ګیوورټرمرینر د سپینې انګورو انګیزه ده چې په عمومي توګه په فرانسه (په ځانګړي ډول الیسس)، جرمني، متحده ایاالت، امریکا، آسترالیا او نیوزی لینڈ کې کرل کیږي، په ځانګړې توګه په جغرافیایي سیمو کې چیرې چې اقلیم هوا کولی شي او ذائقان د تمرکز فرصت لري. د نباتاتو او لاسرسی په اساس یو لږ پیژندل شوي سپینی شراب، مګر د هغو کسانو لپاره چې د سنوازز اراماتیک تجربه لري او د ګیوټرترامینر ډیری تمرینونه لري، دوی د مداحانو تیز دي.
د ګیوورټرمرینر سیمه ایز جریان
په عمومي توګه، د الیسس او المان په ښار کې د ګیوورترترینر غوره الکولي کیدی شي. "ګورزز،" په آلمان کې د مصالحې معنا لري، د بیان اروماتيک اشاره ورکوي چې د دې ظاهري سپینې شراب له ناک څخه څه تمه لري. Gewurztraminer انګور پخپله په ګرمو موسمونو کې ښه والی راولي (د انډیټ تیزاب زیاتیدل) او په ګلابي رنګ کې لیږد. شراب د دې شتمني رنګه پوستکي لیږدوي او دا په ژور زر زین شراب کې بدلوي.
ګیورزټرمرینر - دا څه خوښوي
دا د خوشبو سره شروع کیږي: لیچيز . هو، لیچي، په داسې حال کې چې ډیری یې نه پوهیږي چې څه لیو وي، ستاسو د محلي کرایې آسیا په آسیایي سیالیو کې د کوچيانو وړتیا په پام کې ونیسئ او پرانیسته یې وګورئ. یوه لویه ټوټه واخلئ او بیا د ګوریزز ګلاس واچوم، او وګورئ چې دا یوازې د وینډوز سږو په سر کې لیوچ نه کوي! دا کلاسي، اصلي آوما د ګیورزټرمرینر د سوداګریزې نښه خوشبیني ده، پټه بوی چې په یوه ړوند ذوق کې مړ مړ شوی وي.
نو دا د لیی د خوږ بوی سره د پیژندلو لپاره د یو قیمت قیمت ارزښت لري. د Smokey یاداښتونه، د ګل پاڼي، انګور او د انایپ شتمني کرایه کیدای شي ټول د ګیوورټرمرینر د غوره بوتل د ښه بسته لرونکو اروماتیکونو ته لاره پیدا کړي.
ولې د اسید راکټونه: ګیټزټرمرینر په کیسه کې یو بل کلیدي څیز دی.
غوره Gewurztraminers د خواړو دوستانه تیزاب لوړ لوړې کچې ته رسوي، شراب شرابوي، نوي فطرت ورکوي. کولر کلیکونه د ګرمو هوا سیمو څخه ډیری اسید پروفیسټ ته لیږدول کیږي. د لمر لوړې کچې کولی شي د ګیوورټرمترینر له خولې باندې وګرځوي، لږ ګټو او جوړوونکي احتمال ولري. Gewurztraminer اکثرا په وچ وچ بند کې جوړ شوی، که څه هم متحرک اروماتیک او بشپړ غوږ فلیل کولی شي د خوږ د تالیف تاثر ورکړي.
د ګیوورټرمرینرین خواړه تیارول
پداسې حال کې چې ګیورزټرمرینر کولی شي وچه او یا ښکلې اندازې نندارې ته وړاندې کړي، خوږه موضوعګانې د ډوډۍ سره لږه ملګرتیا لري چې لږ تودوخې ولري. لږه خوږه به ګرمۍ وي او اسالی به د پام وړ جوړې کولو وړتیا وړاندیز وکړي. دا شرابونه د تای او آسیا ډوډۍ سره، په ښه توګه سره یوځای کوي، او همدارنګه د زنا ذایه شوي کرایه لکه باربیک او ګرم وزرې. ذائق او اروما ډیری وختونه ګل، ناک، لیمو، سپس او منرال شامل دي. ګیوورټرمرینر ښه ښه ښیې کله چې ښه څښل شوی وي. د 40-45 درجو ډزې. د ښه عمر لپاره جوړ شوی نه دی، د ګیوورترترینر څښاک ژر تر ژره ژر وخورئ.
د ګیوورټرمرینر پروټینرانو لټون کول
هګیل، تریبچچ، ډومیسس شلممبرګر، ګونډلاچ بډسچیو، هرمن ج ویمر، ج. هفسټسټټر، لویکین البریک، د چاټیو سټ.
مشیل، البرټ من، ډومین ویینبچ، زین هامبرچ
تلفظ: ga-VERTZ-trah-mee-ner
همدارنګه د پیژندل شوي په څیر: ټرمینر، تورامینی، روسیسیل، ګیوټزز یا ګورتورتز
عمومی امتیازات: ګورتورتزټرمینر ګیوټزټرمرینر