د دې لوی ټیم تخریب کیدنه نويبرګین د وريجو په پرتله، د پیش پیړیو ګولۍ، یا د ځنګلونو په ځای کې . د ښې خواړه لپاره یو سلاد یا خوړل شوي سبزیجات شامل کړئ.
د کلاشینډ ډوډ لوبرټر نیوبرګ (یا لاببر ال نیوبرګ) په 1876 کې د دیلیلونیکو نیویارک ښار په ریستوران کې مشهور شو. شیف چارلس رانhofer د ویسټینګ د ویسټ انډیز سمندر کپتان بن وینبرګ څخه ترکیب ترلاسه کړ، نو دا لومړې نوم لابربر د وینبرګ نوم و. د رستورانت او وینبرګ ترمنځ د راوتلو له امله، دا ډوډۍ د مینو څخه لیږدول شوې وه. د دې د شهرت له امله، دا د نوي نوم سره راوړل شوی، لابرسٹر لا نیوبرګ (د "وینبرګ" په نامه یو لوبغالي). شیف روناوفر همدا رنګه د "لوبرټر لا دیلونیکو" په نامه یاد کړ، مګر د "نیوبرګ" نوم یې ټک کړ. خو بیا هم، د 1800 لسیزې په وروستیو کې "نیوبرګ" ته بدل شوی و.
ساس یو شتمني کریم دی او د هګۍ د هګۍ ساس چې د کوچنۍ شیری او مرچ مرچ سره ذائق شوی وی. د نامتو نسخو دغه نسخه د لابراتوار پر ځای د شریب او اختیاري مشریو سره جوړ شوی، او پداسې حال کې چې نټیم ګاز د چټکو لپاره اضافي ذائض زیاتوي، دا اختیاری دی.
د ځینو اضافی اجزاو نظرونو او بڼو لپاره د ترکیب لاندې تجاویز او توپیرونه وګورئ.
سرچينه: د امريکا د خوړو او څښاک انسسلوپيپيډيا
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ مکھن
- 8 منډې د کښت شویو کښتیو، اختیاري
- 2 1/2 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه
- 3/4 د چاسبون مالګې، یا چک کول
- 1 غوټین سینین مرچ
- 1 ډش دټټم
- دوه کپ
- نیمایي نیمايي
- 3 چټۍ وچه وچه
- دوه هګۍ سړي، په روښانه توګه وهل
- دوه جامونه په کې ځای پر ځای شوي او لوی لوی شغل (په شیل کې تقریبا 1 1/2 تر 2 پونډه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د منځنۍ تودوخې په منځ کې په منځنۍ ساټینډ کې، مکھن غوړ کړ. که د مرغومیو څخه کار واخیستل شي، سټیتور، تر سره شي، تر هغه چې زرو نه وي.
- غوړ ته د اوړو او موسمونو مخلوط کړئ. کک، ټکول، د 2 دقیقو لپاره.
- په تدریجي ډول نیمایي نیمه برخه او روکس ته اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې د چټکو نرمه وي او کڅوړې وي، پخپله ککړ کړئ.
- په کوچني کڅوړه کې د هګۍ جنګي کړئ.
- د هایټ کریم کریم یو په دریمه برخه د هګیو په ترکیب کې. د هګۍ هګۍ او د چرګانو مخلوط د ساسینpan ته بیرته واچوئ او مخلوط کړئ.
- حرارت ته 175 متره یا تر هغه وخته چې کریم کریم د چوغی شاخ کوټ کړي.
- د ځنډ سره مخ او د تودوخې له لارې تود کړئ. د پف پيري پوستونو، وريجو، د فرښتو ویښتو پاڼي، یا د ځنګل پوسټونو باندې د شریب او چټک خدمت وکړئ.
4 خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
- وروستي خدمتونه د تازه کټګوري اډو یا چیو سره.
- د مرغیو څخه وویستل شي یا یې د خوړو سره میوه یا د مڼو او گاجرونو یوځای کول.
- سمندري نیوبرګ: ډوډۍ د نیم کیریچ او نیم سایډونو سکروپونو سره یا د شیدې سپینو مایعانو، لوبوسټ، سکپلونو او کیکابیو سره د شریب مخلوط کړئ.
- شیری د وچ سپینی شراب سره بدل کړئ.
- که تاسو نیمه نیمه نده لرئ، د یوې پیالې شیدې او 1 پیټ پوټکی کریم استعمال کړئ.
- ځینې ځنګلونه د نوي برګ په هګیو باندې اچوي. بینیټیکټ د ښکلي ډوډۍ ډوډۍ لپاره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 652 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 631 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،225 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 26 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 64 ګ |