د چرګانو درملو لپاره دا ساده لارښود ستاسو په سست ککر کې کیاکټاتور پخلی کوي او د خوړو څخه ډک شوي. تاسو کولی شئ د چرګانو پښو څخه کار واخلئ (د دوی 12 څخه کار واخلئ) یا د چرګ سینه (د 6 ډبرو څخه کار واخلئ) که چیرې تاسو غواړئ. د چرګانو سینه به په لنډه موده کې، تقریبا 5 ساعته پخلی شي.
کاکیټریټ د ایټالیې په برخه کې "شکست" دی او د ډوډۍ یو ډول ډول دی چې د سبزيجاتو غوښه او سبزیجات لري. دا ترکیب معمولا په ګرم شوي ګرم شوي پاستا کې کارول کیږي.
تاسو کولی شئ دا ډوډۍ نرمه لیکلې بڼه کړئ، یا اجزاء اضافه کړئ چې مسالس یې جوړ کړئ. ځینې منل شوي جالپینو مرچ، د سپینې مرچ مرچ یو غالۍ، یا یو د مرین مرچ به تودوخه اضافه کړي.
غوښه پوټکي ده، نو له دې امله باید دا غوړ شي چې مخکې سست ککر ته اضافه کړئ ترڅو د غوړ د لرې کولو لپاره. غوښه غوړوي ذائق اضافه کوي او په بشپړ شوي ډوډۍ کې ښې ښکاري ښکاري. براون په هره خوا کې د څو دقيقو لپاره غوښه، د پخلی کولو دمخه، ډیر وخت ته مخه کول.
دا ریښه د ګرم شوي سپاګټي یا ژنینین په برخه کې خدمت کړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ګرمو غوږ لرونکو لوښی لرئ چې په لوري کې خدمت وکړئ. د ټیمونو او د آمرکوډ سره د ایټالیا سالکارۍ په واسطه ټک شوی شنه سلاد به یو ښه ملګرتیا وي. تاسو ته اړتیا لرئ د سور شراب یو شی دی او د څښاک ډوډۍ تخته د ډوډۍ ډوډۍ لپاره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- د چرګانو غنم
- 3 غوړي وړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 1 (15 اچونه) کولی شي د ایټاليې سټایل ټیم ټایټ شي
- 1 (4 آون) جرې کښت شوي پوزې، خړوب شوي
- 1/2 توچون وچا او یاګانو پاڼې
- د چرګانو وچې خولې پاڼې
- 1 پیاز، کټ
- 1 شنه شنه مرچ، کټ
- 2 لرګی لبنان، مینه شوی
- د 1/3 کپ اوبو
- د غوږونو دوه کندې
دا څنګه جوړ کړئ
د څلور - کوټی سست ککر د نسټسټیک پخش کولو سپری سره سپری کړئ. په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې.
په عین حال کې، ډرمینګ د اوړو، مالګه او مرچ سره وویشئ. په ګرمو غوړیو کې د انګورو غوټۍ د 4-6 دقیقو لپاره تر هغه پورې چې دوی رنګ بدل کړي، یو ځل بدل شي.
ډډیټکس په تیار سست ککر کې ځای ورکړئ.
د ټامتوټ چټک، د میوه لرونکو مرغرو، اګانګو، خټکو، پیاز، شنه غوټ مرچ، او لیزه سست ککر ته اضافه کړئ او مخلوط سره مخلوط کړئ.
کراکپوټ پوښ کړئ او د 6-8 ساعته لپاره ټیټ کړئ یا تر هغه چې چرګ په فوری توګه د غوږ د ترمامیتر ترمینځ 165 ° راجستر کړي. که تاسو یو نوي هټټر لرئ چې سست ککر یې ککړو، نو درس په 5-1 / 2 ساعتونو کې وګورئ.
بیا، په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د اوبو او کڅوړې او مخلوط څاه سره یوځای کړئ. په سست ورو ککړ کې مايع را منځ ته کړئ او د چرګانو د ګرمو پورې تر 15 څخه تر 20 دقيقو پورې اوږده شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2668 |
| ټول ټیټ | 151 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 41 g |
| ناڅاپه غوښه | 63 g |
| کولیسسترول | 837 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،228 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 44 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 269 ګرامه |