دا سبزی زرغون بیلابیل څاڅل ډیزاین د سپیسروس په اړه دلته د تر ټولو مشهور سبزیجاتو ترکیبونو څخه دی. ډال، ځینې وختونه غاښونه یا خالی وی، د هند د سبزیجاتو خواړه دی. دا اسانه لارښوونه د لومړني سبزیجاتو او ویګاڼی ژیړ ویشلو-پاله دهال لپاره ده. د سبزيجاتو د ساده ډوډۍ لپاره د وریجو سره خدمت وکړئ، یا اضافي مایع اضافه کړئ او ډیر سوپ وساتئ ترڅو د سوپ په څیر وسپارل شي.
احتیاط - دا یو کټ مټ دی! غواړئ دا بشپړ ډوډۍ وټاکئ؟ د سبزیانو پایلور یا پخه سمبوس یو اړخ اضافه کړئ (د ساده ساده پاکوس هڅه وکړئ چې په بشپړه توګه غیرقانوني مګر خورا خوږ)، او تاسو به د هندي ډوډۍ بشپړ او روښانه روغ ولرئ.
دا آسانه آسانه لارښوونه په غوړ کې ډیره ټيټه ده او ټیټ کولوري هم ده. د اوبو یا اضافی وړ سبزیج ورور کار واخلئ، او دا ترکیب هم ګلوټین څخه پاک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیړ ژیړ ویشل شوي مڼه، نه لګول شوي
- دوه د اوبو اوبه یا
- د سبزی ورور
- 1 ټیټ. سترګو
- 1/4 ټیټ. کیین
- 1/2 ټوټه. مالګه
- 1 tbsp. مارجرین
- 1 پیاز
- 1 1/2 ټیټ. جریان، ټول تخمونه یا ځمکه
- 2 ټول لوله
- ډش مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی برګ کې، د ناڅرګندې زرغون ډبرې او د اوبو یا سبزیج ورور ځای ونیسي او یو سست سمدلاسه راولي. تیری، کنین، مالګه او پوښ شامل کړئ.
- لږترلږه 20 دقیقو لپاره پخپله کک، پوښل، ترهغه پورې چې زر پیل شوي مټ په بشپړه توګه پخي شوي وي، ځینې وختونه ځړول کیږي.
- تاسو کولی شئ د ډال 10-15 دقیقو لپاره خپل ډال پخلی کړئ، که تاسو غوره یې کړئ، د زر پیل بیلابیل مځکو ته اجازه ورکړئ چې د توقیف ځای ونیسي او بدبودار جوړښت ولري.
- بله لاره، کله چې ویشلې مټ تقريبا سرته رسیدلی وي، په یوه لوی لوی ټوکر یا تاوان کې، پیاز پیاوړي، ګوتې او لرګی په مارارین کې تودوخه کړئ. له 4 نه تر 6 دقیقو پورې پیاز، تر پیاوړې پورې، نرم دی (که تاسو په لاس کې ځینې Asafoetida / Hing لرئ تاسو کولی شئ د اضافي ذائق لپاره یوازې 30 ثانیو لپاره لږ لږ کړئ)
- پیاز او مصالحات د بیلابیلو مڼو سره مخلوط کړئ، او لږترلږه 5 دقیقې لپاره د غوړ کولو اجازه ورکوي.
- د مرچ ډش او نور مالګه زیاته کړئ، که وغواړئ، او په سوپ بټل کې د وریجو یا یوازې سره تودوخه خدمت وکړئ.
که تاسو د تیري نسخې په څیر د سپینې ماڼۍ او یا بل څه څخه کار واخلئ، تاسو کولی شئ د 20 څخه تر 35 دقیقو وړاندیزونو څخه لږ لږ کڅوړو.
د هندی خواړو نسخه سبزیج او ویګانی دواړه دی .
تغذیه معلومات:
د څلورو خدماتو پراساس:
کلیکوری: 207
غوړ: 3.5 g؛ Saturated Fat: 6
کولیسټرول: 0mg، 0٪
ټول کاربوهایډریټونه: 32.8 ګرامه، 11٪
غذایی فابریکه: 13.2 ګرامه، 53٪ پروټین: 12.5 ګرامه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 78 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 682 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 4 g |