د شمال هند ډیر لږ خواړه د غوره انتخاب (د چاغ په نامه څرګندیدل) یا چرګي کریري نسبت شتون لري او د شمال هند په څیر هلته د کورنۍ کولو لپاره ډیری ډیزاین شتون لري. دا یو ترکیب دی چې زما مور تل تل کارول کیږي.
په دې ترکیب کې، کیبل شوي چرګونه کارول کیږي) څوک چې لنډ شارټ نه خوښوي؟ (، مګر تاسو د وچو چرګانو کارول هم کولی شئ، د ډیرو لوبو او ځانګړتیاوو څخه یې د هندي تجهیزاتو څخه شتون درلود. که تاسو داسې وکړئ نو، هغه وخت فکتور چې وچې چرګان واچوئ. شپې په عمومي توګه کار کوي. د لیرې کیدو له شپې وروسته، د چرګانو د کوچني مالګې سره د نرمۍ وروسته بیا تر هغه وخته چې چرګانو ته ورڅخه کار واخیستل شي.
چول ښه نخښه نه کوي او پداسې حال کې چې دوی پخپله د پخلی وروسته ورځ هم خوند اخلي، نو دوی هغه ورځ چې دوی تیار شوي دي خورا خوړلي دي. د دې ډوډی د پایپ نل لیکه ګرمه او د غریبانو او بترور سره (د هندی خواړو ډوډۍ) خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو 2 کنډکونه
- 2 چرګانو سبزيجات (د کانال / د لمر ګل د پخلی غوړ)
- 2 بڼ پاڼې
- له 5 څخه تر 6 لسیزه
- د 3 څخه تر 4 شنه ګرمامامونه
- له 5 څخه تر 6 پورې مرچ
- 3 لوی پیاز (ټوټه شوې کندې)
- دوه لوی غنم (کټ)
- د دوه ټوټو لوګو لرګي
- د چرګانو د ګوتو څښل
- د 2 ټپونو د خاورې پوډر
- د چرګانو د ګوتو 1 پوند
- 1/2 د غوږو سره سور مرچ پاؤډ
- 1/4 کڅوړه
- د ګرمۍ پوډر
- دوه ټپونو
- ګرام ماساله
- د انټرنټ نیم انچ برخه
- د چرګانو تازه تازه پاڼي (کټکي ښیې)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ډبرې دوه پیاوړي پیاوړي، رميز، ګوتو او لرګي په خوړو کې پروسس کونکي سره یو ځای شي.
- د سبزيجاتو غوړ په ژور، ګرمه لاندينۍ پښه کې په منځنۍ تودوخې سره وخوري.
- د بڼو پاڼو، لرګیو، کټوموموم او مرچروکارس او سایټ اضافه کړئ تر هغه چې یو څه تیاره او نرمه خوشبوونکی وي.
- پاتې شوې ټوټې پیاز او غوړ اضافه کړئ تر هغه پورې چې په رنګ کې زرګونه لوړې وي. د پیاز - رومي ټیټ اضافه کړئ تاسو مخکې مخکې او غوړ کړل تر هغه وخته چې غوړ د پیټ څخه جلا شي.
- وچ، پوټکي مصدومات شامل کړئ - ګیټره، مرجان، سور مرچ، ستاره او د ګرام ماساله پوډر. سیټ، په عین حال کې د 5 دقیقو لپاره حیرانتیا.
- اوبه د چرګانو څخه کولی شي وچ کړئ او د څښاک اوبه لاندې یې ښه څنډه کړئ. اوس چرګانو ته چې چیرې مخکې تغذیه شوې د چرګانو اضافه کړئ. د هر څه سره یوځای کولو سره پیل کړئ.
- د ذرو د جوړولو لپاره مالګې او کافی ګرمو اوبو اضافه کړئ (د 1 او 1/2 1/2 پیالو لپاره).
- سیممرمر او 10 کیلو ګرامه کڅوړه.
- د چرګانو یا کچالو د ماشین څخه کار واخلئ ترڅو د ځینو چرګانو سره یوځای شي. د هر څه سره یوځای کولو سره پیل کړئ.
- ګرنشش د جنجالي جرګو سره او د خاورې کښت شوي تازه پاڼي سره. د لیمو یوه ټوټه او د ګرمو کښت خورا پیاوړی پیاوړتیا هم د ګرینش په توګه ډیره خوړونکې ده. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 238 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 188 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 11 g |