دا د تايی غوښین او بروکولي تیریږي د چین د نسخې په پرتله خورا ډیر خوږ دی، د ذائق ډیر ژور او لږ څه مساعد (دا ستاسو د خوښې سره سم تعدیل کیدی شي).
غوښه لږه کښته شوې او په چټکتیا سره وچ شوي او په آسانی سره د بروکولي، مرچ مرچ، او یو ښایسته تیری چاسیک سره یوځای. بروکولي په واقعیت کې په دې ډوډۍ کې کار کوي، ځکه چې دا د سایټ جذب کول دي او د هغه ښکلې اضافې خوندیتوب چمتو کوي.
د اسانۍ آسیا د جوزجان چای سره د آسیا آرامۍ او خواړه ډک لپاره خدمت وکړئ ستاسو کورنۍ به مینه ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- له 1 څخه تر 1 پونډه غوښین غوښه لرونکي (یا بل کښت)
- د 2 نه تر 3 پورې ټوټۍ د سبزیجاتو غوړ
- 1 میوه (یا 1/4 جام جامنی پیاز، په لنډه توګه کالی شوی)
- د 3 څخه تر 4 کاله لشین (مستثنی کالی)
- د انګورو دوه ټوټه (د ګوتو په اندازه او په نرمه توګه د فټسټکس په څیر ټوټې ټوټې شوې)
- 3 پاڼي شیری (یا د پخلنځی شیری یا سور شراب)
- 1 منځنۍ سر بروکولي (د کڅوړو اندازه فلورونو کې کښینول شي)
- 1 سره مرچ
- د غنمو 1 کڅوړه (په دری کڅوړو کې منحل شوي سړه اوبه)
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- د مارینډ لپاره:
- 3 چټکي سویا سایټ
- 1 چاسون براون شیر
- د غنمو 1 کڅوړه
- د Stir-Fry Sauce لپاره:
- 1/2 د غوږو ذخیره
- 3 چرګان د غوړ لرونکي ذایه شوي چاس
- د چرګانو چرګانو چرګان
- له 1 نه تر 2 پورې چسپان زرغون شکر (چک کړئ)
- د 1 څخه تر 2 سره د سره رنګ (منحل شوي، یا 1/2 تر 3/4 تثبیتې وچ شوي خولې شوي مرچ، چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په تعقیب (په زاویه کې) ټیټ کړئ په یوه کڅوړه کې د 2 نه تر 3 انچ پورې اوږد سټیټ او ځای.
- د سویا سایټ، دوه ټپونو بڼر شکر، او د چږو غوړ کڅوړ سره یوځای اچول، د شینګ ضیاع کولو لپاره ښه کول.
- دا د غوښي په مینځ کې وخورئ او غوږ کړئ. یوې خواته شوی.
- د انګورو یا کوچني کڅوړو سره یوځای یا د غوټۍ په کوچنۍ کڅوړه کې د 1/2 کپ ذخیره، د سیسټ ساس، د مایع چاس، د 1 نه تر 2 طیفن بوره شینګۍ، او ګلونه، د بوره د مینځلو لپاره ښه خوند واخلئ. یوې خواته شوی.
- د منځنۍ لوړو ګرمو په اوږدو کې یو ګوزڼ یا لوی تاو کښین کړئ. د سبزيجاتو غوړ وګرځئ او په شاوخوا کې سوځيدئ، بيا د جوارو / پياز، لہسن، او انار اضافه کړئ. د خوشبو خوشې کولو لپاره دقیقې دقیقې پیل کړئ.
- غوښین د غوړیو سره یوځای کړئ. د نوری تروریدو پورې، 4 نه تر 5 دقیقو پورې مینځل. شیری اضافه کړئ کله چې تاسو د لندبل نمونو ساتلو لپاره ډوډۍ وخورئ.
- د بروکولي او سره مرچ سره د سټریري چاسکو اضافه کړئ. 5 دقیقو لپاره حرارت تودوخه کم کړئ او 5 دقیقو ټیټ کړئ، ځینې وختونه د سبزیجاتو په وخت کې، د سبزیجاتو نرموالی، مګر بیا هم ځینې خنډونه ساتل.
- د مرغی او اوبو مخلوط سره یوځای کیدل. د غوړ اجزاوو په غاړې کې جلا شوي ترڅو د تاک تاک چټک څرګند کړي. د کڅوړو د اوبو مخلوط شامل کړئ او د چټک پورتنۍ اندازې لپاره ډډ کړئ. وروسته بیا هر څه سره یوځای کړئ.
- تودوخه پریږدئ او د غوړ تیلو په وسیله راوبلئ. خواړه چک کړئ. که چیرې ناشونی یا خوشبوونکی نه وي، د مایعاتو اضافي چټکه اضافه کړئ ترڅو چې غوښتل شوي خوند ترالسه نشي. که چیری ستاسو ذائقه ډیره خواره وی، د لیم یا د لیمن جوس ټیټ اضافه کړی. که کافی نه وي، لږ څه شکر ولرئ. د تودوخې لپاره نور مرچ زیات کړئ.
- د تای جوس جیسمین چای سره ډیر خدمت وکړئ. د تلي مرچ چاس هم د هغو کسانو لپاره چې د هغې اضافي اضافي مساله خوښوي هم کارول کیدی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 468 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 76 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،357 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 33 ګ |