دا مډال شوي کچالو په خوښۍ سره توپیر لري. مڼه د آلو لپاره د خوږ نښې اضافه کوي، مګر د بوټو وړانګې خوځښت لا تر اوسه روښانه کوي. خوند کریم د شتمني کرایه جوړوي، مګر یاد وساتئ، تاسو غواړئ دا ماسش شوي کچالو ټوپک، سمه نه وي. د اپالو غوړ لرونکي کچالو په ځانګړې توګه د خنزیر سره ښه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډی روسټ کچالو (په دوه کیلو مترو کیبل کیږی)
- 1 مڼې (زرغون خوږه، کښل شوي او د 1/2 انچ کیبونو کښینول)
- 1/2 منځنی پیاز (ډیزاین)
- 1/2 چسپان
- اوګانګی (وچ شوی، کچل شوی)
- 1/4 کڅوړه
- تايم (وچه، خړوب شوی)
- 1/4 کڅوړه
- غذايي مواد
- 1/8 کڅوړه غنم (وچ شوی، کچی شوی)
- 1 1/2 د چرګانو وروڼه
- 2 ټوټې ټوټې کڅوړې
- 1 ټوپک مکھن
- د چاسکا 1 کسر
- مالګه (یا چک کول)
- تور
- مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په ژوری سایټین کې د چرګانو ورور سره آلو، مڼې، پیاز، اګرګان، تیم، نټیمګ، او نسیج وساتئ. پوښل او تر 20 تر 30 دقیقو پورې داوطلبی تر پوښښ الندې ونیسئ. د مایع پاکول، د وروستي استعمال لپاره زیرمه کول، او د ساسینpan لپاره سبزيجات او مڼې بیرته راګرځول.
- غوړ کریم، مکھن، مالګه، او مرچ شامل کړئ. په سبزيجاتو کي سبزيجات مينځ ته راځي او ځيني لوټونه يي پريښي دي. که چیری غوټکی کچالو ډیر وچ وی، نو لږ ذخیره شوی مایع اضافه کړی.
- که اړتیا وي، په مسلسل ډول سره دوام ورکوئ پداسې حال کې چې لږ تاکید وکړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 146 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 7 ملی ګرامه |
| سوډیم | 580 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 3 g |