په اسپینیا کې د آلو د تریاکو نوم ensaladilla rusa یا روسی سالار دی. ولې؟ داسې ویل کیږي چې روسیه د XIX په پای کې د سلاد اختراع کړه. موږ نه پوهيږو چې اصلي روسی سلاد په څیر وو، مګر اسپانوی خپل ځان نسخه جوړ کړ او دا د تپ یا یو اړخ خواړه وخورئ. ډیری کورنۍ حتی د دې لپاره جامې چمتو کړي چې میونیزیس چمتو کړي.
د هسپانوي کچالو سلام
غوړ شوی، کچالو کچالو غوټیو کې کښینول شوي او د میونیس سره جامې شوي دي. بيا، تونا، پخه شوي گاجرونه او مچان، ابلي شوي هګۍ، او چټکي سره مرچ مرچ دي. اسپانوي غواړي د آلوز او سپين اسپرګوس، سور مرچ او زيتونونو سره د آلو د ترکيب غوره کړي.
د هسپانیې آلو آمرۍ ترکیب 6 سایټونه جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 7 منځنۍ کچالو
- 2 ورسته مرچ مرچ (بوتل ښه دی)
- 1 16 oz د میو او ګازو څخه، کولی شي وچ شي
- دوه سخته هګۍ
- 1 6 غوټی کولی شی ټیټ سی، خړوب شی
- 1-2 cups میونیز چمتو کړی - یا خپل کور جوړ کړی
- میونیزیا یا میئونیز
- د ګرینش لپاره اختیاري:
- د 4-5 سپیانو کنډک
- سپینه اسپرګوس
- 6-12 زیتونه
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو د خاورې او خاورې له مینځه وړلو لپاره کچالو وسوځوئ.
- اوبه په لوی لوټ کې وغورځوئ، پوښ او په لوړه تودوخې کې یو فوق ته راوړوئ. کچالو په کچو کې ځای ونیسئ او دوی د سکینونو سره یې تر هغه وخته چې دوی پخه شوي وي، ټک کړئ، مګر نرم نه. مرسته د یو کنګل سره وټاکل شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی پخلی شوي، مګر لاهم پیاوړي شوي. د آلو خړوب مه کوئ یا تاسو خپل سلاد مخلوط کړئ کله چې تاسو د ماسشیدونکو آلو سره پای ته ورسوئ.
- هګۍ تر هغه پورې چې سخت وي . هګۍ پاک کړئ.
- که تاسو کور جوړ شوی میئونیز چمتو کوئ نو دا کار وکړئ پداسې حال کې چې آلان پخلی کوي. میونیسا - میونیز .
- اوبه د لوښي څخه اوبه وچ کړئ او غوټۍ ته يخې اوبه اضافه کړئ، او کچالو پوښ کړئ. آله هر څو دقیقو اوبو بدل کړئ تر څو چې کچالو دومره بسنه نه وي چې ستاسو د نیک لاسونو سره کار وکړئ. نور دقیقو لپاره د څو دقيقو لپاره ریفریجینټ.
- د ریفورټر څخه لرې کړئ او آلو پاک کړئ. کوچنی (نږدی 1/2 ") کیوبونه وخورئ کله چې تاسو نورو اجزاوو ته چمتو کړئ.
- د میونیز تقریبا 1 1/2 کپ په یوه کڅوړه کې واچوي. د مرچ شوي مرچ 1 برخه د 1/3 انچ پراخه په شاوخوا کې په سوريه کې، بیا کوچني ټوټې ته وویستل شي او کڅوړه اضافه کړئ.
- په بشپړه توګه د سږو خړوب کړئ، بیا د یو کانال سره ځړول او کڅوړه اضافه کړئ.
- د ونې گاجر او میوه او کڅوړه اضافه کړئ.
- يوه هګۍ پري کړئ، ټوټې کړئ او کڅوړې ته اضافه کړئ.
- ټول توکي سره یوځای کړئ.
- کچالو ته د میونیز مخلوط زیات کړئ او په ښه توګه سره ګډ کړئ. که اړتیا وي، نور میونیز اضافه کړئ. د کچالو غوره پوښل، د سجاو لپاره چمتو کول.
په رواجه توګه، د میونیز یوه نسخه پرت د سلاد په پورته برخه کې د لوی غټ شاخ لوري په کارولو سره خپور شوی. سل مرچ پاتې مرچ لرې کڅوړې کې او د سلاد په سر کې ترتیب کړئ. سپینه اسپرګوس او زیتون وچ کړئ. په سختۍ سره سخته هګۍ هګۍ ضیاع کړئ. د سلاد سجده کولو لپاره ګټه واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 506 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 85 ملی ګرامه |
| سوډیم | 508 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 10 ګرامه |