Heandsand یو لنډ لنډ کوکی دی چې د شمال آلمان د منظوري وروسته، لوینبرګ هیات ("لانچربرګر هیډ") نومېږي. ځمکه د ګالیکیو څخه لیږل شوي ریت څخه جوړه شوې ده که څه هم دا د سمندر څخه میله ده. دا وړوکي فرعي کوکیز ستاسو په خوله کې مینځ ته راځي او یو څه شګو احساس کوي. وینیلا او خړوب لرونکي مکھن دوی خورا خوښوي (لوی انځور وګورئ).
څه ته اړتیا لرئ
- یو کپ ناپاک شوی مکټر (230 ګرامه، 170 ګرامه ګرامه وروسته)
- 3/4 کپ شکر (150 ګرام)
- 1/8 د چاسبون مالګې
- د 1/2 وینیلا لوب یا 1 تپون وينیلا ذائق څخه نښه
- 2 1/4 غوړ اوړو (275 ګرام)
دا څنګه جوړ کړئ
- مکھن په یوه پین ککړ کړئ او هغه یې وخورئ تر هغه چې دا د خړوبولو پیل کوي او ښه خوندیتوب ته اړتیا لري. اجازه مه ورکوئ چې اور واچوي. مکږه په کڅوړه کې وخورئ تر څو چې سړه شي او د قیام تر وخته لمر وخورئ.
- ژمي مکړه ټوټې ته وخوري او د شکر، مالګه او وینزو سره یې رڼا او چټکۍ سره مخلوط کړئ.
- د غوړ په مینځ کې مخلوط کړئ ترڅو یو سخت ټوخه جوړ کړئ.
- ټوخه ټوټه په دوه رالونو کې، یو له یو څخه نیم او نیم انچو قطر. دا په وړیا بوره کې رول کړئ. که تاسو لوی کرسټال بوره ولرئ دا ډیر ښه ښکلا جوړوي.
- په پلاستيکي ورق کې لوټ کړئ او په شپه کې ساړه کړئ.
- ټوخه له خړوبو څخه وباسئ او نیمه ساعت ته د تیو څخه 350 درجو ته مخه کړئ.
- د چټک چاقو سره د ټوټې رول په 1/4 انچ سلونو کې وخورئ.
- د ککي ټوټې په بیکډ پاڼه کې ځای ونیسئ او د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې یې ونیسئ، تر څو چې کوکیز جوړ شي او لږه ټوټه شوې وي.
- د تیو څخه کوکیز لرې کړئ او په بشپړه توګه یی په ښه توګه پریږدئ. که چیرې تاسو دوی ته الړ شئ کله چې دوی وینوئ، دوی کولی شي له مینځه یوسي) دوی ډیر داوطلب دي (.
- د خونې په درجه کې زیرمه کړئ.
یادونه: ځکه چې په دې کوکیز کې دومره کم اجزاو شتون لري، نو تاسو به غوره پایلې ولري که تاسو تازه مکھن وټاکئ او اصلي ویینیلا غوره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 261 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 41 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |