ویګانو د قطع کولو لپاره کارول کیږي د یقینیۍ خبره ده چې د آسیا د ذایقاتو یادونه کوي . د یوه پلورنځي سره پیل کړئ د سبزيجاتو د چرګانو بدیل، د چین - حوصلې لیدل شوي سیسینین ساس سره برش کړئ او غوړ تسیه کړئ، او د چپچینې او کامل تر وخته یې وخورئ. یم!
که تاسو غواړئ د دودیزو چرګانو لپاره د سبزیجاتو ځای ونیسو، د ځینو ویګانو چرګانو ترکیبونو لپاره چې تاسو یې مینه لرئ په نښه کړئ) زه پوهیږم چې زه یې!
ریکارډ او د باغبان عکس العمل
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1 ټوپون
- اګیټ نیکار (یا زرغون شکر)
- 2 ټوټې سویا سایټ
- دوه ټوټې
- هوسین ساس
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- د مرچ مرچ ته چک
- د زیتون غوړ (یا د سبزی غوړ)
- 1 د باغیانو سبزیج "د چرګانو وزر"
- د چرګانو 2 کڅوړه
- د چرګانو د غنمو تخمونه (ټنډ شوي)
- 1 شنه پیاز (ټوټه شوې)
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د لرګیو، اجناسو نیکار یا خړور شکر سره، د سویا ساس، د هګین ساس، د غوړ غوړ، د سینه او کانګریټ سره یوځای ګډ سره.
په منځنۍ تودو باندې د یو سټی پین کې یو چټۍ زیتون یا سبزیج تیلو حرارت کړئ. منجمد باغونه "د چرګانو وزونه" اضافه کړئ او له 4 نه تر 6 دقيقو پورې پخپله پخپله خوند واخلئ تر هغه چې خندا او خړوب دواړه خواوې، په پام کې ونیسئ چې اور ونه سوځئ.
پین ته د چرګانو مخلوط ورکړئ او تر هغه وخته چې پخاطر چټکي او چپ پاتې وي، پخپله ککړ کړئ، او د سبزیانو چرګانو وزګاره ښه لیبل شوي.
د خدمت لپاره، د غنمو تخمونه او شنه شنه پیاوړی کړئ.
څلور سایټونه د سبزیجاتو او ویګانو سایټ "چرګانو" وزرونو سره مرسته کوي.
که تاسو غواړئ چې دا چینګ چرګان وزر خوښ کړئ، دلته د ځینو وګانو چرګانو ترکیبونه دي کوم چې زه په شخصي توګه مینه لرم.