د چرګانو چرګانو سینه د خوندور اوزو د پنیر ساس سره اضافي اضافه کیږي. دا چرګ د اجماع او د لرګیو د بوټو موسم کولو سره موسمیږي. په دې ترکیب کې د چرګ نسج یا پاکولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
مرچ سرخ مرچ د دې ډوډۍ لپاره ښکلي اډې جوړوي، مګر دا پریښودل کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو بې تناسب سينې حصونه
- دش نمک
- ډش مرچ
- د بوټ پنیس سوس لپاره:
- 1 چرګان د زیتون غوړ اضافه کري
- 3 چټۍ پاکې سپینه شراب
- 1 د چرګانو ورور
- د چای تازه تازه اجماع
- 4 منګونه د وزو وزر پنیس
- ډش مالګې (یا چک کول)
- ډش مرچ (یا چک کول)
- اختیاري: 1/2 د غوږو د لرګیو بوټو فصل کول
- د ریفورډ ریډ مرچ پیری لپاره:
- 1 جری (12 منډې) د مرچ سرخ مرچ (وچکالۍ)
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- 1 کلو لوسن (کټ)
- ډش Tabasco (او یا هم ګرمې چټکۍ)
- ډش مالګې (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو تناسب نیمه برخه د پلاستيکي لرګو په منځ کې واچوئ؛ پونډه په مساوي ډول په چټکۍ سره فلټ کولو لپاره. د چرګانو د دواړو خواوو ټوکر او مرچ.
- په روښانه ډول غوړ د ګل یا ګل ګل په منځ کې په منځنۍ سطحه یا منځنۍ تودوخې ګولۍ په هر اړخ کې د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره، یا تر هغه وخته چې پخی شوي. *
- که وغواړئ، په پلیټ کې د سپینې مرچ ځینې ځینې سپیڅلي مرغۍ (لاندې) ځای ونیسي، د چرګ په سر کې د چرګانو سږو ځای ونیسي او د چرګانو پنی پنیر چټۍ (لاندې) د چرګ په پاسه وچ کړئ.
* د چرګ لپاره لږترلږه خوندي تودوخه 165 ° F (74 ° C) ده.
د بوټ پنیس سوس
- د زیتون غوړ، شراب، او په چټین کې د چرګ وحشی سره ګډ کړئ. یو خولی ته راوړئ. د منځنۍ تودوخې لپاره پخپله پخپله دوام وکړئ تر هغه چې نیمایي لږه شي.
- اجماع، بکری پنیر، مالګه او مرچ، او د لرګو بوټو فصل کول شامل کړئ، که چیرته کارول کیږي. سمبول ته دوام ورکړئ، تر هغه وخته پورې چې تناسب ډک شو، ډیر ځله.
د چرګانو غوټکی سور رنګ
- د ریال شوي یا غذايي پروسس کونکي سره مرچ سرخ مرچ، لہسن، ګرمې چټک سره ګډ کړئ. تر هغه وخته پورې پروسې. که وغواړئ د میش لاسته راوړلو په واسطه ځواک ومومئ.
- خوند او موسم، لکه څنګه چې اړتیا وي، د مالګې او تازه ځمکې تور مرچ سره.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
چرګان د کریمیا سره د کارمین ساس
د سورن کریم او ساالیا سره د چرګانو تیري
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1456 |
| ټول ټیټ | 88 g |
| تغذیه شوی غوښه | 26 g |
| ناڅاپه غوښه | 37 g |
| کولیسسترول | 436 ملی ګرامه |
| سوډیم | 827 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 141 ګرامه |