Falafel د پروټین ډک اساسي کورس دی چې د ویګانو تر منځ مشهور دی. په هرصورت، مګر که تاسو ژوره خواړه لرئ نو دا به په کور کې د جوړولو لپاره یو څه ستونزمن وي. او، حتی که تاسو ډیری ژوندی خواړه لرئ، ډیری خلکو ته، دا ډول فالف کول کولی شي یو څه خنډ وي.
تندلاره کففورم درج کړئ. دا د دوديز فالف ټولو ذائقو خوږو ته ډير لږ چټکي لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لله غوړ
- یو کوچنی سور پیاز، چټکی او حل شوی
- 2 غوړي شوي کک شوي چرګان، یا هم وچ شوي، وچل شوي او له مینځه وړل شوي دي
- 1/2 د چرګانو ځمکی کنډر
- د چرګانو ځمکی ګیډی
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1 د چرګانو اوړو غوړ (د ګاربانزو لوب لوبیا په شان هم پیژندل شوی)
- 4 تیپلومات تازه تازه اډو کې مینځل شوي
- 4 پاڼي د تازه کیلیټرو پاڼو کښینول
- 1 1/2 ټوپۍ د پخلی غوړ (د زیتون وړاندیز)
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
خپل تڼۍ تر 400 دره فرحتیت ته مخه کړئ. کله چې تفتیش پریښودل شي، د 3 لیو لرګو او سور پیاز بند کړئ د کوچني پخولو ډوډۍ او روست په اړه د 27 دقیقو لپاره، د رنګ رنګ داوطلبۍ پورې. د تڼۍ څخه لیرې کړئ، مګر تڼۍ مه وګرځئ. غوسه او سور رنګ پیاوړی کړئ ترڅو دقیقو 10 دقیقو لپاره سړه شی.
د غذايي چرګانو، ځمکنيو ځمکو، ځمکو جغرافيې او مالګې سره د غذايي پروسس کڅوړې ته د غوړ شوي غوز او سور پياز ځای ورکړئ.
د چرګانو پوزه پاکه کړئ، هر 30 ثانوي ودروي یا د خوراکي پروسیسر کڅوړه وخورئ، یا د اړتیا په صورت کې. مخلوط باید د مخلوط وروسته وروسته د موټرو غلظت ثبات وي.
چرګی پاکی ته لوی کڅوړه انتقال کړئ. د بکس پاؤډر او د چرګانو اوړو غوړ اضافه کړئ او په چټکه توګه سره یوځای کړئ او د چرګانو ټول مخلوط وویشئ. په کټالی اجماع او کیلیټرو کې پوښ کړئ. د پاکو او وچو لاسونو کارول، مخلوط په ټوخه کې کار کوي، او د اړتیا په صورت کې د چرګانو غوړ زیاتوي. ټوخه دوه انچو بالونو ته وویشئ او په نرمۍ سره فشار ورکړئ چې د فلټ شویو ټوټو په شکل، تقریبا 1 1/2 انچو پراخ.
د ناڅاپي فقر ترتیب کول په یوه ټوکر کاغذ کې چې د کوټ پاڼه پوښل شوي او په ډیره روښانه ډول د فلفف پټو برخی د 1/2 غوړ مقدار سره چې د غوړ لپاره تادیه کیږي برش کړئ. فلپ د بلبل غاړې ته پاتې کړئ او پاتې پاتې غوړ یې وخورئ - تاسو ممکن د اړتیا وړ ټولو تیلو څخه کار وانخلوئ. د خلیج تور مرچ سره د فلفیل پټو یو اړخ وویشئ.
د 15 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې کیږدئ، بیا وروسته فلفاف فلپ کړئ او 15-15 تر 18 دقیقو پورې، یا تر هغه مهاله زردال خوند، خوشبوونکی او په ټوله کې پخه شي.
په پيتا کې، د سلاد په سر کې، يا په تګ کې د چټک او اسانه ډوډۍ په توګه خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 471 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 670 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 73 g |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 19 ګ |