د ویاړ یا د حیرانتیا کورنۍ خواړه لپاره د وریجو یا ویشلو بسکیو په اړه د چرګانو ډوډۍ ډک دا آسانه کړئ. د لښکرو ترکارۍ یا کښت شوي تازه تیمونو او قابلو سره یو ځای خدمت وکړئ.
د تند ټکي یا پف پیري پوستونه د دې چرګ لپاره ښه مرکز جوړوي.
هم وګوره
د کلاسیک چرګان لا پاچا ریستری
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه بې چرګانو سینه سینه
- دوه چنده چرګان (ویشل شوی)
- 1 ټوټې زیتون زیتون تیل
- 1 منځنی پیاز (کټی)
- د انګورو 6 محصوالت، کم شوي
- دوه ټوټې ټوټې تازه افشاء کڅوړه
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 1 1/2 د چرګانو وروڼه
- 1/2 پیړی درم کریم
- 1 کڅوړه (پکاخ)
- د کوشیر مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګ کوچني کیوبونو ته وټاکئ.
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ سره یو مکعب مکھن وچول . د چرګانو پیاز او پیاز کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې ډک کړئ.
- د میوه لرونکو مرچیو او اجماع زیاتول او پخلی کول، تقریبا 5 دقیقو لپاره، او یا تر هغې چې مشرۍ زردونکي خړې وي او پیاز نرم شوي دي.
- د وریښ شوي چمغ سره، د چرګ مخلوط یوه کڅوړه ته انتقال کړئ؛ یوې خواته شوی.
- په هماغه سکیلټ کې، د پاتې تیږو غوړ د منځنۍ ګرمو په مینځ کې ضرب کړ. د اوړو ډډ کړئ او په ښه ډول سره مخلوط کړئ. د چرګ ورور اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې ژور وي. د سخت کریم کریم زیات کړئ او د چرګ مخلوط بیا بیرته پین ته وروسوئ. په پښو کڅوړو کې اوسیږي او مالګه او مرچ شامل کړئ.
- د پخلی کولو دوام، په عین وخت کې د 5 دقیقو لپاره، په تنفس سره.
- په جلا جلا بسونو یا ګرمو وریجو چایانو کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 450 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 112 ملی ګرامه |
| سوډیم | 609 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 30 g |