د بخښن سایټ یو لوی استیناف ورکوونکی دی چې په ګوندونو کې خدمت وکړي ځکه چې دوی د خوږ وړ او خرابې ګوتې خواړه اخلي.
د سیرلوین داوطلبۍ لږترلږه د دوو ساعتو لپاره د ناریل شيدو، کریري پوډر، کیلیټرو (مربع) او د کب ماڼۍ په خوشبو مخلوطو کې اچول کیږي.
سایټ کیدای شی په باربایه باندی خړوب شی یا په لښتو باندی وچ شوی وی. دوی د ډوډۍ لپاره د ساده میوه سټیس سره کار کوي. زه همداراز د ککبر او بوټانو سره یوځای خدمت کوم چې په واقعیا سره د داوطلبۍ غوښه تعریفوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 14 منډې / 400 ګرام سریلین سټی
- له 2 څخه تر 3 پورې بوټو (په وړو ټوټو وویشل شوې)
- 1 منځنی کڅوړی (د تخم کرل شوی، پرانیستل شوی او کوچنیو ټوټو ته یی واچوئ)
- د مارینډ لپاره:
- د 1/3 پیرو ناریل شیدو
- 1/2 د غوږو کری کری پاڼي
- د شګو چینی
- 2 پاڼي سیلابټرو (مستندې کندې، یوازې پاڼي)
- 2 د چرګانو کبانو چرګانو
- 1/2 د غوړي سبزیج
- د ساتی ساس لپاره:
- 1/2 / د غوړ کڅوړه مڼی
- د 1/3 پیرو ناریل شیدو
- د تیپسو دوه غوږو سري سورې
- 1 چاسون براون شیر
- 1 د چرګانو چرګ ذخیره (یا اوبه)
- 1/2 ټوټه
- د مچۍ کباب چټک
دا څنګه جوړ کړئ
- کله چې تاسو غوښه وخورئ نو په اوبو کې سکواګرونه واچوئ.
- سږني سږني ټوټې ټوټې کړئ او په منځنۍ اندازه کڅوړې ته یې د اچار مخلوط سره ځای ورکړئ. د غوښې ښه کڅوړه. دوه ساعته وروسته پوښ او جامې
- په عین وخت کې، د سایټ چټک جوړ کړئ. د منځنی تودوخی په اوږدو کی د کوچنی برخی ته د غوڼی مکھن اضافه کړئ. تر هغه مهاله چې دا خټکیږي. سور سور کریډی زیات کړئ او د ګډولو لپاره ښه ځای ونیسئ.
- د ناریل شیدو واښه ته اضافه کړئ او د وهلو ټکولو لپاره وساتئ. تودوخه کمه کړئ او د شین او مایع چاسره اضافه کړئ. ښه څاه
- کله چې د چرګانو ګرموالی د چرګانو ذخیره یا اوبه اضافه کړي او د جمع کولو لپاره یې ډډ کړل. تودوخه وتړئ او بوی یی واچوئ.
- غوښه پیاوړې کړئ. اچول او ساتل.
- که تاسو د سایټ د پخلی کولو لپاره د باربیو کارول کیږئ نو په منځنۍ تودوخې تودوخه یې تودوخه کړئ. که تاسو د سایې خړوبۍ کوئ، نو د 1/2 ګردو غوړیو په ګنډو کې یا د منځنۍ لوړ ګرمو په مینځ کې تندل وکړئ.
- د 5 دقيقو په شاوخوا کې سکاره کک کړئ، تر هغه چې د پخولو تر وخته د چرګانو مخلوط سره بدله شي.
- په عين وخت کې، کله چې تاسو د خپلو وروستي سکرو ډوډۍ کول غواړئ، د سټني چرګانو لوټۍ ډوډۍ ته ورشئ او هغه تودوخه کړئ. د چټک څاه ګرمه کړئ او بیا په کوچنۍ کڅوړه کې خدمت وکړئ.
- د غوښینو غوټیو سټیشن په یو خدمت کولو پلی کې ترتیب کړئ او د کښینې لپاره د سایټ سټیټ سره یوځای خدمت وکړئ. په کوچنیو، جلا جلا کڅوړه کې د میوو او کڅوړو خدمت کول. دوی د غوښینو سره د غوښینو په څیر خوړل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 547 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 84 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،116 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 38 ګرامه |