د چرګانو لرګي په رښتيا غوښه نه دي ځکه چې دا د کښت شوي کټکي چرګ سره جوړه شوې ده. او دا په حقیقت کې یو کسیکر نه دی، ځکه چې تاسو یې په سلنو کې پری کړل. خو دا خوند دی! ډاډ ترلاسه کړئ چې د نرم تازه ډوډۍ کارول چې تاسو پخپله جوړ کړئ، خړوب ډول نه چې له یو څه څخه بهر راځي. وچې کرکيله به ډير زيات رطوبت جذب کړي او پايله لرونکي خواړه به وچ وي.
دا غیر معمولی، تفریح، او اسانه لارښوونه په سړه او بارش شپه کې د آرامۍ او د کور ډوډۍ لپاره بشپړ دی. دا د چرګانو او فيل مرغانو د کارولو لپاره غوره لار ده. او د دې لپاره چې په ریستوران کې گاجر او تزریه شامله ده، دا یوه ښه لار ده چې د خپلې کورنۍ غذايي موادو ته ډیر زیان وخورئ.
د ماسشیدالو آلو یا تودو شویو کچالو سره خدمت وکړئ او ځینې شنه هګۍ یا شنه لوبیا د داوطلبۍ تر وخته پخه شوي او مکھن سره ځړول شوي. په خوا کې یو ښه شنه سلاد یا د ميوې ترکارۍ بشپړ بشپړ ختمولو اړیکه ده. د مریخ لپاره، ځینې شیان ډک دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 کپ مکھن
- 1 پیاز، په لنډه توګه کټ
- 2 لابین لشین، مینه
- 3/4 پیټ ټوټه شوی گاجر
- 3/4 کپ په ښه توګه کڅوړه کڅوړه
- 3 غوړي وړه
- د چرګانو وچې مرجورم پاڼې
- د چرګانو یو فصل شوی مالګه
- 1/4 چږو مرچ
- 1 کپ ټول شیدو
- 1 د چرګانو ورور
- 3 غوړي د پخه شوي چرګ ډک کړل
- د 2 غوړو نرم تازه ډوډۍ ماتې
- 5 هګۍ، وهل شوی
- 1/2 د غنمو ګرمو یا اوټ پیټ
- 2 چرګان د نیبو جوس
- 1/2 ټوټه پیټ شوی پیسمسن پنیس، ویشل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
توره تر 350 پورې درجه د نټسټیک پخش کولو سپری سره یو 9 "x 5" لوټ سپری سپړ کړئ او پریښودل.
په یوه لوی مهارت کې، د منځنۍ تودوخې سره مکھن مینځل. پیاز او لشین زیات کړئ پخلی وکړئ او 2-3 دقیقو وخت ونیسئ. بیا وروسته گاجر او کڅوړه اضافه کړئ غوړ ونیسئ او تر هغه وخته وخورئ ترڅو سبزيجات د داوطلبۍ وړ وي، تقریبا 5-6 دقیقو اوږد مهاله
آور، مارجورم، مالګه، او مرچ شامل کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې ډک کړئ. په تدريجي ډول د شيدو او چرګانو ورور اضافه کړئ، تر څو چې د مخلوطو بوټو او ګوتو څخه تر سره شي، دوام لري.
د تودوخی څخه د تودوخی لرې کړئ او چرګ اضافه کړئ. بیا د ډوډۍ میوه، هګۍ، د غنمو تنفس، د نیبو جوس، او د کارمسین پنیس 1/3 کپ کې ډک شو.
دا مخلوط په تیار شوي کڅوړه کې وخورئ. د پاتې پرسمیسان پنیس سره ویجاړ کړئ.
د 55-65 دقیقو لپاره د چرګانو کڅوړه وخورئ یا تر هغه چې مخلوط ترتیب شي او 160 متر فیصده د غوښې ترمامیتر سره ثبت کړئ.
پوښ او پريږدئ لس دقیقو وخت ونیسئ، بیا د پین په څنډه کې چاقو چل کړئ. د غوړ ړنګول د خدمت کولو لپاره تڼۍ او قطع کول. که چیری غواړئ د کرریبیری ساس یا سرسری ساس سره خدمت وکړۍ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 714 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 280 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،314 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 43 ګ |